我愛布丁還有馬鈴薯

這天當了一整天的草食動物，從早餐+點心+午餐+下午茶一路到晚餐宵夜都給他補齊了，讓我從胃底開始填，都填到腦袋瓜裡了....好素的一天，我都快變成樹了....

素食主義的志強哥說他很想吃夏安居，但是一直找不到在哪，很因緣際會的，路痴肥布丁我知道的店家不多，偏偏夏安居就是其中一家，能大展長才的機會我怎能錯過呢 ? 當下就很義不容辭的在衛星導航輸入了夏安居地址，讓導航帶著我們走~哈

夏安居換新MENU了，更有質感，這天我們仍然是第一組客人，也如同上次，剛進入不到半小時，就瞬間客滿。

自家特燒製的杯碗以及無限喝的解渴麥茶。

辣太極，之前介紹過就不多加贅飾了，黑白木耳煮熟後下去涼拌加上特製辣醬而成，脆又辣的口感，必點。

菩味干絲，畢生吃過最嫩的干絲，應該是採最嫩的豆腐心製作，嫩又滑口。

薑汁海帶芽，嫩中帶有嚼勁，微微酸嗆很開胃。

擔擔飯，愛上夏安居的有機糙米，我在家裡怎麼煮都無法煮出這麼棒的口感，難怪人家開店我只能在家吃肥肥....而那無敵的香椿醬搭素肉燥果然還是搭飯最合味，這天早上在霧峰菜市場吃早齋時，我跟琇婷不知發了什麼神經，將香椿醬加到當歸湯裡頭，結果......嗯，還是搭飯好。

非常麵，手工麵就是彈牙，超推夏安居辣醬，嗜辣的你一定要加辣，保證讓你辣的過癮辣到欲罷不能。

咖哩飯，清爽的濃郁，這可不是一般葷食咖哩做的來的~

講到素食就不能遺漏好泉澄蔬食關東煮，剛好位於夏安居並不遠，我們就緊接著往好泉澄去，提早吃宵夜，結果後來真的是飽到我腦袋瓜裡都裝滿了關東煮。

每次去都會出現一些新品種，真是隨機碰碰樂。

素排骨，我不知如何形容他，很素食，還不錯吃，蠻有口感的。

素米血，米的很扎實，會飽喔 ! 好吃。

綠苦瓜，清涼退火又不會苦到讓人反感，吃苦瓜的入門版。

不知道是那款麵，但麵條裡頭包著芝麻，很好吃，只是小份了些，姑且取名芝麻脆脆麵吧 !

紫薯煮起來口感會比地瓜緊緻些，較沒那麼鬆軟卻比較有口感，好養生；讓我突然懷念起罌粟歐式料理廚坊的紫薯湯，甜蜜好喝到爆，決定了 ! 下次要去罌粟預約。

蒟蒻，減肥聖品啊 ! QQ彈彈的，要沾醬才有味道。

蘿蔔糕，米的很自然純淨，這也是每次去必點。

起士燒，咬開後鹹鹹的起士會汩汩流出，好火鍋感。

娃娃菜，喜歡那清新的口感。

素料包，薄薄的豆皮裡包了豆芽菜和蘿蔔，餡料滿滿的，在嘴巴裡咀嚼很有滿足感。

番薯，綿綿鬆軟，營養加倍。

沒穿衣服的番茄，這也是每次來必點，清爽的番茄吸飽了清甜的湯汁，咬下去會噴湯，清爽跟甜一塊出來，很雅緻的風味。

甜玉米，老闆有掛保證說他好甜，所以我就義無反顧的把它放到我碗裡，一嚐之下，發現老闆真的很老實，她真的好甜喔，而且因為是用蔬食類湯頭下去熬煮，所以還帶著一絲清爽，這個推推推~

由於現代人大魚大肉吃多了，體質呈現酸性，文明病都一直出來，建議還是偶爾吃個素或是大量青菜，讓體質慢慢調為鹼性，也比較不會生病。

此外，吃素能拯救地球，還能節能減碳，所以吃素是不錯的，但肉食動物的我沒法每天青青菜菜的過活，之前試過吃早齋，結果大約持續1年多我就破功了，因為我實在太想念早上吃卡啦雞腿堡的滿足感，所以後來就放棄了吃早齋的想法，看來我真的無法立地成佛。

夏安居的餐點在我吃過的素食類中算是屬一屬二的，食材均天然又不使用額外的人工添加物，若有朋友請我推薦素食，首推就是夏安居 ! 而好泉澄關東煮也在推薦名單中，不用花到100元就能讓你吃飽撐著，而且用新鮮蔬菜熬的清甜湯頭還能讓你喝到飽，只不過後來這次去吃，喝完那清爽湯頭之後覺得有點兒口渴，是有加味精嗎?還是我個人體質問題啊 ? 反正無論如何，他好吃~

之前的夏安居+好泉澄蔬食關東煮再看一次吧~

台中市大墩18街104號

每月3.4日公休 營業時間 : PM 5-8

好泉澄蔬食關東煮 04-23100586

台中市大聖街335號