我愛布丁還有馬鈴薯

這天本來跟小N要去吃星食雞的，但繞了許久找不到停車位，後來就往向上市場去，攤販很多，但是完全不知道要吃哪間，從頭到尾走了一遍，只有廣味燒臘跟阿川鵝肉在排隊；小N說 : 當你不知道要往哪去時，往人潮多的地方去準沒錯，秉著這樣的原則，我們走進了阿川鵝肉。

其實這間阿川鵝肉我注意他也很久了，每次經過都客滿到人要滿出來的地步，但每次經過都一個人，一個人也吃不了多少，還好這天有小N陪我吃飯，因為我肖想這鵝肉已經很久了~

不誇張，放眼望去都是人。

我喜歡這種掛在牆上的大菜單，一目瞭然，老人家看起來比較不吃力。

肉燥飯，其實我愛的是滷肉飯，因為我愛有油花的肥肉，但是這裡只有肉燥飯；肉燥蠻細膩的，不會讓人感到油膩，只是我還是愛肥肥的滷肉飯。

冬粉，我看小N一直咻咻的吃，應該是很不賴吧，但小N說他的湯頭不全是用鵝肉下去熬，所以應該能再清甜一些。

燙青菜，他們家肉燥淋在青菜上還蠻搭的，青菜微微燙過帶著些脆度，些許的肉汁滋潤，一點兒都沒有油膩感，好吃。

沾鵝肉的醬料，有調整過，不會死鹹。

啵亮的鵝肉出現了，Q滑的鵝皮跟細緻的鵝肉搭在一起真的很不賴，喜歡它的鵝皮嚐起來滑嫩不膩，但是肉質沒有想像中的甜，不過也很好吃，肉質並不柴，咀嚼時還有一絲絲的湯汁會跑出來。

综合的鵝下水，鵝肝不會太軟綿，有一絲絲密度，肝苦味也不會太重；鵝心處理的太棒了，咬下去還有些微的湯汁溢出，彈性外還點點爽快的咬勁，鵝腱耐嚼但並不會太硬。

脆腸湯，咬勁嚼勁均具的脆腸我很喜歡，湯裡頭還放了九層塔增加清香，解除湯頭的油膩，此外，他的脆腸湯是我目前吃過料放最多的。

阿川鵝肉價格平價，料多實在，而且我們剛到達時，有一桌剛離開，所以桌子上還有很多剩飯菜渣，服務人員還跟我們道歉說馬上來收，請我們先坐下；沒想到客滿的小吃攤服務態度挺好的，有點出乎我意料之外，因為遇過有些店家人潮一多服務態度就會不耐煩起來，但是阿川鵝肉卻不會，為了那盤鵝下水，我應該會常常去那報到。

阿川鵝肉   04-23058670

台中市中美街242號(向上市場)