楓葉餅舖，創立於1978年(年紀比我還大)，前身是大甲的楓葉大甲媽餅店，現在遷移至台中市北區後，正名為楓葉餅舖。
販賣的產品很多，強打的主要是手工餅類，像是大餅、土鳳梨酥、奶油酥餅、土芒果酥等，種類很多。
我很喜歡他的盒身，牛皮紙色的紙盒感覺樸素高雅。
濃濃的愛台灣氣息，盒身側邊也印上了台灣製造，那束帶不同於一般坊間只是單純的束帶固定盒身，他多了顆鳳梨，感覺就獨特了起來。再加上掀開盒蓋後發現有一層咖啡瓦楞紙覆蓋，避免提送過程的碰撞，真是貼心。
前方的是土鳳梨酥，後方是土芒果酥，第一次聽到土芒果酥，要吃的時候心情很雀躍。
圓立體的土芒果酥，一顆40元。
外皮有點厚度，餡很飽滿。
土芒果餡吃起來不酸，氣味濃厚，帶點土香味，纖維是粗的，因此吃起來有口感，不甜膩；外層餅皮的部分很香，越吃會越感厚實，味道濃厚但樸實。
土鳳梨酥，一顆30元，上頭印製了成分及熱量標示，楓葉餅舖的土鳳梨酥是完全不加冬瓜的喔 ! 所以口感上不用擔心甜膩的問題，所以.....雖然正值減肥期間，但我還是不敵美食的誘惑當沒看見熱量標示表.....。
剛正的長方體。
剛切開的那瞬間，我就想趕快吃下肚然後相機放一邊了....
看到了嗎 ? 土鳳梨的纖維，都是粗纖維來著，這吃起來，很有口感。
餅皮也不薄，都是有厚度的。
餅皮微酥，但在口中化開後是綿的，而且奶油的香氣夠，吃起來很有種綿綿的幸福感，土鳳梨的纖維也是粗的，帶點微微的酸，不甜，那微酸的香氣跟粗纖維的粗曠口感，再配上酥中帶綿的餅皮，吃起來好滿足、好幸福，連我不敢吃鳳梨酥的同事在被我硬塞了一顆鳳梨酥之後，也說好吃!
楓葉餅舖由於歷史悠久，因此他的餅吃起來會多了股人情味，那股濃醇跟樸實，是吃得出來的，光一個鳳梨酥跟土鳳梨酥就讓人傾心了，大餅更讓人期待，濃厚樸實味的大餅阿~我要找一天去買
楓葉餅舖 04-22367860
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我在桃園的肥胖與油脂 (1)
