北澤，我一直很想來吃，從他開第一間就一直很想來，但一直沒有付諸行動，一來是身邊喜歡吃到飽的朋友不多，再來，年紀越大戰力越減弱，去吃到飽都已經是不回本的程度。雖然如此，但每次經過他眾多分店時，心裡還是惦記著要找天來吃，這天，謝謝女神讓我吃了這麼完美又開心的一餐，真是個愉快的夜晚!謝謝妳~有妳真好~
壽喜燒(Sukiyaki)是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶祝的代名詞。Suki為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是Sukiyaki。
相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉， 沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，因此廣受民眾歡迎。隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。
北澤壽喜燒採傳統的關東風味，以精鍊特調的壽喜醬汁為底，精選頂級的牛肉烹煮，沾上蛋汁一 起食用。(以上資料來自北澤壽喜燒官網)
很鄉下俗的我第一次煮壽喜燒吃，不知道蛋汁是生吃，沒想到這樣沾著吃還不錯，滑滑ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的。
這天用餐的是中友店，店面很大很寬敞，而且冷氣好冷喔，剛進去時不覺得冷，但吃到後來飲料喝一堆後竟然真的漸漸冷起來。
桌上會有兩個小瓶子，一個是高湯一個是醬汁，讓顧客隨其喜好調整壽喜燒鹹甜度。
壽喜燒主要是讓肉片沾取蛋液一塊滑溜入口，因此蛋必須選取新鮮的有機蛋，那天在打蛋時，發現蛋上面都有日期喔，而且吃起來真的沒有腥味，感覺新鮮，可以再依自己的喜好加入七味粉或蔥。
剛開始服務生會先送上固定菜盤，爾後會有菜車不時經過，有需要再請他開過來就可以了。
食材都蠻新鮮的，而且有我愛的木耳跟麻糬燒還有女神愛的玉米筍，現在青菜好貴好貴，這陣子去吃連小胃口也會很回本喔。
想要甚麼，跟美女服務生說一下就有了，只限菜喔~肉也可以啦，牛肉跟豬肉。
鹹鹹甜甜的醬汁。
左上跟左下邊一圈圈的是五花豬肉，肥肉來的，我喜歡，但是右上的梅花豬肉比五花豬肉嫩說，口感比較細緻，右下是招待的雞肉條，一不小心煮太久會有點柴。
吃到飽的牛肉，牛肉味不會太重，還蠻新鮮的，口感有點細緻，沾著醬汁吃Q滑的。
不過由於是跟女神一塊吃飯有點緊張，整個人精神全在她身上，完全忘記要拍肉片沾取蛋液的誘人照，連煮熟後的都沒拍~
跟崇拜的女神一塊吃飯，這時，重要的是人，不是拍照不是食物~
開胃前菜秋葵沙拉加胡麻醬汁的樣子，冰冰涼涼。
鮮蝦沙拉，忘記甚麼醬汁了，酸酸帶底鹹甜，應該是和風吧，生菜有新鮮。
飯後甜點，很冰涼，冰淇淋是香草口味，吃太多會有點甜膩，底下的剉冰味道不太有，也沒有甜，但沒關係，坐在我對面的女神很甜就可以了~
這天真的是個愉快的夜晚，跟崇拜的女神一塊吃飯，很多事情都把它拋到腦後，很愉快地只享受當下開心的氣氛。
跟對的人吃飯，也會有這種感覺~
但我怎麼忘記跟女神拍照了，不過沒關係，女神一直在我心裡，我要當豬扒飽一輩子的頭號粉絲，跟小花一起，我們是女神粉絲俱樂部成員~
這晚的北澤~好好吃。
消費方式 : 飲料跟主食都是吃到飽，有紐西蘭低脂牛肉、五花豬肉&梅花豬肉，還送開胃前菜跟甜點各一份。 平日午餐一人359+10%，晚餐&假日每人399+10%。 北澤中友店 04-22267188 官網
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