我愛布丁還有馬鈴薯

這間松興飲食部已經有63年的歷史了，是由客家人經營的道地客家菜，63年了，可以是我外婆的年齡了，真懷念的數字。

地點位於龜溝場的青果運銷合作社對面，這片空地也是松興飲食部的停車場，所以不用擔心停車的問題。

店家是住宅，在門口炒菜，一進門就香的很，很吸引人阿。

這是讓人好懷念的木架子，記得去超過20年以上的麵攤吃麵，都能看到這種放滷味的架子。

這隻雞，好可口。

招牌推薦菜有另外拍照出來，我很崇拜的採訪團前輩永芳姐說他已經連續幾星期都來這報到，這裡很神奇的，道道都好吃。

桌上有菜單，點選後就能跟老闆下單了。

炒中卷，這道很鮮美，有自然的鮮與自然的鹹，中卷Q又厚實，有嚼勁有彈力，那醬汁的鹹甜又讓我想拌飯了，但是這次我沒把醬汁淋飯，因為我發現了個更厲害的東西，後面介紹。

炒粉腸，這道好吃到一個極點，超推。

粉腸炒到乾扁卻保有咬勁跟些微微的汁液，而且完全沒有腥味，而那薑絲炒到脆脆的又不嗆卻很有味道，偏愛在飯上淋肉汁的我，這回是把薑拿來配飯吃完了一整碗，由此可知那薑多下飯了，這是我第一次，吃那麼多薑，我本來很不愛薑絲的說。

雞。

我喜歡他的皮跟皮肉之間那凍凍彈彈的油脂，皮很Q滑，肉雖然不多汁但是也蠻細緻的。



炒骨肉，這下飯的。

骨肉是熬大骨湯的大骨上的肉，Q彈彈的，且有我愛的肥肉，老闆將它炒到外皮有點炙脆，加九層塔跟辣椒下去爆香，很香也很下飯。

酸菜豬肚湯，這酸菜，酸得過癮卻不會酸的過假，自家醃製的酸菜果然跟外面不一樣，豬肚也不腥，這湯我喝了好幾碗。

原來道地的客家菜滋味如此之棒，不過像是炒粉腸這道據說已經快失傳了，很多客家餐廳都沒有看到這道說，果然薑還是老的辣，而且松興的價位都很平價，可惜他離我太遠了，看來我得趁這段跑國姓採訪的時間跑去吃它才可以啊。

松興飲食部  049-2722098

南投縣國姓鄉福龜村福興巷5號