我愛布丁還有馬鈴薯

這天托了索爾哥的福，有幸來參加COSUN泡芙職人(麥多利烘焙坊)的新品泡芙上市，這個月我胖了2公斤，有0.5公斤要感謝索爾哥。

麥多利烘焙坊在當地已營業多年，生意一直相當不錯，之前的老闆因某些因素將店傳承給現今的老闆，現今的老闆可是個餐飲好手，之前在夜市賣芒果冰沙，而且是大排長龍的芒果冰沙，除此之外也接觸很多餐飲業，因此對餐飲這一區塊十分熟悉，接下麥多利烘焙坊後，替店裡注入了新潮流，賣起了爆漿泡芙，未來，會以COSUN泡芙職人，進行網路團購。[遷徙至台中市東區仁和路482-1號]

莫內巧克力，外皮臨摹的像莫內的筆觸，內餡則是加了1983年白蘭地和比利時巧克力混合，雖然有點厚重及奶油味，但是其中會有酒香緩和穿梭，品嚐到酒香時會有一絲驚喜。

君度芝麻，外殼加了花生角增添口感，口感豐富濃郁且很香，吃起來滿滿的滿足。

內餡超飽滿的，滿滿的芝麻香。

閃電焦糖，內餡是原味，重點是表面淋上的脆化焦糖。

原味內餡單純滑順。

那被時間凝固的焦糖帶著一股甜美炙熱的糖味，吃起來脆脆的，是麥多利的招牌。

雪霜楓糖，下雪的泡芙街。

內餡加入了加拿大楓糖，聞起來芳香，嚐起來甜蜜，濃郁的甜，但一次一個人吃完整顆會感覺有點小膩。

玫瑰園，整體造型就像玫瑰，泡芙底部很特別的採用酥皮，像是玫瑰層層片片的柔美花瓣。

內餡加入了台灣本土的玫瑰花釀，製作花釀裡的是香氣十足的玫瑰花瓣，因此香氣很盛，底部的片片酥皮在剖開後更有玫瑰泡芙的感覺，吃起來玫瑰，看起來也玫瑰。

甜美的粉紅玫瑰，吃完整個女人了起來，口腔內全是玫瑰的芳美戀愛滋味，很女人的柔美戀愛。

宇治金時。

採用純正日式抹茶粉下去調配，甜滑的餘韻中會有抹茶的苦甘來平緩中和，清雅的微甜，我喜歡。

輕優格。

優格卡士達奶油，很清爽的AB(優酪乳)感覺，微微的酸柔，很像柔爽的AB奶酪；這款，熱愛甜食卻又減肥中的輕熟女應該會喜愛。

陽光帕瑪森，特殊的鹹泡芙，內餡為帶有鹹度的澳洲起士奶油，泡芙表皮再撒上帕瑪森起士粉，彼此內外呼應相輔相成，微鹹微甜的又滑順，很值得回味再三。

戀戀蔓越莓。



表皮的波羅口感很讓人懷念，有點厚度的蓬鬆。



幾乎沒空隙的飽滿內餡，採用美國進口的蔓越莓蜜釀，甜中帶酸的也很受女性歡迎。



除了系列泡芙，店內也有許多好吃麵包，也有針對小朋友設計的一口泡芙，此外還有令人懷舊的蔥麵包跟中式馬卡龍，當然，冰箱櫃裡的牛奶也是一定要有的啦。

無論是可人兒或是穿太多的肌肉猛男都吃得津津有味。

COSUN泡芙職人(麥多利烘焙坊)的泡芙才剛研發出來，目前開發出九種泡芙口味，定價是一顆39元，還有許多新口味正開發中，個人偏愛的有玫瑰園、宇治金時、陽光帕瑪森還有蔓越莓。除了泡芙口味特殊，內餡也是飽滿到讓你每一口都有爆漿危機，在吃泡芙的過程中要注意不要滴到滿地都是喔~
p.s由於現在還在試賣中，建議先致電到店裡洽詢或訂購口味喔~

COSUN泡芙職人-麥多利烘焙坊  04-22802227

[遷徙至台中市東區仁和路482-1號]

營業時間

週一~五 AM 10:00~22:30

週六、日 中午12:00~22:00

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