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友人小茶有著一身的好手藝,懂得生活也懂得品味,常常看他在FB上大展廚藝,半夜看到總是會讓人飢腸轆轆,在千呼萬喚之下,小茶的手工鹹派總算誕生了,有個讓人感覺如沐春風的名字~五月微風。

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我喜歡她雅致的包裝設計,這次跟小茶訂購的是童話系小鹹派,這個輕巧的紙盒裡包著色彩繽紛的小鹹派,我要提著輕巧的她到小花家的廚藝教室去~

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小茶是個很講究且細心的人,東西一定要吃了好吃她才敢推薦,所以當她開始著手於手工鹹派這一區塊時,所有的的食材都精挑細選過。

五月微風|食材相關連雞蛋都是石安牧場來的喔!內餡口味都是一樣的,不同的是派皮,目前有8種口味可以選擇。

五月微風1

盒身還有貼心小設計,有個隱藏小半圓壓,壓下它就能輕易的把小鹹派從盒子裡拉出來。

如果訂購的是8吋的大鹹派,盒內還會附上一把塑膠小刀讓顧客切派喔!

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我是個貪心的人,想要一次吃好多,就一次訂了8種口味

五月微風2

鹹派除了本身用烤紙跟盒身阻隔之外,盒子本身也做了盒凹設計,這樣子鹹派在運送的過程中才不會跑來跑去。

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原味派皮,它有可愛的名字叫皮諾丘。

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餡料很豐富,滿滿的菠菜、培根、洋菇還有甜椒,有菜有蛋也有肉,超精彩的。

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可可派皮的名字叫做女巫,哈,這讓我想到糖果屋裡用甜點囚禁小孩的女巫阿~

排皮酥帶點脆且扎實,可可口味有自然的甘苦,讓派皮吃起來不油膩且爽口。

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因為內餡一樣,所以剛吃的時候不覺有太大的差異,而是在單獨品嚐派皮時會嚐到每個絲絲不同的口感,此外就是咀嚼入喉之後那獨特派皮越過內餡散發出來的感覺,這個綠色的是抹茶口味,咀嚼入喉之後會有著淡淡的茶香雅致,我們都很喜歡。

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竹炭口味的名字很童心的叫做火柴女孩。

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這個口味嚐起來好清爽,我們都很喜歡,是說五月微風的內餡很神奇,烤過之後那洋菇跟甜椒咬下去還是帶汁的,飽滿多汁的讓我們感到驚訝,而加了蛋跟鮮奶以及乳酪絲讓內餡口感變的蓬鬆,這內餡也能當沙拉單賣了啊!

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派皮的獨特口味就在那底部厚厚的一層,單獨吃的話會覺得口味更明顯。

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看這滿滿的豐富餡料。

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吃鹹派最怕油膩,可是五月微風的吃起來卻不覺得油膩,且餡料豐富的關係,一塊就感飽足。 

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抹茶口味的茶香很特別,我們真的都好喜歡。

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這天一拿到鹹派我們就興致勃勃的來跟小花分享,還借了小花家的廚藝教室,可以在這烹調還有冷氣可以吹,以後我們都來這裡聚餐就好了啊,哈哈。

有小花真好,啾咪^3^

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鹹派的食用方法有許多種,每一種回溫法口感都可以試看看喔,冷冷吃、熱熱吃都各有風味,我沒試過冷冷吃,因為拿到的當天,我們就全秒殺掉了>////<

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除了鹹派,也有手工餅乾。

五月微風

療癒系的蘑菇手工餅乾很可愛吧!

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而且吃起來不會太甜,有股濃厚自然的奶香味喔!

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我個人很喜歡五月微風的鹹派,除了吃起來不油膩之外,部分口味吃起來很爽口,而且它的內餡蓬鬆多汁,真的是顛覆了我對鹹派的觀感,另一個好友還訂購了8吋鹹派,他說吃起來跟小鹹派口感有些微不同且口感更棒,下次我也要訂一個大鹹派來吃!

手工鹹派目前有大鹹派跟小鹹派,8吋大鹹派價格為780元,小鹹派一盒四入,依派皮口味價位在400~450元之間。內餡都是菠菜培根。

手工餅乾蘑菇萌萌一盒20入,380元。

台中市的話可以自取就免運費了喔!

P.S!(現在五月微風有實體工作室囉!現場有少量鹹派販售,地點位於台中市南屯區大墩二街86號)

 

五月微風

 

▶工作室自取
連絡電話|0963-088505
自取時段|星期三~星期六15:00 ~ 19:00
自取地點|台中市南屯區大墩二街86號(窗簾店裡面)

 

五月微風部落格 http://maybreeze505.pixnet.net/blog

 

五月微風FB粉絲團  https://www.facebook.com/MayBreeze.505

 

宅配訂購單&台中可自取訂購單  https://docs.google.com/forms/d/1hcSJTocFkil9A7gZlnBe3fBFiVbqeps7f0jHUe_LC6A/viewform

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肥布丁 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 賴小花
  • 寫得好詳細,好棒棒!
  • 那天吃得好飽飽^---^

    肥布丁 於 2014/06/27 17:34 回覆

  • 鑽石佳人蓁享受
  • 我又沒吃到~~嗚嗚嗚!
    我發現我真的很愛哭~~~要耶!^^
  • 下次要提早訂,這間很好吃喔,推薦^^

    肥布丁 於 2014/06/27 17:45 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 看起來好美味~ 感覺不錯吃
  • 真的很不錯,是我很喜歡的鹹派店家之一^^

    肥布丁 於 2014/06/27 17:48 回覆

  • joycelyn
  • 推5

    天哪...我超愛鹹派的.....我要訂我要訂

    joycelyn
  • 這間好吃喔,我個人也很喜歡^^

    肥布丁 於 2014/06/29 23:21 回覆

  • 10
  • 等等~~~沒看錯吧~~~是喬巴耶~~~喬巴很強戲喔[大笑]
  • 對阿,我很喜歡航海王,哈哈。台北有航海王展覽活動喔^^

    肥布丁 於 2014/06/30 19:55 回覆

  • Joyce
  • 你真是觀察入微,內餡拍得一清二楚,我完全就是吃吃吃吃吃......
  • 有一張口味簡介裡面有寫成份啦,哈。
    不過料都挺明顯的,我們有切開分食,所以也會比較清楚啦

    肥布丁 於 2014/07/05 21:21 回覆