久久津乳酪菓子手造所是在雪倫的格子裡看到的，對於雪倫讚賞有加的夏威夷豆軟糖很感興趣，因為我本身也超愛吃夏威夷豆的，所以這天就特地騎著我的布丁小白車跑來這
在車水馬龍的崇德路上，溫暖的色調讓人感覺到一抹溫馨。
是說第一次騎車過來的時候沒看清楚，看到這花紋以為是賣喜餅的，結果騎過頭，只好拿起地圖查閱，為了那美味的夏威夷豆軟糖，下次我不會再迷路了(握拳)
久久津就位於崇德路跟瀋陽路交叉口這邊附近，我背對店門口往右邊看就是瀋陽路口跟崇德路的交叉處。
店門口對面是原燒跟即將完工的樂座爐端燒，樂座爐端燒好吃，就是價位高了點，這間不知道是二店還是原本熱河路那間店要移到這?
門口有鎮店之寶年輕型男師傅的人形立牌，這天來店裡有遇到師傅，師傅本人看起來比人形立牌更年輕，後來一問一下，師父只大我兩歲!我18歲，那師傅不就只有20歲???
師傅資歷豐富，曾經赴海外習藝，所以除了開店販售產品之外，也有開班授課，黃威達師傅是台灣北海道乳酪唯一技術顧問，店內的乳酪食材也使用北海道LUXE乳酪，所以在台灣，關於LUXE乳酪的教學大多是他親自授課。
打開門就會看到窗明几淨的店內，冰箱的玻璃櫃超亮的。
制服也好可愛，店員很親切，也很可愛，而且好有親和力
店內不大，主要以外帶為主，型男師傅幾乎都在店裡忙，這天來有遇到他，他本人真的如雪倫在格裡描述的一樣，很熱心且親切，很認真地講解自家的產品，聽他說完，讓我好想把他介紹過的都買回家，哈哈。
還好在最後我的腦海裡有浮現布丁媽的臉，所以最後HOLD住了，只買了夏威夷豆軟糖回家，還有兩個半熟乳酪蛋糕現場吃了，下回再來買其他點心。
是說店內的擺設讓我拍了好多照片，大部分都是溫暖的木頭色調，一整個就是很溫馨的感覺。
而且師傅超可愛的，他說他還特地去訂作蛋糕模型展示，是說那個蛋糕模型真的是幾可亂真，一開始不知道，我都不敢拿起來摸。
看到這個，我突然很想去買糖炒栗子，天啊，怎麼突然好想逛夜市。
師傅真的很熱愛木頭元素，把整間店布置得很溫馨。
店內產品所使用的食材部分是有在販售的，大都是日本進口。
讓我差點買回家的就是這個北海道煉乳，也是店內產品使用的食材之一，口感香濃甜蜜卻不膩，很像超超濃縮的牛奶精華
我很喜歡店內挑高的樓層那上方掛的布簾，很日本，很日本。
店內產品除了主打的半熟乳酪之外，也有蛋糕及蛋糕捲，還有小品伴手禮，此外，還會針對季節推出新品，像近期南瓜甜美，所以也推出了南瓜口味的半熟乳酪。
店內的乳酪蛋糕則是由Luxe乳酪製作。
呼~還好那天我還有其他約會，沒有冰箱可以冰，不然我也差點手滑把這盒給買回家了
是說雖然沒有買他回家，但還是在現場吃了兩個解饞，哈哈
這個我也好想買，我很愛乳製品，所以對於生乳二字實在是沒有抵抗力
除了蛋糕、禮盒，店內也有單獨販售小品。
道南半熟乳酪，右邊的是原味，左邊的是季節限定的南瓜口味。
由於是從冰箱剛拿出來，等數分鐘稍稍退冰之後，吃起來會有點細微的冰沙口感，再等些時間，口感會更加柔軟；嚐起來口感不重，也不會太過濃密，口感很細緻清爽。
最後我帶了一盒夏威夷豆軟糖回家，由於年節喜慶期間，是青春洋溢的粉紅系列禮盒，一盒是260元，裡面大約有26顆。
師傅說他們家的夏威夷豆軟糖使用海藻糖跟寒天粉還有牛奶，而且花了4個小時的時間熬煮，所以口感跟市面上的完全不一樣。
謝謝索爾哥的生日禮物，你這個個杯盤組很百搭，拿來拍照超漂亮的，哈哈。
一回家我就把夏威夷豆軟糖全擺上來了，是說才放兩天就都被吃完了，有三分之二都我自己吃的，哈哈
包裝紙上也都印上了久久津的logo。
是說這夏威夷豆下手真的毫不手軟，都這麼大顆來著，很真材實料。
香氣十足，口感軟熟帶點嫩，微甜卻不膩，更重要的是，他絲毫不黏牙!!!!
而且冰過之後，吃起來口感更棒，帶點冰霜感口感更加細緻。
是說這每一顆夏威夷豆軟糖的夏威夷豆都好多阿，口感真的很棒，難怪雪倫一吃就愛上
久久津的產品食材大多使用日本進口，所以產品的口感自然且甜而不膩，夏威夷豆軟糖真的很推薦，跟市面上夏威夷豆軟糖的口感真的不一樣，不黏牙又涮口，是我下次回訪必買名單之一，下次再去還要把那個巧克力生乳蛋糕捲買回家，除此之外，店員的服務態度都很親切，師傅也很健談，整個買伴手禮的過程就像是到朋友家買東西一樣，哈哈。
此外，除了店面購買，在官網上也有網路購物喔!不過宅配需要運費，我也住台中，還是努力點，騎著我的布丁小白車跑一趟
久久津乳酪菓子手造所 04-22468808
台中市北屯區崇德路二段203號
營業時間：AM 11:00~21:30
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