我愛布丁還有馬鈴薯

心 在湯布院是很有名的一間餐廳，只要搜尋湯布院美食幾乎也都會有他，知名的是豊後牛，熱愛牛肉的我們當然不能錯過他啊!

心 位於湯布院有兩間店，本店位於金鱗湖，另一間分店位於湯布院車站前步行約1分鐘，很好找到，我們這天是到湯布院車站分店用餐。

紅色的招牌很好認，主要用餐在2樓，1樓有放MENU，可以先看一下價位，看看荷包胖瘦然後再上樓這樣>////<

由於此行的其中一個目的就是豊後牛，所以大約看了一下價格就直奔樓上點餐了這樣

生意還蠻好的喔!

一上樓的入口等待處也貼著MENU。

用餐環境也乾淨明亮。

有單點跟套餐選擇，我們這桌5大2小，後來點了3種套餐各一，吃完不會到撐，但有飽的狀態。

有中文吃法說明書，所以不用擔心聽不懂講解這樣>////<

桌上的調味料都有貼中文，所以也不用擔心會加錯，不過我覺得混搭也很不錯啊，畢竟我是黑暗廚房的料理長>/////<

這是三份套餐的附食，每一樣都蠻好吃的，喜歡吃日本的野菜，無論水煮或是醃漬類吃起來都清甜爽口，我唯一不敢吃的應該就只有納豆了吧(逃)。

醃漬類小菜是等等加到飯裡面吃的，吃起來都很自然，不會太鹹呢。

等一下下，熱騰騰的飯就上桌了。三種套餐鰻魚、地雞、豊後牛我們都點了。

上桌後記得要先攪拌喔，讓其醬汁跟飯粒能更均勻混合。建議先吃原味，後面再加小菜，這張圖是地雞，是我最喜歡的口味，雞肉口感軟嫩，其中混著雞的內臟，飯粒晶瑩又熱騰騰，濕度剛剛好，醬汁鹹度也適中，我很喜歡。

豊後牛則跟我想像中較不一樣，因為我喜歡肥嫩的牛肉，但豊後牛其實比較不會那麼肥潤，而且是切成片片，口味上也比較雅致；而我個人偏愛大片帶點肥潤肉汁的，所以相比之下，我比較喜歡地雞，但是整體吃起來也是不錯的，不敢吃肥潤牛肉的應該就會很愛豊後牛。

然後鰻魚飯我忘記拍這樣>////<，因為我很容易被魚刺卡到，無論大刺小刺我都很有障礙(之前在台灣被鰻魚刺卡到仍有陰影存在)，雖然知道日本的鰻魚飯魚刺挑的很乾淨，但還是因為之前的陰影存在，所以只吃了一小小口，味道也很不錯，有入味啦。

還有一種吃法就是將飯加到店家自製的濃厚湯碗裡面，會是另一種風味喔!

整體來說是一個不一樣的體驗，喜歡他的小菜跟米飯，我最喜歡的是地雞，雞肉的軟嫩跟雞內臟微脆的口感交織很棒。豊後牛口感比較細緻不肥潤，熱愛肥肉的我就比較沒那麼喜歡>////<，這是我個人口感啦，因為我愛肥潤，但是喜愛細緻牛肉的你應該是會喜歡的喔^^

有來湯布院玩的話不要錯過這間熱門餐廳喔!

由布まぶし心 駅前支店   電話 : 0977-84-5825

地址 : 大分県由布市湯布院町川北5の3 2F  (湯布院駅車站前步行約1分鐘)

營業時間 : 11:00~16:00 (最後點餐時間 15:30) 、 17:30~21:00 (最後點餐時間 20:00)

定休日 : 毎週木曜日

官網 http://ichiba.geocities.jp/ggkbh080/