我愛布丁還有馬鈴薯

樂天皇朝上回跟友人吃過一次之後就念念不忘，這回北上看色廊展，友人就提議再去吃那八色小籠包，恰逢年節時刻，樂天皇朝也推出了新菜所以我們又來啦(奔

之前的食記

[台北]樂天皇朝台灣台北店，八色小籠湯包口口令人驚艷，皮薄汁多味鮮美，每道菜都很出色呢!

雖然是平日中午，但生意還是很好啊，人太多，我不敢拍室內>。<

除了八色小籠包，我們看上的還有這隻香酥鴨，但我們兩個人根本吃不完一隻鴨，好險樂天皇朝很貼心的還有推出半隻鴨，所以半隻鴨，我們來了(再奔

是說不知道有沒有半點心(一整個洩漏年紀

我跟友人各點了一籠小籠包，半隻鴨還有一個紅油炒手，友人本來想點一個炒飯當主食，但被我阻止了，事實上也證明，我們其實不用再點紅油炒手，因為我們後來外帶了阿>////<

八色小籠包一樣多汁美味讓人驚豔。

紅油炒手大粒飽滿，皮薄內餡Q，而且有辣喔!辣中帶麻，會在口中縈繞許久。

功夫香酥鴨，半隻。會附上蔥絲、黃瓜絲、九層塔絲以及獨特沾醬還有6個手工刈包。

香酥鴨採用台灣本地的優質鴨，再用數種藥材香料製作的滷汁醃製2小時，待涼後再大火炸8分鐘，十分費時費工。

蔥絲、黃瓜絲及九層塔，是說這是我第一次看到刈包加九層塔絲耶，沒想到很對味。

雖說是半份，但也是來了6個手工刈包，香軟帶Q的很好吃。

香酥鴨上桌後，服務人員會幫忙支解去骨，那鴨皮酥脆的喀滋聲讓人口水直流。

服務人員用好之後，可以再依自己喜好將鴨肉切成喜歡的大小，再自行搭配佐料。

很喜歡他們家的獨家沾醬，香甜帶潤，整個讓刈包風味大提升。

想加多少料就加多少

我的迷人小刈包漢堡完成(灑花)

鴨肉單吃會很明顯感到鴨皮的香酥以及油脂，單吃鴨肉的話，吃多會有點小膩，搭配九層塔一塊吃風味會更加提升；看似普通的佐料配菜，可是綜合在一起之後，苜蓿芽的清新、黃瓜絲的清脆；九層塔的野香、蔥絲的辛香，整體吃起來層次感十足阿。

如果怕料包太滿不好進食，也可以薄薄的一層吃，更有一種純樸風味阿。

樂天皇朝的餐點有一定水準，這次的香酥鴨吃起來也很不錯，層次感超有；八色小籠包是必點招牌，期待下次來還有新菜色推出。

樂天皇朝台灣台北店  02-27226545

台北市忠孝東路五段68號4樓(微風信義4樓)

捷運板南線市政府站3號出口

營業時間

週日 ~ 三 AM 11:00~21:30

週四 ~ 六 AM 11:00~22:00

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