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中式大餅也是喜餅中不可或缺的一環,更是受到家中許多長輩喜愛,像布丁媽就說喜餅一定要用中西合併,而拜祖先也是必須使用大餅,所以我們也試吃了許多家。

不過說真的,一天盡量排試吃一種喜餅就好,第一次跟誠懇先生試吃喜餅,由於我一向喜歡吃喜餅,想說就地利之便,一次試吃兩家,沒想到連吃兩家是會膩的,而且超撐。

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1.舊振南

舊振南從南部起家,知名度頗盛,主要販售中式大餅,南北都有據點,中部只有高鐵及新光三越有櫃,這天我們是在新光三越試吃。

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台中新光三越櫃位有禮盒展示,現場除了提供試吃之外,若要現場購買大餅,只有小塊的餅可以購買回家,若是要購買整塊的大餅,要事先預訂才有。

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口味目前有14種,目錄也有詳細的內容物介紹,服務人員也很細心,還幫我們標記試吃的口味順序,讓我們不會混亂。

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餅皮依內餡有3種區別。

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這天總共試吃了6種口味,分別為香菇魯肉、香蘭蓮蓉、核果伍仁、杏香酥、鳳梨酥跟紅豆抹茶Q。

整體吃起來,他們家是不油膩且爽口的。非常推薦他們家的香菇魯肉,精選豬赤肉跟香菇熬煮12小時,再混入豆沙,吃起來圓潤帶點細沙滑感,不敢吃肉餅口味的我都很是喜愛;而誠懇先生除了喜愛他們家的香菇魯肉之外,對於香蘭蓮蓉口味也很喜歡,覺得很有一抹小清新;而鳳梨酥口味也不錯,口感不會太甜,帶點清酸;而紅豆抹茶Q,我則是覺得甜了一些。

整體而言,好吃;尤其是他的香菇魯肉,連我不敢吃肉餅口味大餅的人都很喜愛,而香蘭蓮蓉還是市面上少見的,但接受度就看人,像誠懇先生很喜愛,我就還好;若要說缺點,就是他們家價格真的比較高一些,但一塊12兩的漢餅禮盒,一盒價位是320元;兩種口味為一盒則是600元;若是要16兩的漢餅,一塊漢餅要再加80元。是許多餅店將近2倍的價格,但是說句心裡話,他真的好吃。

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舊振南餅店

整體口感不油膩且不膩口,香菇魯肉是招牌,像不敢吃肉餅的人也喜歡;香蘭蓮蓉口味獨特,市面少有。

目前售價一塊12兩的漢餅禮盒,一盒價位是320元;兩種口味為一盒則是600元;若是要16兩的漢餅,一塊漢餅要再加80元。

雖然真的很好吃,可是價位真的比許多大餅高,端看新人預算及喜愛度。

中式漢餅禮盒大多為喜氣的大紅色,長輩多數會喜歡。

喜餅訂購單種口味需6盒以上。

喜餅訂購優惠

-->訂購金額滿3萬享89折

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訂購時需預付訂金50%。

訂單成立後(依訂單成立日期算起),90天內追加的訂單內容可享有原優惠。

免運金額

1.折扣後滿10001~25000,可免費宅配一地點

2.折扣後滿25001元以上可免費配送2處指定地點。

漢餅訂購日期須於取貨日10天(建議最好是2星期前比較不會太趕)前訂購。

貼心小提醒:舊振南除了門市也有百貨專櫃,可以在每年10月初百貨公司周年慶時在百貨櫃位訂購,優惠會更多。

由於食物原料會有所浮動,店家優惠也會不定時改變,所以一切還是以店家公告為主喔!

舊振南官網 https://www.jzn.com.tw/tw/index

舊振南全省營業據點 https://www.jzn.com.tw/tw/store

舊振南FB粉絲頁 https://www.facebook.com/jiuzhennan/

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2.江記永安喜餅

江記永安在苗栗卓蘭十分有名,目前全台有4間店,卓蘭2間,台中2間,我們這天是到南區的福田店試吃,本來有事先打電話要去預約試吃,服務人員說不用預約直接到現場就好,但是建議早一些,因為如果晚一些,試吃的餅,口味數量就會比較少。

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到了現場發現,試吃的餅種類真的非常多,有10幾種,我這還是只拍到一半的桌子而已,而每個口味上面也有寫內容物成分,現場試吃有牙籤、衛生紙跟茶。

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禮盒種類也很多,非常鮮艷,還有客家花布系列,現場也有大餅跟小塊餅販售,但是口味就不一定。

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除了單塊販售也有對餅,也有漢餅禮盒。

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價位很平價,大多150元起,不過要寫文章的時候上官網看,喜餅價格在今年107年的10月1日起要漲價囉,所以要訂購他們家大筆的人要把握這個9月阿。

口味的話很多,口感挺古早味的,料多實在,很扎實的口感,長輩大多會喜歡。

由於食物原料會有所浮動,店家優惠也會不定時改變,所以一切還是以店家公告為主喔!

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江記永安

試吃很大方,口味也多。

口感上比較古早味。

喜餅折扣

1.滿1萬元送2盒12兩的餅。

2.滿2萬元送4盒12兩的餅。

訂購金額滿3000元免運一個台灣本島地址(以此類推)

喜餅禮盒訂購日期須於收貨日1個月前訂購。

由於食物原料會有所浮動,店家優惠也會不定時改變,所以一切還是以店家公告為主喔!

江記永安官網 https://www.yung-an.com.tw/

江記永安FB粉絲頁 https://www.facebook.com/an25892391/

江記永安台中福田店  04-22638251

台中市南區福田二街92號

營業時間  AM 09:00~21:00

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3.北港日香珍

日香珍在北港也很有名,主要也是販售中式大餅,口味非常多,禮盒也是喜氣的紅。

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價位在今年中有了些許調整,但價位還是非常平價,價位最低的大餅有130元。口味的話很多,貼心的是,大餅可以依客戶需求做減糖,也就是降低甜度,而且大餅採真空包裝,保持新鮮度。

然後,我們前後去買了2次,我完全忘記拍(暈),個人喜歡他們家的狀元餅,口感豐富又不會太甜,鹹甜的很好吃。

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北港日香珍

試吃很大方,口味也多。

口感上比較古早味。

大餅採真空包裝,且可依客戶需求調整甜度。

喜餅折扣

目前無折扣,不過說真的,他們家真的很平價了。

訂購金額滿3000元免運一個台灣本島地址。

喜餅禮盒訂購日期須於收貨日2星期前前訂購。

由於食物原料會有所浮動,店家優惠也會不定時改變,所以一切還是以店家公告為主喔!

北港日香珍  05-7835360

雲林縣北港鎮中山路141、143號(北港朝天宮前)

日香珍官網  http://www.rsj.com.tw/

日香珍FB粉絲頁   輸入 北港日香珍狀元囍餅專賣店

 

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4.林金生香 麻芛糕餅專門店。

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林金生香在台中市百年餅店,主要販售中式糕餅,最著名的則是融入台中特產麻芛所做的糕餅,此外狀元糕也是許多人極喜愛的。

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除了糕餅之外,也是有製作中式大餅喜餅的,但必須另外預定。現場沒有提供大餅試吃,需事先打電話預訂,預定之後,店家會請師傅製作,製作好了再電話聯絡客戶來取,大約2個星期左右。

而試吃內容十分大方,就如同上圖,一次給足6種口味,而且是一大塊,不是一小塊。分別為古早味肉餅、鳳梨餅、綠豆魯肉豆沙、紅豆Q心、跟特製大餅(蛋黃+肉鬆)。每個口味有明確標示跟內容物,個別包裝還放了防腐劑,保存期限也有註明,非常貼心且大方。

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口味上也是走比較傳統路線,餅皮比較香酥不油膩;可是內餡的話,我們覺得甜度高了些。

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價位都是1斤為250元,除了特製大餅為1斤299元。

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我跟誠懇先生還買了一盒狀元糕回家,像我不大敢吃糕餅類的人,他們家的狀元糕是我唯一敢吃的一家,口感比較雅致且不黏膩。

林金生香的服務很體貼,那天去拿試吃的大餅時候,服務人員很體貼地說,我們婚期還有一些時間,可以多看多比較,不一定要因為有來拿試吃的大餅就一定要選擇他們家。整個過程沒有壓力很舒服,讓人很喜歡。 

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林金生香

試吃給的很大方,6種口味且各自包裝標示清楚。

口感上餅皮香酥不油膩,內餡甜度比較甜了些,口感比較古早味。

最少訂購盒數為12盒。

喜餅禮盒訂購日期須於收貨日2星期前前訂購。

由於食物原料會有所浮動,店家優惠也會不定時改變,所以一切還是以店家公告為主喔!

林金生香百年餅店  04-23899857

台中市南屯區萬和路一段59號

營業時間 

週三公休

週一 ~ 日 AM 08:30~20:00

林金生香FB粉絲頁 https://www.facebook.com/1866.tw/

林金生香蝦皮賣場 https://shopee.tw/1866.tw

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接著還會持續更新喔^^

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