杏子日式豬排起源於東京，六角國際集團引進台灣之後，已陸續開了許多店鋪，台中目前有三間，這次到SOGO看電影，午餐便跟好姊妹約在裡面的杏子豬排用餐。
杏子豬排SOGO店位於14樓。
MENU首頁就介紹了杏子對料理的堅持與用心。
也有介紹豬肉各部位的口感。
套餐的高麗菜絲、白飯跟味噌湯是可以無限續加的，所以不用擔心沒吃飽的問題。
因應極品軟殼蝦，有出特別套餐喔!
餐點主要以日式為主，套餐種類很多，也有單點品項，就看個人比較喜愛哪款套餐，或是依肉類部位來選擇。
(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)
因為想吃看看極品軟殼蝦，所以我們點了一個軟食力2人套餐。除了基本的沙拉、湯品跟白飯之外，還有飲料跟甜點，主食是軟殼蝦四拼(軟殼蝦、牡蠣、里肌肉、腰內肉)、明太子豬排，還有一份炸雞塊。
點完餐之後服務生就會送上芝麻讓顧客研磨，磨碎之後等等加入豬排醬，可以沾取著吃。
桌上的和風跟胡麻醬汁可以淋生菜沙拉用。
新鮮爽脆的高麗菜絲加胡麻醬超好吃，還可以無限續，我最喜歡^^
這天的小菜是微甜的黑豆跟清脆的蘿蔔。
軟Q的黑米飯。
炸雞塊，皮薄肉嫩還有肉汁，熱燙不油膩。
出示花博卡的期間限定招待，香甜玉子燒，甜潤可口，我喜歡
味噌湯有海帶跟野菜兩種選擇，也可以無限續，口感不會太鹹，剛好。
明太子里肌豬排。
里肌肉裡藏有明太子，口感濃郁，外酥內扎實，帶有明太子自然的鹹，咬下去微微的喀滋，絲毫不油膩。
軟殼蝦四拼(軟殼蝦、牡蠣、里肌肉、腰內肉)。
軟殼蝦口感挺奇異的，口感比軟殼蟹要細緻耶；牡蠣很熱燙，軟嫩帶汁，好吃!
里肌肉跟腰內肉一個比較肥潤，一個比較清爽，就看你比較喜歡那個部位，我是比較喜歡肥潤的腰內肉啦，哈。
炸皮都喀滋喀滋的不會油膩帶點酥。
加點沾醬吃會更有風味，我喜歡白色的甜潤塔塔醬。
飲料是抹茶可爾必思跟四季春茶，都不會太甜，也蠻大杯。
甜點是霜淇淋，不會太甜，也是不錯吃的。
杏子的炸工很厲害，炸物都不油膩，且保有肉汁，炸豬排吃起來都喀滋喀滋的，肉的厚度也夠，軟殼蝦口感挺細緻的，分量很足，無限續的米飯跟沙拉還有湯不怕會吃不飽，男生應該都會喜歡，覺得是約會的好餐廳阿。
杏子日式豬排 04-23225189
台中市西區台灣大道2段459號14樓(廣三SOGO 14樓)
營業時間
週一~日 AM 11:00~22:00(最後點餐時間21:15)
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