很久沒吃到飽,因為胃縮小很多,所以覺得怎麼吃都不划算,但看到女神豬扒飽的食記,就下定決心要讓自己來浪費一下,結果沒想到食材很不錯,哈根搭斯都是杯裝,我吃了好幾杯再加上曠世奇派還有一堆肉,哈,其實挺划算的阿。

不過事後再算卡路里可就不划算了~為什麼減肥都是明天的事呢 ?

這間SUKI-YA壽喜屋是從新加坡開過來的,是個規模頗大的餐飲集團,在台灣的話,是第一家,照這好吃的程度,往後可能會更多家吧~

可能因為開幕沒多久的關係,客人不多,裡面的擺設裝潢就是整齊乾淨,冷氣好強~

目前到10月底前都是優惠價格,午晚餐都是399喔 ! 10月過後晚餐就漲了,各位鄉親父老要好好把握這黃金時段 !

話說桌上有個小桶子放筷瓢盆的,裡面有一支濾油網,很神奇的一撈過鍋面,肉渣跟油都被撈不見了,如果拿來往身上的肥肉一拍,不知道肉會不會也變不見~。

我喜歡他排排掛的牌子,如果拿著點菜一定很好玩。檯片上的食材不算多,在這裡不會看到一些人工製作的添加物,像是蟹肉棒或是燕餃魚餃之類的加工品都沒出現,取而代之的都是一些天然的蔬果青菜,檯面都很乾淨,蔬菜也都很新鮮,不會看到缺角或是髒髒黑黑的青菜。

還有簡單的日式小菜。

青菜類還有價高的川七喔,我拿了一堆,放在壽喜燒的湯鍋裡涮,沒想到超合味的,我吃好多。此外還有一些簡單的壽司可以吃,但來這裡就是要吃肉啦 ! 所以壽司吃一輪,後面就專攻肉吧~

王子麵讓我想到滷味....下次來再煮看看,搭壽喜燒的甜鹹湯汁應該很不錯。

飲料是包裝,不是飲料機,所以都沒加水喔~純飲料。至於水果,我吃肉跟冰淇淋吃到撐了,所以都沒碰......,酒的話也沒問他是否能加點,因為我對酒不行。

醬料區就隨個人喜好加了,他們的醬料不會過於死鹹,我很喜歡。乾燥的豆皮放在醬料區這,要記得拿喔,鍋物怎麼能少了豆皮這一味呢 ?

感謝朋友還從診所拿了幾顆甲殼素,因為知道是吃到飽,怕我吸收太多熱量,所以特地準備,太感心了~

鍋物上桌後服務人員會再送上一壺壽喜醬汁跟一壺避免壽喜鍋越煮越鹹讓你調整鹹度的開水;壽喜燒主要是肉煮熟後沾的蛋汁吃,就讀生物研究所的朋友說,這顆蛋等級很高,是很貴的蛋,能安心生食,說了個專有名詞,但我筆記不知記到哪去.....;烏龍麵跟白飯是跟服務人員點就會送過來,很Q彈滑喔,推~

入座後送的日式小菜,很一般,但不錯吃,涼拌蘿蔔片還撒了營養的黑芝麻,我喜歡。

食物吧檯自取的壽司&小菜。

這裡的蔬菜都很新鮮,香菇每個都大朵的,菜也都大片的。

壽喜鍋採鴛鴦鍋設計,一次能吃到兩種湯頭,壽喜燒納編會先用麻油混合沙拉油下去拌炒洋蔥,好香;另一邊可以選擇日式湯頭或是泡菜湯頭。

我口味比較重,所以比較愛壽喜燒的湯頭煮的東西,但是湯的話,要喝日式湯頭的。

等等肉要用的沾醬,這高級蛋打出來,一點腥味都沒有喔 !

肉有雞、牛、豬,牛跟豬有分瘦肥。

雞肉,一開始送來的那盤吃過後就沒再續了,因為我愛肥肉,吃起來也蠻嫩的,不會柴。

我心目中的第一名雞肉是阿官火鍋專家的,很久沒去吃了,不知道現在是不是還一樣滑嫩。

牛肉的色澤很美,而且是現切的薄片喔 ! 好新鮮。


紅豔分布的好均勻,從外觀就能分辨出等級高低,這牛肉,讚 !

涮起來口感挺細緻的,肉味也不會過重,但是沒有油花,雖然後來叫了肥的牛肉,但油花也不多,所以熱愛肥油的我,後來就專攻豬肉了~不過他們家的牛肉口感挺高雅的,不會很肉感喔。

我最愛的肥豬肉。

我很喜歡那帶著油脂又被燙的捲曲的捲捲豬肉。

壽喜燒的特色就是將肉沾著鮮黃的蛋液滑溜溜的入口,那被溫潤蛋液包覆的鹹甜醬汁配著略帶油脂的薄肉,咀嚼起來,滿足的很想流淚。

黃得發亮阿~



不沾蛋液單吃原味也很不錯啦~

飯後甜點有哈根搭斯杯裝,而且還有新口味的覆盆子莓,也有曠世奇派可以選擇,雖然都只有個兩種口味,但我已經覺得很幸福了,個人杯裝跟商業桶裝的價格可是差很多的~由此可見,店家真的很下重本,如果往後能再增價更多種口味的哈根搭斯就更好了。



最後要介紹一下洗手間,廁所是會自動鋪膜的,而且很貼心的還附了衛生棉跟護墊,女性朋友一定會覺得很貼心,男廁我就沒拍了~但朋友說男廁也很不錯啦。

SUKI-YA壽喜屋的服務很好,服務生隨時都會注意桌上的碗盤殘渣是否要收拾,送肉盤的速度也快,雖然用餐時間限制一小時半,但後來我們吃得比較久,也可能是現場還有位置,所以服務生也沒有來催促,態度也有禮親切,食物吧檯也是隨時都是滿滿的狀態,沒發現有補貨不足的,希望能一直保持下去,下次還要再來吃~~

到10月底前,午晚餐都399+10%吃到飽喔~


SUKI-YA壽喜屋  [已歇業]

中市西屯區文心路二段213號1樓(順天大樓老乾杯隔壁)

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