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這天托了索爾哥的福,有幸來參加COSUN泡芙職人(麥多利烘焙坊)的新品泡芙上市,這個月我胖了2公斤,有0.5公斤要感謝索爾哥。

麥多利烘焙坊在當地已營業多年,生意一直相當不錯,之前的老闆因某些因素將店傳承給現今的老闆,現今的老闆可是個餐飲好手,之前在夜市賣芒果冰沙,而且是大排長龍的芒果冰沙,除此之外也接觸很多餐飲業,因此對餐飲這一區塊十分熟悉,接下麥多利烘焙坊後,替店裡注入了新潮流,賣起了爆漿泡芙,未來,會以COSUN泡芙職人,進行網路團購。[遷徙至台中市東區仁和路482-1號]

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莫內巧克力,外皮臨摹的像莫內的筆觸,內餡則是加了1983年白蘭地和比利時巧克力混合,雖然有點厚重及奶油味,但是其中會有酒香緩和穿梭,品嚐到酒香時會有一絲驚喜。

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君度芝麻,外殼加了花生角增添口感,口感豐富濃郁且很香,吃起來滿滿的滿足。

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內餡超飽滿的,滿滿的芝麻香。

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閃電焦糖,內餡是原味,重點是表面淋上的脆化焦糖

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原味內餡單純滑順。

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被時間凝固的焦糖帶著一股甜美炙熱的糖味,吃起來脆脆的,是麥多利的招牌。

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雪霜楓糖,下雪的泡芙街

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內餡加入了加拿大楓糖,聞起來芳香,嚐起來甜蜜,濃郁的甜,但一次一個人吃完整顆會感覺有點小膩。

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玫瑰園,整體造型就像玫瑰,泡芙底部很特別的採用酥皮,像是玫瑰層層片片的柔美花瓣。

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內餡加入了台灣本土的玫瑰花釀,製作花釀裡的是香氣十足的玫瑰花瓣,因此香氣很盛,底部的片片酥皮在剖開後更有玫瑰泡芙的感覺,吃起來玫瑰,看起來也玫瑰。

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甜美的粉紅玫瑰,吃完整個女人了起來,口腔內全是玫瑰的芳美戀愛滋味,很女人的柔美戀愛。

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宇治金時。

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採用純正日式抹茶粉下去調配,甜滑的餘韻中會有抹茶的苦甘來平緩中和,清雅的微甜,我喜歡。

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輕優格。

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優格卡士達奶油,很清爽的AB(優酪乳)感覺,微微的酸柔,很像柔爽的AB奶酪;這款,熱愛甜食卻又減肥中的輕熟女應該會喜愛。

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陽光帕瑪森,特殊的泡芙,內餡為帶有鹹度的澳洲起士奶油,泡芙表皮再撒上帕瑪森起士粉,彼此內外呼應相輔相成,微鹹微甜的又滑順,很值得回味再三。

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戀戀蔓越莓。

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表皮的波羅口感很讓人懷念,有點厚度的蓬鬆。

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幾乎沒空隙的飽滿內餡,採用美國進口的蔓越莓蜜釀,甜中帶酸的也很受女性歡迎。

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除了系列泡芙,店內也有許多好吃麵包,也有針對小朋友設計的一口泡芙,此外還有令人懷舊的蔥麵包跟中式馬卡龍,當然,冰箱櫃裡的牛奶也是一定要有的啦。

無論是可人兒或是穿太多的肌肉猛男都吃得津津有味。

COSUN泡芙職人(麥多利烘焙坊)的泡芙才剛研發出來,目前開發出九種泡芙口味,定價是一顆39元,還有許多新口味正開發中,個人偏愛的有玫瑰園、宇治金時、陽光帕瑪森還有蔓越莓。除了泡芙口味特殊,內餡也是飽滿到讓你每一口都有爆漿危機,在吃泡芙的過程中要注意不要滴到滿地都是喔~
p.s由於現在還在試賣中,建議先致電到店裡洽詢或訂購口味喔~

COSUN泡芙職人-麥多利烘焙坊  04-22802227

[遷徙至台中市東區仁和路482-1號]

營業時間

週一~五 AM 10:00~22:30

週六、日 中午12:00~22:00

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泡芙職人

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