上次看了女神豬扒飽的文，對這間皮蒙特留下了深刻印象，藉著這天外拍，跟我們家壽星兼模特兒小美就到這慶祝生日來啦。
皮蒙特隱身在一堆住宅當中，巷弄很安靜，步調很悠閒，外觀很新，很新屋落成的fu。話說我一直記不起他名字，不是記成蒙特皮就是皮特蒙。
這裡也提供沙拉及輕食外帶，時間緊湊無法進入品嚐的也能將這美味外帶。
屋內高雅舒適，等候區還有高雅的紫色絨布椅，且隔音設備良好，感覺在裏頭唱重金屬也不會被鄰居發現。
空間不大，有面書牆讓我好喜歡，不過同行的同事們都只注意到假壁爐上擺的雪樹...........，看來我只能自己演文青吟詩了。
小南瓜v.s小西瓜?
那本紅色的我愛義大利廚房，我只要在有擺廚藝書的餐廳幾乎都會看到它的存在，罌粟有，阿喜好像也有，不知道在哪裡好像也有，就是我的書櫃沒有，這本書真紅。
我很喜歡它的裝潢，高雅中帶有低調的華麗，窗簾的漸層紗幔好夢幻。
menu也是滑絨的紫。
這個沙拉應該就是在外面櫥窗有看到在販售的輕食類吧，在西餐廳來說，這樣價格還真的不貴。
比較高級的輕排餐須一天前預訂，應該是某些食材像是海鮮需當天捕獲較為新鮮。
主餐有560跟380兩種價位，加180元可升等為套餐。
小圓麵包外皮酥，吃起來會越嚼越有嚼勁，我們偏愛帶有自然奶香及鹹味的伊詩妮奶油，跟服務人員續了一次，油醋醬倒是沒什麼動，目前心目中第一名的油醋還是香妍小館的。
鴨胸沙拉佐百香果sauce，鴨胸帶皮，是肥的，我愛，百香果味道很濃郁，還搭了醃過的西洋梨，果香很濃郁。
煙燻鮭魚沙拉，他的煙燻鮭魚用的是跟一般餐廳不同的品種(我忘記是加拿大還是挪威，還是都記錯>///<)，所以吃起來跟一般坊間不大一樣，QQ的，不會過於死鹹，口感溫潤。
這個起士裝備是增加湯品風味來著的。
但不是每道湯品都有，這天是蔬菜清湯才有刨起士服務。
話說，這服務人員長得好像三立八點檔裡的固定演員伊正喔~~
好險不是松露，所以就多刨幾下吧，如果是松露，每刨一下錢包就更薄了。
起士就像白雪一樣，遇到熱就慢慢融化。
這蔬菜湯料多味美，綜合了各種蔬菜丁，有股自然的濃郁甜味，裏頭還有櫛瓜喔。
義式豪華海鮮起士燉鍋，附上手工麵包，忘了問麵包能不能續，海鮮料很多，有大蝦、魚肉跟干貝、扇貝等，口感很濃厚，海鮮味不很明顯，但味道極佳。
很適合淋飯的醬汁，不要覺得我奇怪，只要遇上好吃的醬汁，我都想拿來淋飯。
爐烤宜蘭櫻桃谷鴨胸搭紅酒醋洋蔥佐葡萄紅酒醬。
話說那個釀葡萄超級無敵好吃的，去掉酸味只留下甜味，好好吃。
這鴨胸有嚇到我們，我們本來以為會是切好的，沒想到是整塊來，而且分量很多，這應該是F罩杯來著。
鴨皮烤得非常酥，肉質也不會太老，吃起來緊實有嚼勁，吃完兩大塊，非常飽。
炙燒安格斯牛小排襯鮮干貝佐香料奶油&香草鹽。
牛肉採用特選級的CHOICE，干貝很新鮮，但因為我拍照拍太久，所以干貝涼掉了，吃起來就比較不彈(淚)。
話說這個牛小排，肉汁鮮美，每切一刀那肉汁就四溢出來，但吃在口中卻又不至軟嫩到能掐出水來，還帶有嚼勁。
飽滿中有著粉嫩且帶著汁液的很誘人。
兩道主菜的配菜也讓我們喜歡，鴨胸搭的紅酒葡萄口感甜美，牛小排搭的綜合香草鹽層次豐富。
南法傳統紙包魚搭蘆筍鮮干貝。
裏頭料很多，有一大塊魴魚、干貝、蛤蠣跟蘆筍，味道好鮮美，魚肉好細緻，跟我心目中第一名香妍的美人魚並駕齊驅了。
飲料有咖啡及12種TWININGS唐寧英國皇室御用茶可以選擇，唐寧茶是許多價高的餐廳大多會使用的種類，喝起來口感清爽高雅。
甜點為自製布朗尼及芒果奶酪，奶酪超滑順的，味道也純，好吃。
布朗尼巧克力味道十分十分的濃厚，口感綿密，也好吃，不過由於太綿密了，得配著飲料喝才行。
嘿~愉快生日宴度過。
皮蒙特的服務人員都很溫柔，也都面帶笑容，而且端菜好辛苦，得從2樓端下來。
餐點的話，份量上吃下來其實挺飽的，不過380系列的輕排餐升等套餐價位就會覺得有點偏高，可560系列的升等套餐價位就覺得很OK，下次再來買櫥窗內看起來超好吃的手作沙拉。
Piemonte皮蒙特慢食饗宴 04-23108167
台中市西屯區大墩二十街167號
營業時間
早午餐 AM10:00~13:00
午餐 AM11:30~14:30
晚餐 PM17:00~20:00
留言列表
我在桃園的肥胖與油脂 (1)
