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我的新辣妹同事嘉欣吃東西很挑,貴或便宜的她都吃了一堆,我跟她每次聊天很少聊美妝或是少女情懷,大部分都聊吃的。這天她突然跟我說了一間餐廳,說超級無敵道地的,道地到她也不知該說推或是不推,一直叫我去吃看看。

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就是這間小巴黎,前身是位於大坑東山路的法國茶館。話說小巴黎位於餐廳林立的精誠路上的精誠三街,在精誠路上看到乾杯轉進一旁的巷子就對了,然後繞阿繞的,沿路許多住宅,所以要騎慢慢,注意一下招牌喔。

小法蘭西斯

這天是颱風假的隔一天,所以門口跟庭院有灰塵跟落葉,感覺有點蕭條,還好打開大門後,裡面非常乾淨,且冷氣好涼喔。這天只見主廚一人校長兼撞鐘,又點菜又接電話又煮飯端菜的,十分辛苦。

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吧檯桌有台小液晶,很適合坐在這喝酒聊天看球賽阿。但我現在很迷韓劇,所以對球賽就興趣缺缺,想當初小時候也迷過灌籃高手,看了一陣子NBA,那陣子很迷籃球員,周俊三跟陳信安,雖然不很懂籃球,但是看到那精湛球技,就會忍不住熱血沸騰。結果現在只對韓劇熱血沸騰.......我真的年紀大了。

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桌與桌的間距算大,感覺很好,不用害怕一抬頭就跟隔壁桌的阿伯對眼的尷尬。

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我很喜歡窗邊那自然撒落的光,物品靜靜地躺在那不動曬太陽。(會動就驚人了)

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兩個時鐘不同時間,一個停在6點30分,據說有的餐廳會讓時間停在生意最好的時段,來客會絡繹不絕。

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讓空氣吸起來更新鮮,替顧客著想真好。

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哈,如果是真花就更棒了啦。

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餐點有義大利麵、燉飯跟排餐,話說在第三張中下方看到燉兔肉跟炒青蛙腿,覺得好特別,但我點了一定沒人要跟我一起吃,所以我只好點蝸牛燉飯。

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升等套餐可選100元甜點,也可補差額選其他價位的甜點。

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鹹派似乎是招牌,網路上看到很多人推,但此時此刻的我只想吃飽,就放棄點鹹派了,下回再另找時間來品嚐。

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商業午餐是另一個優惠的選擇。

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這湯喝起來像稀釋的牛肉咖哩,不知是否有用牛肉或大骨下去熬湯,味道很濃郁,媽媽喝了一口就不敢喝了,我只好一次喝兩碗湯。從第一道湯品就可以感受到很生活化的道地。

突然想到電視節目常看到的國外主菜節目,所加的食材很生活化,但許多食材我們台灣人很少使用。        

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海鮮燉飯,主廚還做了愛心造型。  

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更可愛的是,還刻了小紅兔啦。

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海鮮料很多,醬汁也都有附著在飯上面,但讓我有點失望的是,米粒偏軟,我本來以為會是米芯略不熟的嚼勁口感。

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青醬蒜泥蝸牛燉飯,蝸牛肉都被切成碎片入在燉飯裡,味道挺濃郁的,可惜的是米飯還是偏軟,我應該要事先問主廚燉飯的軟硬度,再跟他說我想吃帶點米芯的。 

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法式紅酒雞肉捲。 

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雞肉捲很大一捲,外層還捲入了培根,部分有點小硬,但不會到乾,算有嚼勁,醬汁的味道非常濃郁,味道很重,是紅酒放太多嗎?也不像香料味,比較接近肉的味道,我也不知該怎麼形容,吃起來味道有點自然鹹,但聞起來卻非常濃郁,布丁媽只吃了一口就不敢吃了,所以後來我的燉飯跟布丁媽換排餐。 

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不過話說這雞肉捲一旁的配菜就厲害了,本以為是單純的焗烤千層馬鈴薯,沒想到最上層鋪了雞蛋豆腐,跟馬鈴薯薄片MIX吃,吃起來有滑嫩跟Q還有扎實感,很讚。

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這層層疊疊的,吃下去超滿足。

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冰淇淋泡芙,泡芙殼有點軟掉,有巧克力醬有香草冰淇淋,吃起來還挺幸福的。

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漂浮之島,滑順甜的冰淇淋,這布丁媽很快就把它解決掉了,這應該是他這天最滿意的一道菜。

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加價的情人天鵝泡芙,跟我想像中不一樣,我以為天鵝會很大隻,結果是一對小情侶。泡芙有兩種口味,一隻巧克力,一隻咖啡,內餡是飽滿的,口感有大人的成熟風味,有點微苦,可惜的是泡芙殼也有點軟掉。 

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飲料還挺大杯的,隨餐附的有氣泡飲料跟果醋能選擇。

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主廚也有上過水果日報喔。

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送餐完畢時,主廚會送上一張意見表請你填寫。

餐點我覺得很生活化的道地,感覺就像國外美食節目的料理活生生跳脫出來,所以有些老年人會不太接受(例如布丁媽),年輕人接受度應該會較廣,外國人一定很愛。話說訂位時是外國主廚接的電話,還請我說慢一點,雖然他中文很不錯,但講話我也有點聽不大懂,但能感覺得出來他的誠心。到了現場也是面帶笑容,不過只有一個人忙進忙出,因此餐點可能就沒法很快出餐。在網路爬文發現有名的是鹹派,下次會再找機會去嘗試大家很推的鹹派系列。

小巴黎法蘭斯料理   04-23108326

台中市精誠三街31號

週一店休

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