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肥布丁我冬天生存的很痛苦,因為我超怕冷的,所以我冬天幾乎每天失眠。因此冬天外出覓食時,我幾乎都找有熱騰騰的食物,懷念起赤坂拉麵那濃郁的湯頭,再加上有新品上市,所以我就來了,大家都去找泰迪熊的這個冬天,我在赤坂拉麵。

因為泰迪熊不會飽阿,而且外面好冷

上回到赤坂拉麵用餐的溫暖食記  [台中]赤坂拉麵,香濃醇口好湯頭,文末有好康優惠喔(限草悟道店喔)。 

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天冷就不宜在外面久留,還是趕緊進門吃麵吧!這天是平日中午但生意好好,如果假日的話,建議訂一下位比較保險。

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赤坂由於有新品推出所以換了新菜單了,但我拍霧了>///<所以附上舊菜單,但附上舊菜單才發現老闆都沒漲價,距離上次用餐已經差不多半年光景,現在連麥噹噹都漲好多了,汽油也不知道漲了幾次了,老闆還真是佛心來著。

新舊菜單差別在於新菜單多了幾項新品,像是香滷杏鮑菇、海帶芽醋跟地獄麻辣拉麵跟養生黑芝麻拉麵。

口味一樣採客製化,可自行選擇麵多或是麵少還有麵條的軟硬度及湯濃或一般,記住,如果你是有拍照習慣,麵條上桌不會立馬吃的,建議要選麵硬喔,不然拍完照麵都軟了>///<

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必點的黃金蛋。

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他們家黃金蛋好好吃,後來我在夠麻吉的團購網找到解答,原來是採用新鮮雞蛋浸入以日式醬汁、醬油、蔥、蒜、薑、糖做成的特製醬汁中,再放入冰箱兩天入味,因此口感冰涼甘甜,蛋黃部分稠滑甜蜜,這個必點阿!!

我怎麼沒有看到團購卷阿??(淚)

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新品海帶芽醋,很新鮮,滑嫩帶酸,還加了薑絲提味,友人挺喜歡,但是我怕酸又不愛薑絲,所以這盤就都給友人解決了。其實本來沒有要點這一道的,但是因為服務生的笑容太甜美,說這是新品,所以我就傻傻的點頭了,老闆,你這服務生請的好,講話可愛笑容又甜美,就算她問我要不要來10碗拉麵,我說不定都會答應>///<

但是我這次怎麼又忘記跟可愛的服務生拍照

之前有格友跟我反應過說去用餐時服務生沒什麼笑容,但我去的這幾次都被服務生可愛的笑容閃到,可是我去的時候都很早,店裡的人潮都還沒多。我想有時候人潮一多人一忙可能會忘記微笑,畢竟人都會累阿。我每次去一間店,如果有不愉快的用餐經驗,但東西好吃,我還是會再訪,給他第二次機會,畢竟馬有失蹄,人也會有失誤的時候啊,但如果第二次還是讓我不愉快的話,就再沒第三次了>///<。

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香滷杏鮑菇,這一上桌我想說我哪時點了豆干?還以為是可愛服務生贈送,心裡好開心,結果一吃之下,是滷到透透的杏鮑菇,吃起來Q軟帶汁,還挺好吃的。不過友人說這根本就不像豆干,難道真的只有我把它看成豆干嗎?

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新品養生黑芝麻拉麵。那香氣好濃郁。

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湯頭也很香濃,但多了股芝麻的自然香。

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我好愛他們家的筍乾,滷得很透且軟中帶脆,單吃就有自然的鹹甜香。

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麵條軟硬度我們選擇偏硬,因為這樣拍完照吃軟硬度會剛剛好,看到麵條上的黑點點了嗎?都是芝麻粉末的吸附阿,吃起來Q滑帶香。

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因為我跟友人都是肉食主義者,所以又加點了叉燒。

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赤坂的叉燒薄中帶油脂,吃起來不油膩也不肥,在湯裡置放後再撈起那油脂會部分融化吸附到湯汁,入口會含著湯汁入口。

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豚骨咖哩拉麵,這是有辣度的,採用豚骨湯頭再加入咖哩下去調味,不是單純的咖哩淋麵喔!而是在湯頭裡加入咖哩用特殊比例特調出爽乾回辣且濃郁的湯頭。而且裏頭還有我愛的大塊三層肉。原本在吃到這豚骨咖哩拉麵之前我最愛的是電視冠軍拉麵,但現在我的最愛換成這個豚骨咖哩拉麵了。

如果下次再去,我有自信,就算可愛服務生露出再甜美的笑容跟我推薦別款,我還是會堅持要點這個絕對不會屈服在她甜美的笑容攻擊下的!(應該啦)

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他們家滷的東西都很不錯吃,味道都很夠,像這個三層肉就很入味,有自然的香、鹹、甘,吃起來也不柴有嚼勁,肉又大塊,吃起來就很滿足。

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而且還有部分青菜解掉肉可能帶來的油膩。而那個咖哩湯頭很棒,濃厚帶甘,入喉之後那咖哩的濃郁辛香辣會從喉嚨裡跑出來,辣得很爽快卻不敢負擔,我幾乎喝掉大半碗,要不是後面真的太飽吃不下,我應該會把湯喝到一滴不剩整碗完食。

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醬油拉麵,雖然看似平淡,但背景可是大有來歷,這醬油採用的可是日本進口,有四百年傳成的小豆島醬油製成。

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配菜也很清爽,是青綠的豆苗跟洋蔥。

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麵條也同樣吸附了清爽的湯汁。

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湯頭的話,喝起來有股淡淡的清爽醬油味,整體是碗很清爽的拉麵,很適合喜歡清爽無負擔的顧客。但說實話,在吃了豚骨咖哩拉麵之後,我的心已經完全偏到那裏去了,所以這碗我只有吃了幾口就讓給友人索爾哥了,他最近肉長太多,是要吃清爽一點,濃郁的豚骨咖哩拉麵就讓給我吧!

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吃太飽就該去散一下步,剛好看到熊都沒人在排隊,就趕流行來拍一下,我也有拍熊了喔!在這冷颼颼的天氣,如果有來勤美草悟道拍熊,拍完可以到赤坂拉麵的草悟道店來碗濃郁暖熱的拉麵喔!

豚骨咖哩拉麵大推啦!記得再來份香甜的黃金蛋喔!

再來就是文末優惠時間~可使用此優惠的店家為赤坂拉麵崇德店跟草悟道店。

這次分成兩部分,只要你在店餐完畢結帳時跟服務人員說你是看肥布丁的部落格-->我愛布丁還有馬鈴薯前去用餐的話,就可享有以下優惠。

1.之前食記介紹的的第一碗九折,第二碗半價,這個優惠只到2013年12月31日,也就是這個月底。(豚骨咖哩拉麵跟醬油拉麵不在這個優惠裡喔)

2.豚骨咖哩拉麵跟醬油拉麵8折,每人限購一碗,這個優惠到2014年4月30日,也就是明年的4月底。

3.台中崇德店跟草悟道店都可以使用這個優惠喔,不要跑錯家了阿>///<

 

赤坂拉麵草悟道店   04-2301-0513

台中市公正路114號

 

赤坂拉麵崇德店  04-22368168

台中市北區崇德路一段524號

營業時間 11:00~21:30(最後點餐時間為21:30)

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