我愛布丁還有馬鈴薯

日子私房小館，會得知這間巷弄間的私房料理是透過雪倫的分享，那天豬扒飽女神說要幫我跟蓁蓁慶祝生日，原本以為是少部分人聚餐，沒想到認識的人一個個的出現，謝謝你們大家為了要給我們驚喜，都一直裝作不知道這天的聚餐，然後再悄悄地出現，這天真的很開心....很開心..........

是說日子私房小館在一個很隱密的巷弄裡，我從北屯路轉進化北路進來，會看到右手邊有北屯國小，然後要在北屯國小旁邊的國校巷轉進來。

轉進來之後會看到右邊是北屯國小的側門還是後門?我把摩托車停在北屯國小的側門這裡，因為我進去日子私房小館的巷弄裡繞一圈找不到停車的地方。

左手邊看到一個藝新髮廊，這一條就是24巷8弄。開車的話不好停車喔，要附近繞一下。

轉進24巷8弄，走個幾步就會看到日子私房小館在你的左手邊，其實也很好認，因為屋子裡那有溫度的談笑聲會從門縫中流出，雖然這一帶都是老宅，但日子的木門就是特別感覺有溫度。

一走進來就會看到主廚玎徽在做菜。

日子是無菜單料理，一人500元起，當天的菜色端看玎徽那天上市場買了什麼，原本一天只接待中午跟晚上各兩組客人，後來可能是因為訂位太多，所以我們那天用餐時加我們還有其他三組客人，我看也有兩人一組的。

料理台上擺滿了那天會吃到的料理，食材看得出新鮮，不知道等等會以怎樣的料理方式呈現，讓人好生期待。

室內都是充滿著古色古香的擺設，牆壁雖是亮眼的黃，但在這老宅裡看起來卻備感溫馨。

所使用的柴米油鹽醬醋茶也都呈現在櫃子裡。

這一區位於料理台前面的區域更是外婆家風格到不行

除了有辣椒小山。

也有外婆喜歡用的菜瓜布<----我以前到外婆家玩完後，吃飽飯都用這個洗碗。真的是好有溫度的一間小館啊。

玎徽還遵循古法的用大甕醃漬泡菜，我看他從裡面拿出了許多大石頭後才取出泡菜來。

所有的擺設連小物都很古早味。

連裝水的都是泡茶的有重量的茶壺來著。

大家進了這區包廂之後東西都開始當自己家一樣放了，哈，沒錯，日子真的是給人，[家]的感覺，就像[日子]一詞給人的感覺，平凡、卻重要。

日子的白米飯看似軟，可是吃起來不過黏，口感晶瑩，米粒飽含水份不爛，是好吃的白米飯。

煙燻豆皮佐芽菜，使用麻油跟醋下去涼拌，有嚼勁也有脆度，還有我愛的香菜，而且開胃下飯，剛開始吃這個我就嗑掉了半碗飯。

老梅排骨，這個，超˙好˙吃!

肉都大塊來著不說，肥瘦適中，梅子的酸解掉了膩，醬汁帶點微甜，超級無敵下飯來著，肉吃起來也不柴反而有點緊實，好吃。

香煎鱈魚搭巴西里奶油，我不知道鱈魚搭西式醬料會和諧成這樣，鱈魚肉細緻且保有魚肉汁，巴西里奶油風味比較強烈，跟魚肉搭在一塊吃，奶油會隨著熱度在舌尖上融化跟魚肉和在一塊，口感強烈鮮明卻又不至於搶走魚肉的鮮甜，這個很推。

日子的料理都是現場料理，所以我們每秒殺吃完一道就會跑到料理檯前去看玎徽作菜，玎徽做菜很真材實料，料理這道蝦子的時候，我就看她從冰箱裡拿出鮮奶很豪邁地給它倒下去。

南洋咖哩蝦佐芋頭鮮奶醬汁搭青白花椰雙嬌，是說玎徽的料理沒有名字，我們都自己幫她取，所以同一道菜色你會看到許多種名字

蝦子每尾都已去好腸泥，口感彈跳，醬汁溫潤不嗆，也是好下飯的一道，芋頭則已經燉煮到融化在醬汁裡。 

糯米椒炒牛肉，糯米椒是不辣且不刺激的辣椒，可是我吃起來覺得還是有一點點細微的辣度，而且這個太下飯了，一根糯米椒搭一片牛肉又能吃掉半碗飯，到這我已經吃完一碗半的飯了，怕後面完全吃不下，所以不敢多吃。

菠菜炒蛋搭金針菇，玎徽說他們的青菜有的是加雞湯下去炒，所以口感上會比較鮮甜。

吃到一半，我們又跑來看玎徽作菜了，哈哈，雖然很忙，但是我們忙得不亦樂乎啊，看人家煮菜，猜等等會是什麼料理，真的是很有趣且精彩的一件事。

接下來就知道玎徽要料理蘿蔔，還是要煮的時候才現刨，這蘿蔔真的超新鮮的!

蘿蔔絲搭馬來西亞蝦米，這道看似平凡，但是真的好~好~吃~~。

蘿蔔絲嚐起來超清甜的，我很愛。

雞汁冬筍蛤蠣山藥湯，口感清甜中有著濃郁，很好喝。

謝謝大家這次生日送我跟蓁蓁這麼多禮物，根本就像是逛了好幾回百貨公司周年慶一樣

謝謝大家的貼心，送的禮物都剛好是我很想要，但一直買不下去的。

一直想買來保暖的毛衣、出國要買來用的旅行組、一直想吃的泡麵跟好喜愛但又買不下去的航海王飲料跟盤子系列、這個冬天皮膚開始乾裂超需要的高級保濕面膜，好精緻的立體茶壺書籤、跟經過星巴克N遍看了超久一直買不下去的櫻花杯、逛了N遍購物網站在猶豫要不要買的維多利亞乳液，還有全智賢的護髮油、以及化妝包裡的第一支口紅。

你們是不是偷偷在我身上裝了讀心器，不然怎麼都會知道我想要什麼跟缺什麼

真的很感動很感動，謝謝你們每年都很用心地幫我過生日，好愛你們

謝謝韋姊跟羅姊還有橋老闆跟女神還特地準備了蛋糕，愛戀戚風的鮮奶油蛋糕是我超喜歡的，樂緹波兒我也想吃好久了，愛你們^3^

希望這天的願望都能實現，我好想吃蓁蓁的采采喜餅(念力加持中)

有你們，我真的很幸福，謝謝你們給我的溫暖。

日子私房小館真的很值得一來，沒有過多的華麗裝飾，有的只是日子裡的平凡溫馨，但是玎徽的菜，只要一口，你就能感受到溫暖。你問我好不好吃?那像極媽媽、外婆手藝煮出來的菜，能不好吃嗎?更難得的是，它有著一般餐廳所沒有的溫暖，吃完玎徽的菜之後，我突然也好想念媽媽煮的菜。

玎徽的菜，有溫度。

無菜單料理，一人廚房，請一定要提早預約。

日子私房小館  玎徽  0975892139

台中市進化北路24巷8弄6號

粉絲頁 日子初食   

P.S因為玎徽在煮菜時會不方便接電話，所以現在改以手機簡訊訂位喔!

【手機簡訊訂位】：以發電話簡訊至0975892139的方式進行訂位。

請盡量於11:00~14:00及17:00~20:00間發簡訊，以利玎徽及時處理。若需取消訂位，也請盡早發簡訊告知。

【訂位內容】：註明中文全名、手機、人數、餐費及是否有飲食禁忌