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芙甜法式點心坊是我一直很想去的店,因為他有個很夢想的開始,芙甜是7個高中同學一起在百年老屋同心協力打造的夢想。從無到有默默耕耘,到現在已經頗有知名度,除了原本的位於嘉義市中山路的芙甜法式點心坊之外,還有另一間也位於中山路上的芙甜蛋糕捲,而人氣蛋糕捲在樂天市場也是很熱賣的喔!之前吃過就留下深刻印象,所以這次來嘉義參加同事婚禮時,結束就直接來這吃甜點啦。

之前的食記

[團購]芙甜冰‧捲‧專賣,微甜不膩之外還有驚人草莓的大湖草莓捲、超日本的極致抹茶紅豆捲,草莓季結束之前趕緊抓住冬天的尾巴吧!

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芙甜法式點心坊位於嘉義市的吳鳳北路跟中山路交叉路口這邊。

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位於嘉義市東區中山路168號,隔壁是樂檸漢堡。

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店內是一片溫馨的鵝黃,樓上樓下都有座位。

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甜點每天有限量,以一樓的甜點櫃為主。

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一旁也有展示著蛋糕捲。

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這天一樓已坐滿,我們前往2樓,是說這樓梯超陡的,行走要小心喔!

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2樓感覺像是閣樓改造的小空間。

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真的很有百年老屋的氛圍,好特別喔!

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MENU有甜點介紹,不過不是每一項都有喔!要以現場甜點櫃為主,除了甜點還有一些輕食。

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鮮奶茶,NT 110元。口感順滑,寒流來的這天喝起來很暖。

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栗子船型塔,NT 120元。雖說是船型塔,但我怎麼覺得好像穿山甲

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底部是略緊緻帶點細微濕潤的蛋糕體,外層是微硬的巧克力,裡面是巧克力加栗子果肉,吃起來不會太甜,巧克力也不苦,甜度跟濃郁感都適中。

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蒙布朗,NT 130元。

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外頭是栗子泥,上面有半顆栗子。

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栗子泥口感綿柔帶點順,內層有輕柔的慕絲體,還有整顆栗子,口感多層次帶點綿柔的幸福感。

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抹茶千層,NT 135元。

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這個抹茶千層很好吃!

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口感層中帶軟,濕潤中保有緊密卻不會到軟爛,抹茶茶香馥漫卻不會過盛,鮮奶油技巧的添加提升輕盈感。

芙甜的甜點吃起來都不會太甜,雖然沒有過多華麗的裝飾,但口感樸實的讓人覺得踏實,在百年老屋吃著甜點讓人覺得溫暖,抹茶千層讓我們有驚豔到,下次有機會還會想再來吃其他甜點。 

芙甜法式點心坊  05-2256058  <----要吃法式點心跟節慶蛋糕來這裡

嘉義市中山路168號

營業時間

星期一~四 中午12:00~21:00

星期五~日 中午12:00~22:00

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/fortune.patisserie.2012

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芙甜冰‧捲‧專賣  05-2277689      <----要買蛋糕捲跟冰淇淋來這裡 

嘉義市中山路513號 (嘉義客運旁)

營業時間

星期一~五 中午13:00~21:30

星期六~日 中午12:00~22:00

樂天市場 http://fortune.shop.rakuten.tw/  <---有很多優惠組合可以選擇喔

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/fortunefreshcake

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