Fonte653鑄鐵鍋料理是看到起士的文，用LC鑄鐵鍋當餐具，一整個質感就好提升阿，這天好姊妹聚會就約這裡啦
Fonte653位於公益路二段這邊，這邊有許多新開的餐廳，隔壁是平價也不錯吃的桀壽司，另一邊也是新開的茶香水舍。
店門口的小黑板會寫著今日例湯跟精選前菜，會不定期更換喔。
環境氛圍也不錯，我們來的很早，所以是第一桌客人，後來大約6點多的時候一樓就客滿了，生意很好。
這塊大黑板從1樓延伸到2樓，畫畫的人一定很辛苦，上面也有寫著菜單。
一排LC鍋顏色飽和的排排站，看了就讓人心情愉悅。
2樓也有座位。
從2樓往下拍有種溫馨的時尚感。
每個小地方都有精心設計過，官方粉絲頁放的照片也都很好看喔!
餐點可以單點也有套餐的選擇，加價120元可升級套餐，會多了麵包、湯跟飲料，如果升級套餐再加點甜點有優惠價。
前菜也可以加價升級套餐。
點排餐就可以當日前菜2擇一，不過前菜份量就是附餐份量。
點燉鍋還會附上白飯。
餐點選擇還蠻多樣化的。
(MENU可能會隨著時間而更新變動，餐點價格以現場價格及店家粉絲頁公告為主喔!)
排餐附的前菜，我們選煙燻鴨胸佐蒜香蘑菇，可是我們都沒有吃到蘑菇>////<，不過這個沙拉還蠻新鮮的，和風醬汁清爽開胃，番茄飽含汁液，煙燻鴨胸肉質也Q。
升級套餐附的南瓜濃湯跟麵包，麵包口感略Q，濃湯的罐子好可愛，讓我聯想到蜜蜂罐。。
泰式綠咖哩雞。
湯汁比較沒有那麼稠，有點湯的狀態，口感微辣，不是非常濃郁的那種綠咖哩，偏清爽；雞肉很嫩，如果再入味一點就更好了，秋葵跟青花椰都很入味，跟雞肉相比之下，蔬菜出色很多。
是說附的這碗香米飯好好吃，香軟帶Q，單吃口感就很棒。
牛肝菌野菇燉飯。
香氣很濃郁，非常非常濃郁，不過吃起來沒有想像中那麼濃郁，因為它的香氣真的很很很濃，是打開鍋蓋你會驚艷的那種濃郁香氣，所以吃起來沒有那麼濃郁會覺得跟香氣有點落差，不過這道是我們這天吃的三道裡覺得第一名的一道。
米芯是熟透的，米飯屬軟卻不會到軟爛，黏稠度也很ok。
頂級碳烤肋眼牛排，8盎司，採用Prime等級的牛肉；一旁的碳烤蔬菜好吃，玉米筍超宇宙脆甜的。
雖然說是8盎司，但我們覺得還蠻多的，厚度很夠。
口感上有部分肉汁，不過有點耐嚼>////<，嚼勁滿有的。
附餐咖啡。
甜鐵鍋綜合莓果口味。
加了棉花糖跟綜合梅果還有卡士達醬，因為是現做，所以製作時間會比較長一些些，口感上濕潤帶點緊密，不是膨膨鬆鬆的那種喔。
Fonte653的生意很好，服務也蠻親切的，餐點的話，牛肉有幾塊會有點嚼不大爛>///<，所以我這天比較喜歡的是燉飯，綠咖哩雞附的那碗香米我也很喜歡，是說色彩繽紛的鐵鑄鍋看了真的會讓人心情也鮮豔了起來。
Fonte653鑄鐵鍋料理 04-23825122
台中市南屯區公益路二段653號
營業時間 週一~日 中午 11:30~14:00、17:30~22:00
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