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蔬河Vege Creek是從台北開下來的素食蔬食滷味店,隱身在熱鬧的綠園道旁的隱密小巷,這天跟友人馨寶寶喝完咖啡覺得該來個鹹的,所以就在馨寶寶口袋名單裡翻阿翻的,一眼就看中這間蔬河,不知為什麼,現在越來越愛吃菜了。

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蔬河位於美村路一段117巷,我們這天走進這巷弄才發現這條街熱鬧得很,有許多小店都很不錯,是說蔬河的招牌不是很明顯,就只有門牌號碼那邊有個LOGO,所以我跟馨寶寶來回找了一下>////<,是說蔬河2樓是有女僕服務生的姬宮茶園,這樣應該會比較好認。

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爬了幾階小樓梯就可以進來吃滷味囉

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座位不多,但空間規畫的蠻OK的,無狹隘感,一進門一邊是滷味區,一邊是食材區,剩下的是座位區,剛進來老闆就會親切地解說選購蔬菜的方式。

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這邊採自助式,茶水跟碗筷自取喔!

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這個是等等裝菜的菜袋

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蔬菜區已經都洗淨切片分裝好了,主要分為上方的20元區跟下方的35元,看今天想吃什麼蔬菜在把它放進菜袋裡最後再去櫃檯結帳就可以了。

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種類蠻多種的,食材都很新鮮,而且也切成易入口的大小。

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也有清脆的山苦瓜跟Q軟的年糕片。

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還有素食肉類。

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這個小麥捲我挺喜歡的,吃起來很有嚼勁。

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還有清甜的娃娃菜,娃娃菜的單價就比較高,是在35元蔬菜區。

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主食類都是20元,放在食材區上方,一個牌子代表一種。

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也有整把的青菜,拿取的時候是從最下方開始拿喔!

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整把的蔬菜都是35元。

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寶寶今天吃這麼多

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都選好之後,寶寶就可以拿著菜袋去結帳烹調了喔!

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結完帳之後,老闆會發給你一個震動嗶嗶號碼牌,餐點好了之後,他會震動還會嗶嗶,再帶著嗶嗶去櫃檯領餐。

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工作檯面乾淨明亮。

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佐料有蠻多種的,要吃什麼口味自己調配喔!

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這個麻油薑泥蠻特別的,加了他之後整碗滷味是香氣濃濃。

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而且老闆還會在最上方撒上海苔,增加香氣跟口感。

這碗是友人馨寶寶的,我喜歡他的南瓜。口感軟熟的剛剛好,而且食材新鮮也吃得出來。

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我有點餓,所以吃比較多>////<

我蠻喜歡那個小麥捲的,嚼勁Q度都很夠,好吃;王子麵的Q彈度也剛剛好;娃娃菜清甜;我都蠻喜歡的。

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食材吃起來都很新鮮,滷起來也不會太過軟爛,口味也不會太重,因為滷的都是蔬菜,所以會有淡淡的清甜,如果吃習慣重口味的你可能會比較不習慣喔!是說最近我越來越愛吃菜了,這間素食蔬菜滷味蠻合我胃口的,會找機會再訪的^^

Vege Creek 蔬河 - Prime 台中綠園道店    04-23212209

台中市美村路1段117巷23號

營業時間  中午12:00~21:00

FB粉絲頁   https://www.facebook.com/vegecreekprime1/

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