我愛布丁還有馬鈴薯

鎮新記是偶然在看到某個部落客的文章推薦，感覺很誘人，所以這天來樸樹住宿的時候，晚餐就跑來逢甲吃爆漿煎餃啦。

(已歇業，目前轉為宅配團購)

鎮新記位於逢甲歡樂星裡，點單之後服務人員會開始製作餐點，由於現點現做，所以要稍等一下下。

煎台旁邊的位置是有桌椅可以坐著食用餐點的，餐點做好之後，服務人員會幫顧客送過來，而餐具跟醬料還有紙巾則是在煎台旁的小櫃子讓顧客自取。

餐點主要販售煎餃，也有湯包還有飲料。

我們總共點了一份爆漿煎餃(8顆，90元)、一份煎餃套餐(5顆煎餃+泡菜+凍檸茶是120元)

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

是說這煎餃個頭飽滿，皮薄卻帶點些微韌性，略略的透，看得到裡面的內餡。

每顆煎餃都會爆漿，第一顆我一口咬下那湯汁就噴到桌上都是>////<

為了能優雅地吃，後來我都先咬破一個小口，先把湯汁吸光再開始吃煎餃，所以沒有拍到湯汁滿溢的照片>////<

是說這內餡吃的到高麗菜的脆甜跟豬肉的新鮮，飽滿扎實不膩口，新鮮好吃!而那外皮薄、卻還有些微的韌勁，也是好吃的皮。

而這薄脆的麵衣底薄酥的很像餅乾，吃起來也不油膩，好吃。

除了小份的煎餃，也有大份的，一次8顆能吃得很過癮喔!

沾醬有兩種，我偏愛底下的芝麻醬，帶點辛辣口感又濃郁，我很喜歡。

而套餐附的泡菜，很辣，味道很夠。

鎮新記的爆漿煎餃飽滿多汁，吃得到高麗菜的清脆，凍檸茶也很濃郁夠味，下次再來逢甲一定要再來買^^

鎮新記   0913-896008

(已歇業，目前轉為宅配團購)

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