劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋總店位於左營,聽之前常往高雄跑的同事說這間很有名,沒想到現在來台中開分店了,所以這次安琪的生日大餐我們就來這啦。

是說,那明年我生日我們可以去吃壽喜燒嗎>////<

我真的好喜歡吃三層涮肥肉阿(逃)

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

劉家的位置在惠文路跟公益路的交叉路口這邊,站在門口背對著正門往左邊看還能看到Fatty's公益店。

劉家酸白菜火鍋

店家不定期會做優惠,之前一天有兩個好康時段是單點火鍋半價,不過今天寫文的時候上粉絲頁看,因為人手不足,所以21:00後的半價優惠目前暫停囉。

但是下午14:30~16:30的單點火鍋半價優惠還是有的。想趁著好康時段前往用餐的朋友,建議還是先電話詢問店家或是上店家fb粉絲頁確認喔!

劉家酸白菜火鍋

店門口有塊看板介紹劉家酸白菜火鍋的由來,一開始是從餃子館開始的喔。

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

環境寬敞明亮且乾淨。

劉家酸白菜火鍋

佐料區也維持得很整潔沒有汁液噴濺。

劉家酸白菜火鍋

還挺喜歡坐圓桌的,轉一轉就可以把喜歡的菜餚轉到眼前,那可以轉個李敏鎬來嗎>/////<(逃)

劉家酸白菜火鍋

大紅色的很喜氣洋洋。

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

火鍋有套餐,也有單點,除此之外也有一些快炒跟手做中式點心。

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改,實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

我們今天總共6個人,所以點了一份3號套餐。

內容物為一個中鍋、3樣35元小菜、小份醉雞1份、牛腱肚雙拼小的一份、20顆水餃、蔥油餅1份、2份捲餅、紅豆鬆糕6塊。內用是1420+10%,另外還單點了一樣回鍋肉。這樣平均下來一個人是200多塊,而且還有部分沒有吃完,有吃飽,cp值算高呢。

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改,實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

桌上會依人數送上沾醬,可以再依自己喜好去佐料區添加各種風味,我喜歡蔥花

劉家的沾醬濃郁恰到好處,吃起來不會太鹹,也不會太過濃稠,我還挺喜歡的。

劉家酸白菜火鍋

小菜之滷豆干,帶點些微的汁液,沒有太多的孔洞,口感略帶緊緻。

劉家酸白菜火鍋

小菜汁涼拌豆絲,口感軟Q帶點滑,還有隱約的迷人麻油香,這個好吃。

劉家酸白菜火鍋

牛腱肚雙拼(小份),雖是薄片但口感十分入味卻又不感厚重,還有著滷汁,我也蠻喜歡的。

劉家酸白菜火鍋

醉雞(小份),皮Q帶點凍狀感,酒味不會太過明顯。

劉家酸白菜火鍋

單點的回鍋肉,豆干炸的微酥,內部還有蓬鬆的空氣感,口味上比較重,也很入味,很想配白飯。

劉家酸白菜火鍋

4~6人的套餐搭配的是中鍋。

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

是說,這料也太多了吧(驚)

酸白菜火鍋的火鍋底內有酸白菜、白肉、丸子、豆皮跟凍豆腐,上桌時已沸騰,所以很快就能開動啦

劉家酸白菜火鍋

酸白菜的口感不會酸到讓人牙齒痛(最近敏感性牙膏廣告看太多>////<),劉家的酸白菜酸度不會太過明顯,整體偏清爽,很適合我這種怕酸的人啊

劉家酸白菜火鍋

很喜歡煮火鍋的三層白肉,略Q的口感我很喜歡;凍豆腐也是火鍋必備品,吸飽湯汁食用請小心汁液燙口。

劉家酸白菜火鍋

丸子的口感略Q。

劉家酸白菜火鍋

豆皮也是火鍋必備阿,我連去買滷味的時候也必點。

劉家酸白菜火鍋

捲餅我們選擇了牛肉跟雞肉口味的,捲餅跟蔥油餅一塊上桌;蔥油餅口感上不會太過油膩,但是我吃蔥油餅喜歡加蛋加肉加一堆醬,所以單純的原味就比較不是我的菜>////<

劉家酸白菜火鍋

倒是這個牛肉捲餅深得我心,外皮微酥帶點層次感,裡面有爽脆的生菜及甜潤的美乃滋還有牛肉片,口感豐富有口感,我很愛。

劉家酸白菜火鍋

劉家酸白菜火鍋

手工水餃的皮很Q,內餡也飽滿,帶點肉汁,也很不錯。

劉家酸白菜火鍋

紅豆鬆糕口感軟綿,色彩繽紛的好有過年感阿。

劉家酸白菜火鍋

可愛小花挑選的夫妻臉蛋糕。

劉家酸白菜火鍋

結果團長說怕沒有人準備蛋糕,所以他自己也買了一個蛋糕要幫她親愛的老婆安琪慶生,所以這天有兩個蛋糕,哈。

劉家的酸白菜火鍋口感是屬於比較清爽型的,酸度不會很明顯,湯頭是會越喝越爽口的,這天吃的捲餅外酥內有層次,我很喜歡;手工水餃的皮也很Q,餡又飽滿,整體CP值很高呢!

劉家酸白菜火鍋   台中惠文店  04-22556201

台中市南屯區惠文路650號

營業時間

週一 ~ 日  AM 11:00~14:00、14:30~21:00

FB粉絲頁  https://www.facebook.com/bryanwang.hotpot/

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