我愛布丁還有馬鈴薯

東方喜悅是素食蔬食無菜單料理餐廳，採預約制。這天是參加愛評體驗團特別邀約體驗活動，也因為這樣，才得知了這間好特別的餐廳。

東方喜悅原本是老闆的私人招待所，老闆本業為珠寶商，本身熱愛蔬食，也深知蔬食對人體的好，為了推廣蔬食，便將這私人招待所轉變為預約制餐廳，主要餐點為蔬食類的無菜單料理，食材端看當天採買何種新鮮食物。而廚藝精湛的老闆，也在慈濟的靜思堂教導烹飪課。

一踏進東方喜悅，會被這城市裡的小小寧靜安穩了心，許多的綠意，讓浮躁的心趨於平靜。

由於老闆本業為珠寶商，所以東方喜悅裡面有著許多老闆的私人收藏品，其中這座漢白玉觀音，莊嚴美麗，讓人看了便心存平安與寧靜。

每一樣都是鎮店之寶啊!

主要用餐區在一樓，環境寬敞明亮，老闆自己跟家人也都在店裡用餐呢!

一樓部分區域也展示了許多珠寶或是玉類及一些收藏品展示。

而店內烹調所使用的食材及調味品也都展覽於架上可以選購，而這些調味品，有許多都是在販售有機商品的店家看得到的，東方喜悅所使用的食材，從調味料及油品都看得出其講究。

而二樓主要為展示區，有許多珍貴的收藏品，如果有興趣，可以詢問服務人員。

這是老闆在慈濟靜思堂上課的食譜，素食也可以很美味的!

而這天我們來品嘗的是東方喜悅即將於11月在大墩六街260號開幕的副品牌-[微品味]即將推出的料理。跟東方喜悅不同的是，東方喜悅屬於較高價位的無菜單式料理；而微品味則是較平價的蔬食套餐。同樣的都為素食蔬食餐廳，不使用人工添加的素料。

這是招待的家常小菜。

青菜類嚐起來清甜可口且絲毫不油膩。

自己醃漬的私房小菜-梅漬嫩薑，梅汁的清爽降低了嫩薑的辛辣刺激感，使其變得平緩易入口，且有了一絲絲回甘的酸甜，好吃。

使用南瓜下去製作的黃金泡菜，爽脆微辛帶點酸甜甘，好吃耶!而手工醃漬的私房小菜，現場是可以購買回家的喔!友人說他當天買回家沒幾天就已經見底到一片不剩@@

紅油炒手；老實說，如果沒事先說這是素食，我還真吃不出來@@

紅油炒手的麻醬入味，口感香濃卻不厚重，皮薄餡多，搭配黃瓜絲增添了一抹清爽，好吃!

這是副品牌微品味的套餐，套餐價格大約在200多~300多之間。

這套餐是麻婆豆腐(五辛素)，會附上一碗白飯及蔬果沙拉還有涼拌小菜。

蔬果沙拉的花椰菜大朵新鮮，還有地瓜塊及梅汁番茄，整體清爽帶有層次感，那個梅汁番茄超好吃的，後來才知道原來她有販售，下次要來去買一罐回家。

麻婆豆腐採用非基改豆腐，不會過軟，帶有點彈性，辣得很有層次，很下飯，好吃。

獅子頭湯麵套餐。

獅子頭為自家手工特製，配菜有清甜的娃娃菜、爽脆的白精靈菇、大片杏鮑菇、肥厚甜美的香菇、玉米筍、清脆的豌豆莢及整顆栗子。

獅子頭吸飽了湯汁，每一口咬下都是精華，湯頭喝起來也是清爽中有著濃郁。

使用的麵條為蕎麥麵條，口感軟Q，不會因為放久而吸湯變到太軟，是好吃的麵條阿。

這天招待的私房湯品為茴香湯，天啊，我超愛吃茴香的!加了許多食材下去熬煮的茴香湯口感清甜中帶著濃郁感，嚐得到許多菇類，下次自己在家也要加好多菇類下去煮，好喝耶!

咖啡也是清冽順口，酸苦得很細微且平衡，是好喝的黑咖啡；甜點是金桔酥，吃得到金桔的果肉，配咖啡真是洽到其分。

東方喜悅即將推出的副品牌-微品味的餐點走平價蔬食路線，跟東方喜悅有所區隔；但食材一樣用心，不使用人工素料，食材依然講究；餐點吃起來清爽飽足且無負擔，喜歡蔬食的朋友請不要錯過；不喜愛蔬食的你或許也能讓自己開始體驗蔬食的美味^^

如果想吃不一樣的、特別的素食，也可以預約東方喜悅的無菜單料理喔。

期待11月要開幕的微品味!微品味目前還在準備中，開幕之後再上來更新資訊給大家喔

東方喜悅 04-24731133