頂園全鴨坊為阿官集團旗下品牌，看了Cindy的介紹之後，對那隻火燒鴨非常心動，某日就跟同事約了約，來吃火燒鴨啦~~~
頂園全鴨坊位於朝富路的客家本色轉角旁邊，前身為元也咖啡。
停車很方便，附近有停車場之外，店門口也有停車格。
店內大多是圓桌設計，碗筷很貼心，還有個人公筷。
餐點為中式餐點，烤鴨記得要先預定。
(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)
御品酸梅汁/壺，NT 110元+10%。
酸甘微甜，順口。
預訂了一隻火焰櫻桃鴨，附小麥餅皮跟蔥段、黃瓜及甜麵醬。
這個餅皮非常好吃，香軟帶Q且不乾柴
，蔥段黃瓜絲個頭也大。
火焰櫻桃鴨，NT 1380+10%。
上桌前，師傅會用君度橙酒讓烤鴨變身成浴火烤鴨。
酒香伴著鴨皮香烤的滋滋聲，現場香氣十分迷人。
難道，火燒屁股的成語從這而來(逃
浴火洗禮之後，師傅要準備片鴨啦
刀子一片下去，那皮脆的聲音，喀滋的好誘人。
看看那隱藏的肉汁，多麼滿盛。
很快了，一盤鴨就片好了
鴨的油脂十分豐厚，有部分的鴨肉油脂明顯，有部分的則油脂適中，皮薄帶點微脆，是比較肥潤的鴨。
配上新鮮蔥段及黃瓜還有甜麵醬，用餅皮包著，很是美味。
干鍋鴨架，NT 180元+10%。
這個很推薦，鴨架的肉也不少，香麻帶辣，很涮嘴。
酸菜鴨架湯，NT 250元+10%。
這個鴨架湯，超推薦必點，酸甘且鮮美，越喝越順口，我們整鍋喝光光。
脆皮燒腩仔，NT 260元+10%。
這個也很推薦，皮超脆超脆，油脂部分肥而不膩帶點Q，沾糖粒之後，口感更甜美。
清炒水蓮，NT 140元+10%。
這水蓮很滿一盤，分量很多，口感清脆，加了豆豉下去炒，味道有點獨特，有的人喜歡，有的不喜。
原汁湯包8顆，NT 160元+10%。
湯包皮薄，湯汁也不錯，內餡不膩口。
牛肉捲餅，NT 180元+10%。
內餡有牛肉、蔥段跟黃瓜，餅皮薄，帶點微酥跟嚼勁，嚐起來清爽好吃。
北方蔥油餅，NT 80元+10%。
蔥挺多的，油潤不膩口，皮軟Q，樸實的麵香加上鹹香的蔥，還挺不錯。
招待的水果是一人一顆茂谷柑，飽足之後，大家在飯桌上邊剝橘子波聊天，很是有趣，這茂谷柑很甜呢。
頂園的火焰鴨很有視覺效果，火焰燃起的剎那，現場酒香伴著油脂香，很是誘人；櫻桃鴨屬油脂較多的，干鍋鴨架跟鴨架湯都很不錯，尤其是那酸甘的鴨架湯，超推薦必點!環境也很舒適，停車也方便，若是家庭聚餐，喜歡吃烤鴨，可以考慮頂園喔^^
頂園全鴨坊 04-22598957
台中市西屯區市政北二路305號
營業時間
週一 ~ 日 AM 11:00~14:00、17:00~22:00
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