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TURN TABLE STUDIO,是好菜Küisine主廚的預約制無菜單料理,目前不對外開放,採預約制,一天只服務一組客人,但因為空間關係,只能容納6-8人左右的訂位服務,為無菜單但採用合菜的方式呈現,需上好菜的FB粉絲頁私訊預約。

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TURN TABLE STUDIO場地位於好菜附近,小小的民宅,真的很有溫馨私廚的感覺。

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料理就在桌旁製作,談笑聲中瀰漫著食物的香氣,真是讓人飢腸轆轆。

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好姊妹阿豬的生日我們就在這兒慶祝。

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這一壺,我忘記是什麼果汁了>//////<

感覺就是很自然的順口,不甜帶點微酸。

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泰式涼拌水果沙拉。

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餐點都是採用合菜方式呈現。

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內容物十分豐富,有新鮮的蝦子跟許多水果丁及生菜,泰式醬汁酸辣開胃帶有食材的清脆感,完美的開端。

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金沙焗烤筊白筍。

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濃郁的起司加上鹹蛋,淋在筊白筍上面做成焗烤,濃郁帶點細沙感還有脆度,好吃耶

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鹽蔥醬烤豬肉湯包。

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層層豬肉包裹著內部驚喜,頂部點綴著主廚自製蔥醬及馬爾頓鹽,嚐起來味道鹹甜帶汁,超棒

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層層豬肉裡包了一顆碩大的蘑菇,切開有汁,濃郁帶鮮美,很棒。

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芫荽籽椒麻雞翅,這道皮酥肉嫩,香辣夠勁,一上桌大家瞬間清空。

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鮮雞湯迷你甘藍菜炒菇。

迷你甘藍清脆帶鮮,也很是美味。

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泰式清蒸檸檬魚。

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淋上高湯後的魚肉看起來真是鮮豔欲滴。

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魚肉細嫩,帶點酸甘。

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蛤蠣鮮筍燉雞湯。

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料十分的豐富,有蛤蠣的鮮美跟筍子的鮮甜,湯頭濃郁好喝。

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南洋風味摩摩喳喳。

口感豐富不甜膩。

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花甜囍室的無花果蛋糕。

TURN TABLE STUDIO每次能接待的人數不多,小私廚空間不大,每次只能接一組客人,店裡都是我們的談笑聲跟老闆的料理聲,食物的氣味在空氣中纏繞,這個夜晚,好香氣瀰漫。

在對的朋友面前,毋須包裝自己,相處總是那麼愉快。

願妳的每一天都風和日麗,陽光明媚。

親愛的好姐妹,祝妳生日快樂。

TURN TABLE STUDIO,好菜Küisine主廚的預約制無菜單料理

台中市西區模範街18巷12號

目前不對外開放,採預約制,因空間關係,只接受6-8人預約。

預約請至  好菜粉絲團  https://www.facebook.com/kuisine888/

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