我喜歡這個角落，車水馬龍全與我無關，靜靜地享受一個人的午宴。無論是團體或是單獨，在星上星，餐點都一樣美味。
黃金流沙球，外表看似無奇，內容卻是大有玄機，除了有QQ麻糬還有香甜煉乳，此外還混了鹹蛋黃增添口感，外酥內彈Q的，有嚼勁有新奇，讓人很想一顆顆的不停手。
杏片明蝦捲。
大量的杏仁片附著在薄薄的千層外衣，有層次有酥脆，內餡有甜軟的鳳梨搭彈口的明蝦，外層次內飽和，我深深的迷戀上它了~
XO叉燒酥，看到那層層薄翼沒~據說有72層之多。
除了全手工揉製之外，表面會再刷上蜂蜜，熱的時候吃甜蜜，冷的時候吃，是冷脆的清甜，這真是道冷熱皆宜的極品。
此道茶點深得我心，冷的熱的我都有嚐到。風味截然不同，卻都一樣美味。
熱的時候吃，那千層棉棉柔柔的如羽毛般，叉燒的微鹹跟蜂蜜的潤甜融合，在品嘗時，會不自覺的放慢步調去品嚐那細柔。冷的時候吃，層次密密合合，口感變得較扎實，蜂蜜變脆了，滋味反而更加甜蜜。
腐皮蝦捲。
表皮熱燙的薄脆，裏頭可是扎扎實實的整尾蝦，特別的是搭美乃滋解去油膩，熱燙的蝦搭冰涼的美乃滋，頗有冰火兩重天的感覺。
鮮蝦燒賣，蝦肉切成小塊加在溫體的豬後腿肉製成的燒賣內餡裡，皮薄內餡飽滿，吃起來很滿足。
水晶鮮蝦餃，表皮透彈晶亮，裏頭蝦肉彈內餡緊緻，很Q的一道美麗茶點。
蛤蠣燒賣，採用活蛤蠣打開塞入內餡下去蒸製，因此蛤蠣的鮮甜味會跟內餡融合，十分費工，底部的醬汁是香濃的綠咖哩，但吃起來卻完全沒搶了蛤蠣的鮮甜，一問之下原來是加了薑，難怪口感帶了絲清爽。
話說星上星這蛤蠣燒賣可是實實在在的蛤蠣燒賣，不像有些店家，在燒賣上放了個小蛤蠣也稱為蛤蠣燒賣，這樣蛤蠣的味道和燒賣會是分開的......。
星上星的燒賣內餡扎實但又留有縫隙讓肉汁流動，因此咀嚼時是有汁的，細心的是，每個燒賣內餡均不同，調味也會依食材本身下去設計，因此每種燒賣的口感都完全不同喔。
蔥花油條腸粉。
雖被軟滑的腸粉包覆，但油條卻還是脆的，潤滑中帶著脆，還有新鮮蔥花的清新，偏愛清爽茶點的你不能錯過它。
鮮蝦腸粉。
裏頭可是扎扎實實的蝦，星上星的腸粉Q滑軟彈，醬汁有入味道，讓我好想問老闆能不能把腸粉幫我做成粄條來一碗。
蜜汁叉燒包。
這道也是我到現在還念念不忘的。包子皮採用老麵手工揉製，因此吃起來特別膨鬆綿，自家燒的叉燒內餡有著自然的鹹香甜蜜，喔，我的天鵝啊~投降了我。
絲瓜湯包。薄如蟬翼的外皮，剪開後那翠綠清香讓人想一口不顧熱燙的把她喝下，此道，請小心燙口。
小籠湯包，為了不讓顧客吃到乾掉的蒂頭，因此摺數約在16~18摺，才能有薄如蟬翼的嫩皮。
內餡也是飽滿，湯在裏頭滾的沉甸甸，也是個適合放在口腔裡泛水災的極品兒。
話說星上星的湯包系列放在嘴裡一口大小剛好，口感都十分清爽不油膩，原味就很令人滿足，桌上調味料幾乎都派不上用場。
芋香排骨，採用知名的大甲芋頭，口感綿密豐潤。
時蔬牛肉丸，扎實到沒有縫隙卻有肉汁在肉體中流動，加了荸薺，口感會有點小脆脆的驚喜。彈Q多汁，這個也是必點~
馬拉糕，糕體用老麵下去發酵製作，很下重本的是還加了松子，吃起來蓬鬆不甜膩，香氣十足，跟一般坊間的馬拉糕完全不同，推薦~
黃金流沙蝦，此道為店家招牌之一，(其實吃了這麼多道，我覺得每道都好吃到能當招牌啊~)。
此道是功夫菜，蝦子炸的脆又彈牙，外皮全被鹹蛋黃裹住，那獨特的沙沙感吃起來不會鹹腥，有的只是香濃彈牙。
蔥爆牛肉。
一直覺得快炒類是海產攤的強項，但沒想到星上星的炒工也是一流，牛肉採用台灣牛，手工將筋給去除，因此口感軟嫩，而師父厲害的爆炒功力將韭菜跟牛肉融合在一起，讓韭菜裡有牛肉的肉感，牛肉裡有韭菜的香氣，讓我單吃牛肉卻以為夾了韭菜一起，單吃韭菜卻以為我夾了塊肉，很成功的韭牛交融。
蠔油芥藍。
星上星的蠔油芥藍很費工夫，淋在翠綠芥藍上的蠔油可不是單純的蠔油，而是加入香菇下去炒過的蠔油，因此那香氣很足夠，光聞就迷人了，吃起來那鮮味自是不可言喻。
星上星鮮芋冰，單純的只使用芋頭與糖製作，口感綿密且稠滑如絲緞。
此道甜點限時限量，因為費工費時，使用大甲芋頭熬煮1小時，等溫度降後還需用機器打上40分鐘，接著還要定溫定型，耗費時間長，不隔餐賣，所以早上製作，只能中午賣；中午製作就晚上賣，此道甜點，可就碰運氣才吃得到了。
星上星的用心，一口就吃得出來，每款燒賣內餡均配合食材主題變更，所以每一種都是驚喜，功夫菜也都道道實實在在，就連甜點都如此費時費工，星上星，它已經成為我心上的一顆星了。
星上星港式飲茶 03-3568777
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我在桃園的肥胖與油脂 (1)
