過年時刻也就是增胖時刻，誰都別想減肥阿。
這次收到的年菜禮盒試吃，我有點傻眼，雖說是6~8人份，但實際上我覺得不只，分量真的比預計上的還多。
我們總共分了兩天吃。第一天4大2小吃了8道菜沒吃完，剩了一大堆當下一餐。第二天3大1小吃2道菜也吃不完，又延到下一餐。
年菜的菜單當然是吉祥又如意，而且阿吉師的古早味全是府城的古早味辦桌料理，因此長輩都挺喜愛的。
每一道菜都分別包裝好，還附上標示說明，宅配都是冷凍宅配來的，想食用時只要將其解凍然後微波或是蒸煮就可以了，當然也可以再加入自己的創意調味或是擺盤。
每次過年我都跑去好友文智夫婦家打擾，這次收到年菜一大盒當然還是往他家跑，文智太太可是有一門好手藝。
然後文智太太很辛苦地在廚房裡張羅，我也很辛苦地在幫她顧小孩。
會煮飯的女人最美了!
話說這道十全大補蝦上桌不用5分鐘，因為蝦子本就可涼涼的吃，所以解凍之後我們就直接把它上桌了，冰涼彈牙帶著一股補高湯自然的鹹甜，好吃。
補充一下，小7集點換的小王子餐盤真好用。
這道竹籠米糕很方便，附上了竹籠，將其放進電鍋裡炊，沒多少時間就完成一道香噴噴料理。
米糕配料豐富，有花生、芋頭、南瓜、黑豆跟蝦皮，吃起來鬆軟黏且香，又不感油膩，是裡面我好喜歡的一道。
開運腳庫也是放到鍋子裡蒸熟，讓其冰溶化就可食用，話說這腳庫很大一隻，而且油脂夠厚，皮又Q彈帶軟，搭配的高山筍絲又甘甜帶脆，醬汁微稠帶甜，光是醬汁就讓我多添了白飯來配，蹄膀豐腴帶香，吃起來好幸福，愛吃肥肉的我開心到快噴淚了。
三杯海陸總匯料很豐富，有透抽中卷跟很多雞翅，因為文智夫婦一家都愛辣，所以我們就再加入辣椒跟九層塔下去拌炒，聞起來更香。
再來就是極品豬肋排，這是道很費工的菜色，要先醃在烤然後再滷後燒，年菜包裡給足三大條肋排，我們將它蒸熟之後還撒上了孜然香料粉更增添風味。
話說文智先生為了證明他是好男人，還堅持叫我一定要拍他分切豬肋排的照片，好啦，文智先生你是極品，會切極品豬肋排的豬肋好男人，不對，是極品好男人。
話說這豬肋排吃起來好香，有骨有肉，且不肥膩，讓人越嚼越香，好想配酒喔。
總鋪師招牌，花開富貴燴。
包裝拿出來是一整顆的高麗菜，裡面塞了滿滿的素鮑魚、素魚翅跟香菇絲及筍絲，是素菜首選。
裡面是滿滿的蔬菜料，但我必須承認，我是無肉不歡者，所以這道我只吃了一口就專攻紅燒蹄膀去了。
帝王佛跳牆，採用老母雞下去熬製的高湯，裡面還有滿滿的料。這麼費工的菜色，也是放下去電鍋蒸熟，30分鐘就好啦。
料豐富到每一湯匙舀下去都是滿滿的。
還有整片的小魚翅喔!湯頭的話鮮美濃郁，這盅佛跳牆我們當場就秒殺了。
文智太太還幫大家加菜，烤了烏魚子，用高粱酒點火下去烤喔，話說我怎麼覺得看起來很像烤香腸，有像吧!對啊。
烏魚子一向不是我的菜，因為我總覺得烏魚子有種腥味，但是文智太太用高粱酒下去烤的腥味就沒那麼明顯，她說這是從阿基師身上學來的，看來我也要來好收看一下型男大主廚。
總鋪師的招牌甜品，南國相思捲，這個我好喜歡，我一次吃了3個。這麻薯外皮是用濁水溪糯米搗製而成的，還裹了黑糖口味，內餡是屏東萬丹紅豆熬製而成，Q軟帶甜又不膩，我超喜歡。
以上這些菜總共8道，我們4大2小吃不完，又延到下一餐。
隔天我跟布丁媽兩人找了表妹，總共3大1小在家裡開伙，就煮黃金蟲草烏骨雞湯跟桂圓銀耳甜湯，兩道菜也是解完凍後煮到水滾，不用30分鐘就完成了。
話說這雞湯挺真材實料的，一整隻烏骨雞，肉質也不會過柴，雞湯濃郁卻有股清甜，喝起來不會油膩，很不錯啊!
這個桂圓銀耳湯有嚇到我們大家，料超多的，整鍋滿滿的都是料，很實在的一大鍋。喝起來不會太甜，像是外面一般飲料店的三分之一糖到半糖，所以布丁媽很喜歡。
阿吉師古早味開運年菜有7道菜的2880元及10道菜的3688元可以選擇。除了年菜，燊燊還有提供很多年節禮盒，如果需要目錄可以打電話請她郵寄喔。
無論是甜點或是水果還是酒類、肉品全部都有，選擇很多。
過年了，回家吃飯吧!
話說之前過年看布丁媽忙的滿頭大汗，我又廚藝不佳的幫不上忙，對她很是愧疚，所以今年年夜飯我們就訂年菜來著，這樣布丁媽也比較不會那麼辛苦。
還有要提供給大家一個好康，在2014年1月15日以前，洽電訂購古早味開運年菜，只要說是看我的女神豬扒飽的部落格訂購，就送黑珍豬香腸300G一包。而且報女神豬扒飽的名號，購物滿2000元，還有再多送日本金時番薯500G一包喔!香腸跟番薯都是限量的，所以心動就趕緊行動喔。
女神豬扒飽的阿吉師古早味開運年菜十全年菜
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我在桃園的肥胖與油脂 (1)
