這天跑去溫柔的文璟家玩,剛好他剛從日月潭玩回來,所以請我吃他在日月潭辛苦排隊排好久才買到的18度C低恆溫巧克力工房的巧克力,對於最喜歡吃肥肥變肥布丁的我來說,如此大恩大德真是感激不盡啊~

從官方部落格得知,巧克力工房的創辦人茆老師有一段辛苦的經歷(每個開店的人都很辛苦,我們要努力支持他們~),他從年輕時即開始習藝,後來即使因故轉行了,仍然無法忘情烘焙所帶給他的熱情與歡樂,再加上自己的一雙兒女也十分熱愛巧克力,於是茆老師又開始製作起了甜點,接著因為欣賞日本人嚴謹的做事態度,便赴日進修,專攻巧克力。

後來由於這份熱忱受到家人的全力支持,所以茆老師也下了很大的心思和功夫去專攻巧克力,並跟兒子約好等兒子退伍後要一起掌店並且要固定捐一部份給慈善機構。卻沒想到再兒子退伍之前卻突然因病驟逝,但是茆老師仍然沒有忘記和兒子共同建築的夢想,強忍悲傷的繼續努力下去,也固定將盈餘提撥給慈善機構,如此大愛的精神,真的值得大家學習。

這是從官方部落格上擷取下來的,每個人背後都會有一段故事,大家都是很辛苦努力的在為夢想打拼~也因為如此,所以茆老師所創作出來的巧克力才會帶著溫暖人心的效果吧!我們大家一起加油,學習著茆老師的精神,為著夢想努力前進之餘也回饋社會吧~

包裝精美大方,送禮自用兩皆宜

金色盒裝的是65%生巧克力(15入)

很貼心還有附上小叮嚀以及星星叉

65%生巧克力為巧克力工房的招牌巧克力,味道偏苦甜,加入了埔里酒廠的愛爾白蘭地,會散發出微淡的酒香,絲滑順口

看見這一抹綠就知道一定是抹茶啦!最近跟抹茶好有緣

宇治抹茶生巧克力(切的比較小塊,所以是30入),同樣的也是以生巧克力為底,再加入白巧克力來平緩抹茶的苦澀,最後灑上宇治抹茶粉,同樣很貼心的放上小叮嚀和星星叉~




抹茶味不會過於濃,緩緩的帶出巧克力的原味,那種清甜滑澀,好特別,原來抹茶和巧克力這麼搭

 

巧克力工房的巧克力吃起來毫無負擔又絲滑順口,難怪會有那麼多人在排隊,非常感謝文璟提供這麼好吃的巧克力,下次有機會在一塊去排隊吧!


18度C低恆溫巧克力工房  049-2984863

南投縣埔里鎮慈恩街20號

官網

http://www.feeling18c.com/


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