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拖鞋哥換了新工作,這天請大家來吃飯,為了一嘗他的手藝,連大忙人豪哥都出現了,結果這天的菜通通不是拖鞋哥煮的>////<

還好我之前有嚐過了>////<

是說我還真幸運,以前還能偶爾吃豪哥還有拖鞋哥的免費料理,現在都要付費了(哭),所以我很少去找他們吃飯了,尤其是豪哥,餐廳越換越貴,我根本不能常常去吃(淚奔)

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夏廚坊位於逢甲的星享道酒店內,裡面有許多餐廳,除了提供給顧客單點也有提供婚宴會館,但桌數不多,大約20~30桌左右。

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紫色點綴金邊,感覺優雅又大器。

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熱茶我不知道是不是無限喝到飽,因為拖鞋哥搶先大家好幾步地先去把帳結了,再次感謝拖鞋哥(鞠躬)

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桌菜我覺得人多點來吃才會比較划算,也能吃到比較多樣。

星享道

星享道3

也有適合人少的套餐系列,部分是需要預約的喔!

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單點類,畢竟是住宿酒店內的餐廳,所以價位會中高。

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小菜系列之泡菜,吃起來爽脆帶微甘且微辣,開胃。

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小菜系列之辣椒小魚乾,口味重,下飯。

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飄香廣炒麵。

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料很多,尤其是那蝦子,個頭有大,也去了腸泥,吃起來是Q彈帶脆的。

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廣式炒麵帶點脆硬,上面芶著薄薄略稠帶透的一層芡,口感很不錯。

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蛋黃中卷。

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中間的蛋黃泥略乾,沾著一旁附的美乃滋口感會比較好一些,不過中卷本身是Q彈略帶嚼勁的。

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一品花雕雞,散發著淡淡酒香,雞肉有入味且嫩,又是下飯的一道。

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毛家辣炒豬肉,三層肉切條且爆香炒過,吃起來不會過於油膩,肥肉的地方Q且潤澤不膩,肉的部分也不柴,可是就是太辣了,不然我應該會掃空半盤。

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百合蘆筍牛肉,牛肉很嫩,百合跟蘆筍都很脆甜,我喜歡。

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上湯娃娃菜,這個我喜歡,口感清爽且甜美,雖然豪哥一直說這道菜自己煮價格很便宜,但是我們就是自己煮不出這麼清甜的口感才只好花錢啊!

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鮮蝦腐皮捲,料很扎實實在,腐皮很脆,超熱燙的,有點點小油。

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腰果蝦仁,這道出乎意外的好吃,蝦子清炒很彈且鮮脆,配上略鹹的腰果,口感很意外的協調,以後在家煮我也要這樣加。

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主廚招待的香酥炸芋餅,綿密扎實的芋餅裡面還包了鹹蛋黃,口感微酥且熱燙,好吃,就是熱量高了點(淚)

夏廚坊的餐點還挺不錯的,尤其是那個腰果蝦仁讓我留下深刻印象,廚師是個神奇的職業,把許多看似不相干的東西結合再一起成了絕佳的美味,真是偉大。

星享道酒店主要以住宿為主,但餐點其實也挺不錯的,還有其他家其他料理的廚房,也有婚宴會館,還有停車場,離逢甲夜市又近,若是想辦婚宴的,可以考慮喔!

星享道酒店 夏廚坊  04-27062208

台中市西屯區福星北路18號

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