沐越[已歇業]是王品集團旗下的越南料理，對王品集團的餐飲一向很有信心，而沐越的台中店還有停車場，停車也方便，這天家庭聚餐，就決定是這裡啦
幾乎是客滿狀態，滿滿的人。
季節限定料理MENU上面沒有，會有小立牌在桌上。
菜單多樣化，所以只拍了這次點的四人套餐，可是說實話，我們覺得5人吃都沒有問題，份量很足。
附上菜單連結 http://www.muvietdining.com/menu.html
(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)
這次的4人套餐內容。
每個人都會有一個小缽，有生辣椒，可以加上桌上的調味汁，有些微酸，沾取食物吃，會很有越南風情。
招待的米線沙拉，口感十分清爽開胃。
夏日青木瓜雞絲沙拉+蝦餅。
青木瓜絲新鮮清脆，搭配雞絲跟花生碎還有酸甘的醬汁，放在輕盈的蝦餅上，嚐起來口感很有，而且很清爽。
米飯的濕潤度也恰到好處，帶點軟Q。
嫩烤雞腿佐越式青醬。
這個雞腿肉皮酥肉嫩，青醬濃郁，搭配起來十分合味，一旁的泡菜也是爽脆帶酸。
香酥魚佐酸子醬。
魚炸得很酥，外酥內細緻，搭酸子醬口感更有風味。
椰漿綠咖哩佐法國長棍。
這道，超讚!
除了很嫩的雞肉之外，還有地瓜，搭配法國麵包吃，吸飽那濃郁微辣的湯汁，很是美味。
法式經典雙層拼盤。
上層是雞肉佐蝦餅。雞肉是剛剛有吃到的嫩烤雞肉。
這個雞翅皮薄肉嫩，很入味。
這個金黃蝦餅好好吃!
外皮裹滿了堅果，吃起來很有口感，裡面是Q彈卻帶點緊緻的熱燙口感，好吃!
香茅炸豆腐。
豆腐外皮薄酥，內部細嫩，醬汁酸甜，嚐起來絲毫無油膩感。
另外單點的草莓鮮蝦春捲。
皮很薄，料很滿，看起來很美，但草莓的味道蓋過了鮮蝦，喜歡吃草莓的人應該會很愛。
羅望果酸子汁，很大一壺，挺酸的@。@，我點錯了，我怕酸應該要點甜的飲料>////<
點套餐打卡送的奶蓋紅茶及奶蓋綠，口感不會太甜，奶蓋很厚，味道很足，誠懇先生超喜歡。
椰子雪酪佐紅豆紫米，椰子口味的冰淇淋很是濃郁，口感潤澤，紫米香濃，兩者很搭。
法越布蕾。
這布蕾單吃很甜，加入一旁的濃縮咖啡，整體變得十分好吃，苦甜相輔相成，很是美味。
沐越的餐點很有其獨特性，將越南料理做了很多變化，口味也很不錯，份量很足，家庭聚餐很適合來喔。
沐越Mu Viet越式料理台中公益店 [已歇業]
台中市西區公益里公益路152-1號
營業時間
週一 ~ 日
AM 11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
PM 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
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