結束了吹涼涼的合歡山之旅，在回家路上研究晚餐到底要去哪吃，每次只要是約雲獻吃飯，我幾乎都踩到雷，所以他一直對我心存芥蒂....沒辦法啊，我就喜歡嘗試新口味啊~這間法蔓是之前公司的叔叔常去造訪的一間店，聽說開在鄉間小路裡，剛好那天回來時有經過霧峰，所以我致電跟叔叔問了大概位置，就這麼決定了晚餐。老實說，真的有點鄉間小路，從大馬路口轉進去之後還得開上幾分鐘路程，很難以想像鄉村小路田野間有這麼一大間店
入口處的打造全是手工，感覺到法蔓的溫馨純樸。
雲獻一來就先去上洗手間，他也不知道在想什麼 ? 為什麼不關門啊 ? 雖然有布廉遮著，但你也不必這麼大方吧 ?
老闆似乎有收集酒瓶軟木塞的習慣....
有個溫馨的小角落擺了大小熊，小朋友大人看了都會喜歡。
甜點櫃裡閃閃發亮，聽說老闆最擅長的是提拉米蘇，但那天我們吃太撐了，胃沒空間再加點甜點來填。
嗯，沒錯，要愛台灣啊 !
杯墊跟面紙上都印上了法蔓獨特手工繪圖。
餐點還蠻多樣化的，有手工PIZZA、義大利麵、焗烤及排餐點，價位蠻平價的。
選用在地食材進而節能減碳。
很濃稠的奶油蔬菜湯。
8吋酒釀葡萄PIZZA，手工現桿，甜甜中帶點薄薄的酒釀味，邊緣很酥脆，中心內部則有點軟塌。吃完想念起我心目中第一名的罌粟歐式料理廚坊的酒釀葡萄PIZZA，他的香氣跟酒香味更勝法蔓一籌。
法蔓暖暖鍋，可任選牛肉或豬肉，湯頭是使用豬大骨跟雞骨下去熬製，完全不添加味素，因此喝完不會有口渴的狀況發生；由於霧峰盛產菇類，所以法蔓的菇類是使用霧峰產出的，產地直送就是特別新鮮特別脆甜，很特別的還看見白花椰。由於玩一天，有點餓，拍照都拍的模霧霧的。
天氣冷就是要來火鍋燙一下。
炸薯條，是我喜歡的那種炸的外酥內軟燙的薯條，我幾乎吃了快一大盤。
焗烤雞肉蔬菜飯，很奶，但卻沒有膩味，很純的奶味，料很多，幾乎每一口飯都吃的到雞肉或蔬菜。
清炒蒜味海鮮麵，超大的一盤，一上桌大家都嚇了一跳，早知道應該兩人點一份就好；麵條是偏軟的那一種，清炒的味道香氣還蠻足夠的，但跟罌粟的清炒義大利麵比起來卻少了點鮮爽味，直得讚許的是蛤蠣超大顆的，而且又鮮甜，而白花椰菜又出現了，第一次看到用白花椰入義大利麵，白花椰嚐起來比綠花椰較清爽。
辣味茄汁海鮮麵，這辣度，很神奇，竟然會回甘，讓大家都嚇了一跳，每一口麵跟吸附的sauce，吞下喉後會緩緩回甘上來，是有添加青辣椒還是什麼特製醬料嗎 ? 好神奇。
餐後飲料，法蔓的奶茶還蠻好喝的，順口不膩。
大叔都很喜歡碎碎唸，又小心眼，只不過帶他去踩了幾次雷，就一直唸唸不忘至今。
我很喜歡這種田園鄉間生活，如果我中了大樂透，我想開這種店，溫馨樸素，自然休閒的過退休生活。
吃飽之後大家體力變好，每個都走在我前面，等我拍完照一轉頭都不見....
法蔓給人的氛圍很溫馨，雖然服務生跟客人並沒有太多互動，但可能是因為開在田野間的關係，法蔓本身就給人一種溫馨的寧靜感；餐點方面，可能是因為開在田野間的關係，份量多到有點誇張的地步，食量小的兩人點一份就可以了。
法蔓 04-23391446
台中縣霧峰鄉中正路1221巷17號(近天橋下林森路旁巷內)
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