我愛布丁還有馬鈴薯

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這天是放假的日子，和媽媽好久沒一塊在外頭餐廳用餐了，剛好媽媽今天也放假，所以便決定一同外出用餐，媽媽愛吃排餐，恰巧讓我想起每回騎車到公司開月會時，總會經過間超氣派的牛排館-紅敞精廚牛排，那壯觀的建築很難不吸引路人的目光，上網查了一下，價格還算平價，於是就決定了這天的午餐地點。

紅敞精廚牛排隸屬於裕國集團(裕國冷藏冷凍股份有限公司)，為全國低溫倉儲業界領導品牌之一，本身具有肉品加工廠和低溫物流，因此在肉的品質上有一定的保證，而紅敞精廚牛排則是裕國集團投資成立裕富餐飲之後所成立的第一個品牌，並於95年3月開始營業。

不只外觀氣派，內部裝潢也十分富麗堂皇

餐桌擺設相當簡潔大方

服務生會詢問你是否要檸檬水，如果你說需要他會為你放進來幾片檸檬，十分貼心的一面

前菜：法蘭西斯蘆筍鮮蝦，將鮮蝦融入了三種不同風味的ＳＡＵＣＥ，讓你一次品嚐

前菜：義式薩拉米蜜瓜，義大利有名的開胃菜

蜜瓜十分的甜～

麵包，鬆鬆軟軟的很好吃

參雜了一些穀類，樸始的口感中帶著營養

普羅旺斯海鮮清湯，湯非常大一碗

曼哈頓蟹肉巧達湯，上面那一圈似乎是番茄醬？

主廚凱薩生菜沙拉，第一次吃到凱薩沙拉淋的醬是濃稠的醬，我還是習慣鮷魚加起士的口感

地中海海鮮沙拉，海鮮料挺豐富的，被蓋住了，掀開頭紗～啊，不是，是綠葉之後，會發現海鮮料都在躲在下面

馬爹拉風味牛排ＮＴ５９８

淡淡的粉紅色

剛開始吃的一兩口感覺口感上十分有嚼勁，還帶著筋及少許的油花，可是這麼一大塊吃到後來會有點覺得怎麼都是肉～所以還是吃ㄧ下肉就配一下青菜才不會有膩的感覺

皇家徽章碳烤菲力ＮＴ７９８，本來很好奇為什麼取名為徽章，後來發現了星星，不知道星星是否代表了徽章呢？

厚度給的挺有誠意的

口感較軟嫩

甜點：輕乳酪蛋糕，真的是輕乳酪，乳酪的味道只有一絲絲，淡淡的

焦糖布蕾，吃了幾口後才想到要拍照

整體而言服務十分親切，用餐接近尾聲的時候服務生會來詢問你對餐點的滿意度，我去用餐時排餐的附菜有茄子，外皮雖然是熱的，可是內部是微溫，可能我沒吃過搭整條茄子的排餐，所以口味上有些不太習慣，於是我將這個問題告知了服務生，服務生的回答是配菜每一季都會換，可是由於個人喜好不同，所以有些客人可以接受有些客人則不習慣。除了有問必答之外，且能回答的讓你十分滿意，態度也親切，餐點不錯，可是服務生的態度比餐點更加讓人讚賞！

紅敞精廚創意牛排　04-22549886

台中市 西屯區中港路二段127~18號

http://www.redsteak.com.tw/main.asp