想吃花月嵐已經好久好久了,這天總算是排除萬難的放棄加班跑來大快朵頤,生意真的好好,下午兩點還是好多人,但不用排隊,馬上就能入場了。

話說不是經濟不景氣 ? 這5個字在百貨公司似乎不適用。

好喜歡日本的宣傳手法,史上最強最無敵的~光看就流口水了。

昏暗的燈光讓人感到溫馨。

MENU鮮豔的,花花綠綠,讓人覺得應該每種都來一樣才對得起自己的胃。

最有名的莫過於大蒜拳骨拉麵,來這裡不點招牌就好像沒來過了。

唯一的飯類,同事推薦說很特別,能點來吃看看。

我也很想點看看,因為現在胃變好小,食物都吃不完。

精選配料部分。

加價升級套餐部分,我一直以為我吃得下,但真的太高估自己,最後剩下好多喔。

淺顯易懂的點菜單。

桌上擺了一推神秘醬料跟一大壺冰開水,我說人客阿,剛上桌時吃原味,嚐完原味後一定要來個調味料連連看,隨便搭隨便合著。

右上角的紫蘇粉有註明適用飯類,搭上去果然讓飯的風味提升;最推的是這辣韭菜,只要一點點的幾根小韭菜,拌入一鍋飯中,瞬間就能辣的你眼淚鼻涕流的,辣的好誇張,但是好過癮,是一入口就瞬間辣滿布的辛辣,嗜辣的一定要加多點。

此外也可在麵或飯中加入生鮮大蒜,要另外跟服務人員索取,但我覺得不太好壓擠,一次要放多顆一點才比較好擠壓出汁液來。

桌上的瓶瓶罐罐看得你眼花撩亂嗎 ?

來來來~看這張~

飲料選擇了可爾必思跟爽健美茶,挺大杯的,都沒喝完,因為吃太飽,我戰鬥力弱好多喔。

加65元套餐的酥炸香雞塊,只有3塊,覺得+65有點小貴到,雖然有包含一杯大飲料。

雞塊炸得很酥酥酥~肉汁包含著油混在一塊地在咬入時會慢慢滲出,所以搭配著生菜絲有解膩效果。

加60元升級套餐附的蒜香豬肉飯,好香,一上桌那撲鼻的濃郁香氣就讓人蠢蠢欲動了,但服務生有交代,要攪拌均勻後再使用。

說真的,聞到那迷人的肉燥香,哪裡還有閒功夫去把它拌勻,當然是隨便拌一伴之後直接送入口,結果入口後我後悔了~好鹹喔~雖然很濃郁很香,但醬汁真的很鹹,難怪服務生會說要拌勻,因此吃了一口之後,我就繼續乖乖默默的把飯拌勻,拌勻後雖然比較不那麼鹹了,但口味上真的偏重。

大蒜拳骨拉麵(原湯)。

拳骨指的是豬的前腿骨,因形狀像拳頭而得其名,拳骨熬煮後,湯頭富含膠質而鮮甜。「大蒜拳骨拉麵」中使用豚骨中養份含量最高的優質拳骨、大量的上選大蒜、嚴選素材,與日本道地的豬背精華油脂,以特殊製法熬煮,將養分與美味融入湯汁,成為花月嵐拉麵」最引以為傲的特製秘傳湯頭。

以上資料來自於花月嵐無名官網。

一上桌聞到的是筍乾酸甜的香氣配著濃郁暖風吹來。

分量挺多的,我這小鳥胃吃三分之一就飽了。麵條屬軟麵,但咀嚼時帶點Q及嚼勁。

叉燒薄,但夠味道且入口即化,好吃!

....我比較喜歡將熟未熟的溏心蛋說。

加了胡椒粉下去後,原本濃郁的湯頭變得香氣更甚,吃起來更有香氣跟味道。

湯濃郁口,口味重但不死鹹,喝完後,那濃郁口感會在口腔逗留久久不散。

鐵板炒飯,有3種口味可以選擇,我們選擇蒜香奶油,服務人員會在端上桌時,幫妳現場拌炒。

有附上一小盅的密傳醬油,能依個人口味鹹度選擇全下或一半。




那香氣彷彿都著附在飯粒上了,每一入口都是香氣甚甚,每顆米粒都被濕潤的醬汁給包裹,加了紫蘇粉之後能讓香氣多了層次,嗜辣者再加入點辣韭菜,整鍋吃起來會像辣石鍋拌飯,而且有鍋巴喔!

吃飽出來後發現不知誰家的媽媽把小孩放在這裡睡覺,旁邊都沒大人喔,好危險。

花月嵐的分量很多,口味偏重,那一堆調味料很神奇,怎麼加怎麼好吃。

花月嵐新光中港店 04-22548555

台中新光三越12樓

官網

http://www.wretch.cc/blog/kagetsu

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