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這天我跟小花是為了討論去日本要吃什麼而相聚,本來只在女神的居所討論,後來不知道為什麼,一轉眼就在最近很紅的樂座爐端燒了?

啊說好的''日本行前減肥計畫咧''怎麼大家都失守了?????

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樂座就坐落於北平路跟熱河路的交叉路口,這樣一棟日式建築,還挺顯眼的。

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裡面有好多酒,嗜酒的人看到一定很開心,這間格友雪倫情報局一定也會愛,我看他有好多品種啊,還有魚在空中游。

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這裡好特別,有許多食材都在大桌前一字排開,任顧客挑選,就像女神所描述的,像是日本味的海產攤。

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還有從空中懸吊下來用炭火煮食的鍋,好像在日劇裡的古裝劇才會出現的場景說,好神奇。

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師傅們隔著長桌在面前滑行來滑行去,感覺好像在看劇場喔,只要他一動,就會忍不住望向他那飄移的英姿。

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許多食材都是日本進口喔。

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話說爐端燒的由來是店內有設置大的方形敞口式火爐,在那裡燒烤的飯菜,稱為「爐端燒」。爐端燒到方形敞口式火爐之間隔著用以盛飯菜,像巨大勺子一樣的特別的工具。話說,這樣有沒有像漫畫情節裡隔空送情書的感覺,兩個人都小心翼翼的。

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還有新鮮的漁獲。

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餐具也很有風味。

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我們人比較多,所以他幫我們安排2樓。

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2樓還有包廂,話說那個放外出鞋的鞋櫃似乎有放暖氣,離開時要穿發現鞋子熱呼呼的,穿起來還挺舒服的。

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米食類丼飯之所以括號(小),是因為他真的只有小碗的,沒有大碗的.................

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種類還蠻多的,有魚有肉有青菜。

樂座爐端燒

紫蘇蘋果,紫蘇葉裡包著蘋果肉,啊我怎麼把圖修成番茄啊?????啊不過它真的很像番茄,酸帶點濕潤甘的挺開胃,話說紫蘇葉醃漬過後較不那麼嗆,我就比較敢吃。

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日本麻糬.............我覺得偏硬,不是我愛的那種外酥內Q軟的,果然我還是適合台灣麻糬?

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新鮮的玉米筍加鹽下去烤就很清脆好吃。

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南瓜素燒跟烤日本茄子也好好吃,口感都很軟熟又甘甜,尤其是那個烤過的茄子,沾醬下去烤後風味更佳,後來我去日本吃''把肥''時,看到茄子就努力給他夾。

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絲瓜微微的烤過,爆清甜又有湯汁,這個推。

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明太子烤飯糰外皮微焦微酥的口感也很不錯,花魚一夜干表皮有酥炙,魚肉細緻,好吃,我不太吃熟魚的說,可是這魚我吃了好幾口。

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竹筍明太子燒。

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看起來很好吃,可是不和我胃口,因為我比較愛竹筍加桂冠沙拉醬...............。

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牛筋煮,這個好吃,裏頭料很豐富,有大腸、牛筋、紅白蘿蔔,蘿蔔吸飽了湯汁,超甘甜的,湯汁女神有喝,說好喝。

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軟絲都大片來著,跟其他都小份量的品項比起來,吃起來比較有滿足感。我愛他一旁配菜的黑棗子,不澀微甘甜,我覺得很好吃。

松阪豬的話,雖然口感QQ的,但肉的味道挺重的。

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鮭魚親子丼,魚肉很細緻且嫩,魚卵也噗激,這碗有鮮。

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干貝,這口感也是細緻甘甜。 

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超好吃的比目魚丼飯。比目魚鰭邊肉的油脂經過炙烤後完全被逼出來,全流到香Q的米飯上,原來魚油淋飯這麼好吃啊。

話說我們去日本玩,問了好幾間壽司店,都沒有賣比目魚鰭鞭肉,為什麼啊?這是台灣特產嗎?

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一開始大家都一人一口,瞬間這丼飯就被完食了。

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美生菜真的是很豪邁的人,我永遠忘不了上次大家在金悅軒吃早茶時,早上九點多,他說他想點烤乳豬。

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這位服務人員好可愛,而且笑起來很甜美。

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因為太好吃,所以大家欲罷不能又點了第二碗。

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味增湯裡的料大多自製,手工丸子很扎實,喝起來濃郁但不會過鹹。飯後還有招待水果喔。

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說實話,這一餐若要吃到飽,得拿幾張小朋友出來。話說那時女神在看點單時,它還嚇到,想說怎麼吃了10幾萬,我們還想說怎麼可能印的如此讓人誤會,拿過來一看,我也嚇到了,真的很像10幾萬來著。

樂座的蔬果都是日本來的,口感都是清甜來著的,丼飯也很好吃,一定要點;肉類的話,這次吃的松阪豬比較不合胃口。份量都不多,真的都是精緻來著,如果要吃飽的話,皮包裡要多帶一點小朋友。

樂座爐端燒  04-22387739

台中市北屯區熱河路二段120號

營業時間17:30~24:00

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