我愛布丁還有馬鈴薯

The CURVE Coffee Roasting Co是阿官集團新成立的咖啡部門，除了現場可以品嘗咖啡之外，也有咖啡批發零售跟咖啡教學，還聘請了專業的SCAA美國精品咖啡協會認證咖啡烘焙師。

The CURVE位於西屯區的黎明路二段跟朝馬七街交叉路口，隔壁是很有名的太瑞餐具，裡面是個會讓人失心瘋買餐具的地方

除了咖啡豆的批發零售，現場也是有販售單杯咖啡的喔!不過座位不多就是，這天我們剛從埔里玩回來，來找葛瑞絲聊天，還跟官經理領了中秋禮盒回家>////<

店內瀰漫的咖啡香，安靜，有的只是咖啡豆在翻滾跳舞的聲音，暖色調的裝潢，讓人覺得好放鬆。

店長跟顧客在討論咖啡的種種，不知道什麼時候我才能成為如此飽讀詩書的人，我不能都只懂得四處吃，我要上進多進修些專業知識才行!(握拳)

The CURVE隸屬於阿官集團，所以店內也有使用元也麵包店的麵包喔!

天啊，我最喜歡喝牛奶了，那天一直想說離開前要買，但到後面完全忘記這回事>////<

店內也有販售一些咖啡器具還有一些其他相關商品。

價目表咖啡的品項太多，細拍得拍太多張，所以我就只拍個大概張>////<

不過店家很貼心，有在FB粉絲頁的專業中放上價目表喔!所以有興趣的朋友可以到FB粉絲頁專業資訊點大圖來看^^

https://www.facebook.com/thecurvecoffee/

現場喝單杯咖啡的MENU。

咖啡的掛耳包單獨販售是一包50元，看到這價格，應中秋節推出的掛耳包禮盒划算許多阿>。<

所使用的咖啡豆的介紹。

經理說這台咖啡機是咖啡界的法拉利(驚)

所以放在法拉利上面的杯子也要來給他拍一下，感覺有特別美

為了追求品質，The CURVE還進了這台機器來烘豆，這台機器使用的烘豆原理跟一般機器不同，還需要接一條超長的從地底到屋頂的館子，他是使用乾淨的空氣下去烘豆的，加熱原理跟一般機器不同。

店內有懸掛的國旗就是代表著店內有販售跟使用的咖啡豆。

現場喝了三種咖啡，這是藍山淺焙，口感較酸，覺得有些微苦，很成熟大人喝的風味阿。

冰滴咖啡就比較順口，淺色那杯較深色的酸，是說我也不大懂咖啡，說不出那些前中後味還有果香花香之類的，但這天喝起來的咖啡都是順口且不澀的，而且我看另一位懂咖啡的客人跟店長聊得不亦樂乎喔，但是都好專業，我聽不大懂>。<

The CURVE使用的小點心是元也麵包的蛋黃酥跟芋頭酥還有手工餅乾，蛋黃酥口感上比較偏向西式較奶，芋頭酥還蠻好吃的，口感濃郁，手工餅乾我有喜歡，甜得恰到好處且酥脆。

由於中秋節到來，也推出了中秋禮盒，謝謝官經理的咖啡掛耳包中秋禮盒，我已經一天兩顆月餅當早餐的吃了半個月了，現在看到月餅都有點怕(除了不二家蛋黃酥)，這咖啡包真是送的好啊(抱) 

The CURVE這次中秋推出了三種中秋禮盒，這款是彩虹掛耳看世界，有10種口味的咖啡掛耳包，一種口味有3包，總共有30包，售價是999元，店內單賣一包是50元，禮盒真的是划算許多>////<

包裝黑底燙金的很有質感。

總共有10種口味，每個口味都有清楚的標示，像是產地跟處理方式，還有咖啡口感。我喜歡這個耶加雪菲。最近看的一部電影，陳意涵跟陳學冬演的壞姐姐拆婚聯盟，陳學冬在戲裡面很喜歡咖啡，在戲中意外邂逅了一位也很喜歡咖啡的烹飪老師，那個美女烹飪老師喜歡旅行，她每次旅行必去的地方就是當地的咖啡園，而她最喜歡的地方就是耶加雪菲，她在戲裡說著夢想的樣子跟語氣好美，讓我也記住了這個名字好美的耶加雪菲。

是說，看到這個口味上的解說，我都覺得肚子餓了，好想來塊蛋糕>////<

我第一個沖泡的是這口味，因為她的描述看起來好像很好吃

我的小粉紅杯登場。

覺得The CURVE的咖啡粉跟我以往沖泡的掛耳顏色不大一樣，顆粒感覺也較自然，是不是因為咖啡品種不同的關係阿

呼~口感不甜，哈哈，微酸的挺細微，不澀，也順口。

友人說，喝黑咖啡的人很會享受生活，為了要成為會享受生活然後有質感的人，我也要練習喝黑咖啡(握拳)

The CURVE的咖啡種類很多，咖啡喝起來很純粹且不澀，喜歡咖啡的朋友可以去現場看看喔!而且還有咖啡豆零售批發，現在也有推出中秋禮盒，如果以往已經送了很多月餅跟柚子，送禮的對象也喜愛咖啡的話，可以考慮The CURVE的咖啡禮盒。

The CURVE Coffee Roasting Co  04-22518957

台中市西屯區黎明路二段912-1號

營業時間

週一~日 AM 11:00~18:00

FB粉絲頁  https://www.facebook.com/thecurvecoffee/

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