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山鯨燒肉跟釜山珍妮佛一樣隸屬於印月集團,他跟釜山珍妮佛一同位在漢口路與山西路的交叉轉角。

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位於漢口路四段的山鯨非常的顯眼阿,1樓是釜山珍妮佛,2樓是山鯨燒肉。

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山鯨燒肉的一樓為接待區,二樓才是用餐區,走上樓的樓梯有著耀眼的光,抬頭一看原來是如此美景。

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如果前來用餐,一定會發現有些地方有著相機腳印小圓,可以在上面跳舞>////<

哈,不是啦,這個小圓是拍照的最好角度,跟著腳印站著拍過去,就可以拍到內部裝潢知名的六大景。

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富有日本風情的白色燈籠。

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倒掛的大木桶遠眺過去是海浪富士山。

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這個主燈架構很有日本神社的FU。

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為了供應顧客最新鮮的食物,山鯨還種了一片菇牆。

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每個太空包裡都有著肥美碩大的杏鮑菇。

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鯉魚旗也是可愛又繽紛。

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店內每個角落都是很好拍照的風景,無論坐哪,氛圍都很棒。  

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店內有套餐也有單點,套餐依價位有1480元(無牛套餐)、1680元、1980元跟2480元,都是雙人套餐,附餐有A(烤串類)、B(海鮮)、C(鍋物、薄餅)三種選擇。

這天吃的是1480、1680、1980三種套餐,這三種套餐除了主食略有不同之外,共同的有開胃小品、鮮活太空菇、韓式豬五花、綜合生菜與醬料、以及白飯跟可爾必思,甜點也是一樣的。

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這邊是單點部分(MENU擷取自山鯨FB粉絲頁)<---連結粉絲頁有MENU可以看喔!

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桌面整齊,醬汁有解膩的檸檬汁跟燒肉醬,也有一壺鮮美熱燙的雞湯,雞湯是可以無限續的喔。

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先來介紹附餐;這是附餐A的香酥烤雞翅,外酥內嫩。

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附餐A招牌培根鳥蛋,上頭鋪滿了柴魚片有點章魚燒的作法,微甜軟Q。

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附餐A山鯨雞肉丸子,緊緻中有著軟Q,加了蛋液增加潤澤感。

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附餐A季節鮮蔬拼盤。

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玉米筍烤起來雖然燙口,可是鮮脆好吃,洋蔥烤到半生不熟帶點辛辣的脆感也很不錯。

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附餐B,大草蝦跟現流軟絲。

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草蝦新鮮彈脆我很喜歡。

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附餐B鮮魚一夜干,口感細緻。

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附餐C暖暖釜鍋,有韓式泡菜跟日式味噌可以選擇,這一鍋吃下去心暖身也暖。

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附餐C,TACOZZA,有墨西哥辣椒跟日式海鮮燒可以選擇,吃起來像義大利薄餅。還有一個附餐C小鮮肉沒有拍到......(淚)

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開胃小品香柚蘿蔔跟泡菜,蘿蔔爽脆帶點清甜,好吃;泡菜口感濃厚帶點細微的辣。

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每份套餐會附一個太空菇,新嫁娘的喜氣謝籃裡裝著太空菇跟金剪刀還有切菇器,將杏鮑菇朵朵剪下後,再將其送入切菇器就會變成薄片出來喔!

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新鮮就是好吃!這杏鮑菇烤起來鮮甜多汁,很讚

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1480元、1680元、1980元套餐都會附的韓式豬五花&生菜、醬料。

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豬五花會有專人幫忙烤至最剛好的熟度,可單吃可包生菜吃,我最喜歡這種烤到略酥又帶點Q的豬五花了。

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接下來介紹1480元無牛套餐的主食。

這是活力霜降豬,松阪豬Q中帶脆的口感我很愛。

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1480元無牛套餐的香草香腸拼盤。

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腸衣緊緻帶Q,內部軟熟,還有著烤炙的香氣,好吃。

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1480元無牛套餐的櫻桃鴨胸,色澤鮮美。

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1480元無牛套餐的香草豬梅花,我超愛豬梅花的,因為大片且口感香Q。

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鋪在套餐附的台梗9號米飯上,是不是很豐盛!

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接著這是1680元套餐的肉品喔。

這是無骨薄切牛小排,牛小排的花紋就是不一樣,未烤口水就先流了。

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1680元套餐的極上翼板肉。

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1680元套餐的美國超大肋眼心。

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這肋眼心烤起來很好吃!而且超大一塊的。

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口感Q軟有嚼勁,還有肉汁,我很愛。

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加價49元換的鯨鯨有味牛肉飯,牛肉燉到軟熟入味,還嚐得到洋蔥的清甜。

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接著這是1980元的套餐肉品。

這是和牛骰子牛。

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骰子牛烤起來軟Q可口,香甜多汁,我也很愛。

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1980元套餐的安格斯無骨薄切牛小排。

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也是一樣香甜多汁。

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1980元套餐的安格斯極上厚切無骨牛。

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超軟嫩。

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1980元套餐的安格斯嫩肩小排。

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試管雪碧&可爾必思,彩色試管裡的糖漿加進飲料讓口感增加了甜意。

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甜品我們選擇27 1/3 CAKE HOUSE手作布丁跟檸檬寒天鮮奶酪,我個人偏愛手作布丁,口感超香濃的。

山鯨燒肉的種類多,附餐許則多樣化,牛肉品質很棒,每一種我都很喜歡,此外也貼心地為了不吃牛的顧客準備無牛套餐,附餐甜點的布丁也是香濃可口,裝潢氛圍也很棒,最好吃的就是那個鮮活杏鮑菇,鮮甜可口到讓我念念不忘,一定會再找時間再訪!不過現在訂位好滿,不好訂阿>////< 

山鯨燒肉   04-22918833

台中市北區漢口路四段70之1號

營業時間

週一 ~ 五:  AM 11:30~14:00、17:30~01:00

週六、日:  11:00~01:00

FB粉絲頁  https://www.facebook.com/yamakujira/

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