我愛布丁還有馬鈴薯

聽俊先生說台南担仔麵的海鮮很棒，某天上班跟我家親愛的菀菱討論了下，剛好他們一家人都是台南担仔麵的愛好者，當下就跟我強調一定要點椰奶來喝，當下做了筆記，找了天有空的時間，就前往台南担仔麵去了。

從官方網站上得知台南担仔麵很閃，但我沒想到是閃到金碧輝煌的地步，整個耀眼了我，真是光采炫目、閃閃發亮啊~

連花也採用和金碧輝煌相輝映的菊花

如果不知道要點什麼海鮮，可以參考個人套餐，多種價位和組合任君挑選

恰好遇到17週年慶，因此有特惠套餐，我們選擇了鮑翅套餐。

在台南担仔麵您能享受到尊貴的服務，除了用英國WEDGWOOD皇家御用骨瓷餐盤和法國頂及餐具來招待貴客之外，剛入座時還會有服務生幫您喬椅子，準備熱毛巾讓您擦去塵埃，再倒杯熱騰騰的暖茶，點完餐之後隨即送上剛打好的果汁讓您享受清涼。

飲料方面我們點了一杯椰奶和奇異果汁，椰奶喝起來香濃可口，整個就是一個純字，又濃又甜的，好讓人滿足。而奇異果汁帶著新鮮現打顆粒，滿滿的維他命C又有豐富的顆粒口感，也是營養一百分。

一旁的銀芽和紅醋則是待會要加入熱騰騰的排翅裡頭的。

我說，這像不像貴族用餐?連餐具都金光閃閃成這樣，先拿墨鏡先~

紅燒特排翅，波光粼粼的羹湯，內藏珍寶。

我的習慣是先品嚐原味再來調味，加了銀芽和紅醋點綴後，那閃耀的光更美了。

排翅嚐起來是一絲絲的細絲，細膩順滑；羹湯濃滑熱燙，整體味道很濃很純，感覺的出來是花了許多時間去熬煉，在品嚐著師傅如此用心的羹湯，不知不覺，心也跟著慎重，放慢了用餐的步伐細細品嚐這用心的珍貴。

御品鮮鮑煮。

Q彈中帶著嚼勁，新鮮彈牙的口感。

龍膽石斑，熱騰騰的上桌，服務人員還很貼心的告訴我要小心火燭，不要被燙到。

龍膽石班先油炸過再下鍋去小煮，呈現外酥內濕潤的口感。

魚肉緊緻細膩，濕潤中帶著一些外皮的酥，連不愛吃熟魚的我都好喜歡。

三文魚，清蒸的口感很清爽，嫩白的魚肉嚐起來清雅中帶著鮮甜。

招待的麻油炒川七，天啊~這是我畢生吃過最好吃的麻油炒川七了!!令人溫暖的麻油香氣瀰漫，一上桌就讓人感到幸福；麻油全燜到川七裡頭，一入口麻油濃郁的味道隨即散發，在口腔軟滑漫步中還帶著川七的微微脆度及獨特苦甜，這川七，我愛上了!!

蝦捲蘿美醬。

YA~這是我最愛的鮭魚卵，咬下去噗滋噗滋的，大海的鮮甜瞬間在口腔裡爆發出來~在搭上細嫩粗滑的鮪魚肉，哇~

熱騰騰的蝦捲炸的很酥脆卻又不油，咬下去喀滋喀滋的，燙口的好幸福!

百菇益菌盅，這湯盅一上桌整個氣勢就出來，好氣派喔~一打開就有熱騰騰的仙氣跑出來，果然，裡頭是可以延年益壽的各種珍貴菇類，湯汁的鮮甜度無庸置疑，那菇類飽滿多汁又帶著脆嫩度的口感真是讓人捨不得吞下啊~



來到担仔麵當然要來點個担仔麵啊!一翻動那油蔥及肉燥味撲鼻而來，讓人蠢蠢欲動，只想囫圇吞棗趕緊解決它，麵Q細滑，再配上鮮脆的蝦子和濃厚古早味的湯汁，啊~再來一碗啦

甜點百香果奶酪，奶酪綿密滑嫩的口感，醇柔的奶香搭配百香的果酸，好戀愛的感覺喔!可惜只有一小口，這是代表戀愛的甜蜜總是稍縱即逝嗎?

新鮮水果，服務人員建議把檸檬汁淋在木瓜上，第一次嘗試這種吃法，沒想到還不賴!木瓜特有的酵素苦澀味不見了，清甜中帶著很細微的清酸，沒想到水果也能這樣搭配，學起來(記筆記中)

那天去用餐時，發現有好幾桌都像是公司招待客戶去用餐，大家點餐都點的很豪邁，台南担仔麵的服務非常讚，服務人員很慇勤又親切，裝潢更是一極棒的金光閃閃，餐點好吃又新鮮，如果想招待貴客，這裡會是個很好的選擇喔!

可惜我還沒中樂透頭獎，不然我就一個月都來好幾次...

台南担仔麵  04-23208899

台中市大墩路676號(公益路口)

*免費代客泊車服務
官網 www.tainan-seafood.com.tw