前陣子買了有關台中吃喝玩樂的雜誌，寄了問卷回函後，很幸運地中獎了，是我看了雜誌之後就一直銘記在心的林金生香百年餅店，如此的喜悅，真是讓我的心情好的不像話啊。
林金生香創立於1866年(同治5年)，是間經歷過台灣許多風雨，並且見證許多歷史的百年老店，在千變萬化的世界潮流中，能如此的屹立不搖，除了創辦人對食品的堅持，更有無法替代的獨特口感跟精湛手藝，才能在這世代潮流中佇立不動。
到郵局領兌換卷的掛號時，心情很緊張，因為一開始我以為是罰單，沒想到是百年伴手禮兌換卷，好驚喜。
這古色古香的純樸建設，散發出一股溫暖光芒，讓人下意識地想接近。
這木桌讓人聯想到台灣劇場的古裝劇。
店內擺放了許多報導展示。
從有記憶以來，媽媽就很喜歡買糕餅類的食品回家吃，但我每次都沒有*高關*，因為我真的不喜糕餅的綿密感。
除了一般的禮盒也有喜餅系列喔，整整齊齊地擺放看了很賞心悅目。
還有小印章能蓋，證明有出現在這裡喔~打個卡吧 !!
有一角落放置了許多獎狀，底下的花花桶好懷念喔。
兔年的百年伴手禮禮盒，粉紅色的跳躍很明亮。
有名的糕餅、鳳梨酥及太陽餅都一次包括了，好棒
知名的狀元糕有詳細的介紹附在禮盒裡。
綠豆口味跟杏仁口味，媽媽很喜愛，連續吃了3個，這是我第一次看胃口小的媽媽吃那麼多，一定很和她老人家的胃口，就是因為看他一次吃那麼多顆，所以不喜糕類的我才鼓起勇氣開了另兩個口味來吃。
芝麻口味，口感很扎扎實實的綿密，入口滿是滿滿的細碎芝麻泥，芝麻粒雖然研磨的非常細小，卻能嚐得出那顆粒融化感，很濃郁香濃。
麻芛口味，綿密中帶著清爽，有點點細微的苦，但隨後又會回甘。
堅果太陽餅，堅果很營養，所以我很愛。
酥韌的外皮芝麻遍布，靠近就有那馥蜜的芝麻香。
咬下後芝麻粒豐富了口感，再加上堅果粒跟甘甜的葡萄乾，每口都滿滿的料，芝麻粒多到讓人不停掉渣，越嚼越香，這好好吃喔 !
第一次看到鳳梨酥加起士粉的，乍看之下覺得還滿新奇的。
厚方塊，這看了心情就美妙了。
咬下後是微扎實的樸實口感，咀嚼時還嚐得到起士的微鹹，出奇的，起士跟鳳梨酥很搭，鳳梨餡不會過甜，是清爽的甜度，有著微微的起士鹹調度其中，真的蠻好吃的，從這鳳梨酥，真的能感受出為何他能屹立不搖百年之久了。
我是個不喜糕餅類的人，但是林金生香的狀元糕，我竟然能吃了2個，還蠻驚喜自己的，而且他的狀元糕很得我媽媽的喜愛，只是真得太過濃厚的綿密了，得配一下茶才行，此外，超推他的鳳梨酥跟堅果太陽餅，樸實中帶著新穎的絕讚滋味，真的不能錯過!!
林金生香百年餅店 04-23899857
台中市南屯區萬和路一段94號
PCHOME商店街
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