我愛布丁還有馬鈴薯

某天無意間發現了愛馬士手作冰淇淋的試吃活動，看了愛馬士的部落格，被他用心製作的嚴選過程而感動，好想嚐嚐這樣一個用心認真的人所製作出來的產品，於是便報名了試吃活動，當下就想著有抽中就是幸運，沒抽中等到他露天廣場開始販售時，也要前往消費嚐嚐那用心。

沒想到很幸運地中獎了，收到愛馬士的通知之後，就很開心期待小黑貓的宅配車來。

小黑貓的冷凍宅配當天寄件隔天就送達了，粉紅色的保麗龍箱裏頭包裹著愛馬士的用心與認真。

滿滿的10種口味，把粉紅保麗龍盒塞滿滿的，絲毫不浪費空間。

讓人會心一笑的貓咪對著愛吃冰淇淋的人們揚起尾巴。

愛馬士為了提倡環保，使用高成本的微波盒來當作冰淇淋盒，每盒容量為150ML，可重複使用。

食用說明書，愛馬士的手作冰淇淋不添加任何非天然的產品，完全新鮮現做不加一滴水及奶粉，所添加的食材也均為自然新鮮的頂級有機食材，因此在將冰淇淋從冷凍庫取出食用前要做室溫1-3分鐘的回溫動作，才能細細品嚐出原味頂級食材的風味。

大理石藍莓乳酪NT95，那滿滿的香草籽有嚇到我，也太下重本了吧  !! 初入口奶味馥漫，有股滿足感漸漸喚發，再嚐幾口，藍莓果醬的微微果酸甜會絲絲的散發出來，還嚐得到藍莓的細微小顆粒，小帶狀的藍莓很美，若藍莓帶狀分布能再更平均點會更好，這樣就能每口都嚐得到濃郁與酸甜。

蘭姆葡萄NT90，一掀開進聞會散發出淡淡芬芳的酒味。

葡萄乾有浸泡過萊姆酒數月，很入味，一咬到那散發的的冽甜酒味讓人都美味到醉了，那酒味散發到冰淇淋裡，每一口都釀著微醺，好醉人喔 ! 但可能因為成本高，所以葡萄乾數量不多，但這微醺的清涼滋味真的好讚 ! 不知道有沒有加價版，葡萄乾多一點的。

經典法式香草NT95，百年不衰的經典款，講到冰淇淋第一個想到的就是香草。

由於不添加香精及任何人工添加物，因此嚐起來很濃醇但不會過於的香，口感很樸實自然，那香草籽多到都滿出來了。

金蕉芭娜娜NT85。

香蕉口感濃郁，獨特的蕉味被濃郁的香草給綜合，口感濃郁芬芳，還帶有點果香，這個我喜歡。

可可愛馬士NT95。

採用高成本VALRHONA Guanaja70%巧克力下去製作，吃得到微微苦甜的顆粒，口感濃郁，口感如絲綢般，成熟且順口不膩。

南洋椰子NT85。

椰子口味的冰淇淋裡頭加入了自製的蜜煮鳳梨，在平凡中添入了驚喜，那鳳梨果肉不乾澀還帶有點汁，酸甜的口感讓人想一嚐再嚐，椰子的南洋風情像是有海風輕拂般的，想跳舞了。

花生冰炫風NT95。

裡頭加了彰化芳苑的香炒花生仁顆粒，處理的很細碎，顆粒感不重，吃起來比較不會有沙沙的口感，可可粉製作的醬穿梭其中，但因為比例不高因此只有稍稍的提味效果，卻增加了濃郁感；嚐起來口感有點像冷凍的豆花冰淇淋。

英倫皇家伯爵NT85。

採用的是TWININGS出產的伯爵茶，在香草跟牛奶味濃郁的冰淇淋口感中有淡淡的茶芳香。

京都抹茶NT90。

採用純正的京都抹茶粉，入口盡是抹茶的微苦回甘芳香，簡直就像是上好抹茶泡好之後整個冷凍起來，超級無敵抹茶的，完全不甜但也不澀，就是自然茶香，推~

白色夏威夷N90。

製作過程裡添加了含蓄的白巧克力及顆粒感的夏威夷豆，吃起來濃郁中帶點奔放，我愛夏威夷豆那跳躍的口感，濃郁的品嘗過程中會突然嚐到顆粒的夏威夷豆帶來的驚喜，我喜歡。

愛馬士手作冰淇淋使用的皆是自然新鮮且頂級的食材，因此有些口味會讓你驚喜到跳躍；但也由於不添加任何香精及人工添加物，因此有些口味則會讓你覺得怎麼不似坊間的濃郁，但那用心與認真是品嚐得出來的。

其中最愛他的南洋椰子、金蕉芭娜娜、京都抹茶、白色夏威夷及蘭姆葡萄這幾項口味，尤其是京都抹茶，愛茶的你千萬不能錯過，愛酒的也一定要嚐嚐蘭姆葡萄，推薦給大家喔~

愛馬士手作冰淇淋工房  04-24611235  、0918-257935韓小姐

台中市西屯區福雅路166號4樓之3

部落格

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