那天在看麥片的部落格發現了這間玉瓏坊，對其鮮豔的喜氣盒留下了深刻印象，再加上看到麥片如此的讚賞，價格又實惠，一顆才5元，恰好同事裡蠻多彰化人的，因此就拜託同事購買，話說同事一吃就愛上了，團購了三次，話說這陣子真的是麻糬風，從台北的一之軒到現在的玉瓏坊再到後來的大元，每個月都在團購麻糬，現在甚至連面膜都團購了......，題外話一下，這次團購的面膜很好用，下次再分享給大家。
玉瓏坊是彰化市辭修路玉華珍餅行的分店，算是家族企業，雖然網路資料說口感做法都一樣，但我還是會想要去嚐嚐玉華珍的，畢竟名字不一樣啊。
喜事洋洋的小盒裝，有花生、紅豆、芝麻三種口味，小小顆的很討喜，一顆5元，都是現場手工揉製而成喔。盒裝有12顆、15顆跟20顆三種大小。
每顆麻糬都披著粉滑的綠豆粉外衣，大小一顆塞進口剛剛好。
花生磨成粉之後再炒香製作成餡，口感香濃，還吃的到細微的顆粒，由於粉末較粗，因此吃起來很有口感，超涮口的。
我最愛的芝麻口味，口感好香濃，餡又多，皮薄薄的一層，咀嚼時感覺的到滿滿的芝麻餡爆漿在口中，很濃郁的芝麻香。
紅豆餡是浸泡一小時之後再煮熟接著燜4小時後攪成糊製作紅豆餡，軟軟滑滑的，口感上不會太甜膩。
玉瓏坊的麻糬外皮採用圓糯米手工製作而成，口感薄中帶Q且不黏牙，一口的大小讓人會不自覺的就接著吃。
重點是他的麻糬吃好幾顆都不會讓人家吃了感到不舒服喔，因為麻糬屬於較難消化的食物，所以一次是不能進食太多的，我每次吃麻糬頂多吃到2顆就會感到飽或是撐，接著再吃其他食物是會感到有些不舒服的，但是玉瓏坊的我一次能吃到5顆都沒問題，事後再接著吃其他食物都OK，可見他的麻糬還蠻好消化的。雖然這麼說，但吃東西還是適量就好。
再來一顆5元的實惠價格，讓人想不買他都不行~
玉瓏坊 04-7272552
口味 紅豆、芝麻、花生
營業時間 AM 8 : 00~PM 6 : 00(賣完為止)
留言列表
我在桃園的肥胖與油脂 (1)
