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這間青木,一開始我以為是吃輕食的,因為他的名字太素雅了,沒想到一吃之下,也驚為了一下天人,份量好多,我又呈現吃飽撐著的狀態離開,中午吃多比較不會肥吧?對吧

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青木的對面是大江戶町,好市多也位於附近。他隱身在車水馬龍的文心路後方的大墩南路上,那一抹綠意盎然,為那建築注入了一絲柔。

青木

走過了一段遮蔽熱意的小走廊,入眼的是溫暖的木系調,入口處除了有服務生溫暖的問候招待,也很貼心的設置了乾洗手讓顧客清潔。

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看了許多格友的食記,加上親身體驗,知道青木餐點的價位是真的算不上平價,可是這其來有自,因為青木採用的食材大部分都和台灣小農配合,像是用心米舖的越光米、晴天茶園的茶、日月潭紅玉以及國姓鄉的咖啡,飲品部分,都是精挑細選的小農親自栽種,也因為這樣,所以餐點部分不含飲料,必須另外單點。

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喜歡青木的用餐環境,處處洋溢著綠意,讓用餐氛圍變的自然悠閒,明亮的採光卻不感到熱意。

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相對於文心南路跟文心路車流量的熙熙攘攘,隔了幾條街,大墩南路這邊卻愜意許多,真的是城市中的一抹小靜謐之地。

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餐點主要分為4種料理方式,烤、煎、炸、煮,低消為一人一份主餐,加10%服務費。

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此外也有甜點跟單點部分,供下午茶2~5點的顧客挑選。

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起士薯條,薯條是帶皮的大塊厚切馬鈴薯,起士味濃厚不膩,沾取自家熬煮的番茄醬,有著一絲清爽解膩。

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烏龍茶湯豬肉鍋,負賣飯、醃漬小菜跟柑橘醬還有胡麻醬,我很喜歡柑橘醬那清爽帶點甘甜酸的感覺,這樣會有種讓我好像吃很多都熱量很低的錯覺

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有了茶葉入鍋提香淬鍊,整體口感變得清香澄澈,鍋內的豆腐還是烤過之後再下鍋,口感多了一股炙香,其餘蔬菜則視時令,嚴選當季。

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美國牛梅花,附麥飯、燉肉清湯跟醃漬小菜,看到那個金鐘罩,我也好想去買一個,這樣自己在家上菜,我的滷肉飯會幻化變身成肋排碎肉淋飯吧?????

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牛梅花的麥飯是有附山藥泥的,帶點Q跟嚼勁的麥飯搭上軟稠帶點滑的山藥泥,感覺又回到了在日本遊玩吃飯的悠閒時光,我好久沒出國了

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牛梅花的肉質不乾柴,略為Q彈的嚼勁,不鹹的山賊燒醬,我們都很喜歡。

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奶酪蔬菜捲,配有麥飯、牛蒡味增湯跟醃漬小菜,一開始我以為這是素的,所以興趣缺缺,沒想到有肉!還是扎實的三種口味6塊肉,讓我感到好雀躍。

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炸豬排有三種口味,一種有起士、一種是山藥蘆筍,另一個則是炸漢堡排,我最喜歡那個爆漿起士口味的,吃下去外酥內稠滑且濃郁,很幸福。

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起士漢堡排,澳洲牛7豬3的比例。歐姆蛋下面蓋著的是份量多的麥飯,附的是濃湯。

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這個起士跟醬因為熱被融在一起的美味模樣,讓人想趕緊大快朵頤。

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厚實的漢堡排口感不乾柴,帶點柔軟,和著起士跟醬一塊吃,口感濃郁有層次卻不鹹膩,好吃。

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旁邊搭的地瓜泥好像雪寶,有吧?有像吧?????

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依料理方式所以所配的湯品都不一樣,炸物配的是牛蒡味增湯,烤物搭的是燉肉清湯,煎物搭的是濃湯(我怎麼沒拍到照片),細火慢燉,都走清爽無負擔路線阿

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單點的披薩是為不食肉者準備的,加了大量蔬菜讓口感不會過於油膩。

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焦糖香蕉鬆餅,除了有三層高層疊的鬆餅,還附了淋上焦糖的香蕉塊及一球焦糖慕斯。

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鬆餅口感柔軟帶點鬆,抹上附的焦糖慕斯一塊吃,口感會再加點輕盈甜蜜。

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阿薩姆紅茶蘋果口味,附了好食光生活廚房的蘋果果醬。

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但其實不用加果醬進去,本身口感就夠香甜了。 

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此外其他飲料也都是很大一杯,且擺盤用心,雖然必須單點,但飲品部分採用的大都是台灣茶葉,口感都很不錯。

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最喜歡的就是青木對於餐點的氣氛製造,小木盤上面的小葉,讓人看了會心一笑,頓時間,氣質增添數倍阿

青木的餐點沒多過重的調味,盡量呈現出食材的原味,份量卻多,我一個食量很大的女生吃不大完,環境也好,氣氛也棒,餐點也好吃,不過說真的,如果能再以優惠點的價格加價飲料,實在就太棒了阿

青木和洋食彩AOKI   04-2471-5822

台中市南屯區大墩南路468號

營業時間:一~五 AM 11:30~21:30  (14:00~17:00暫停供應主餐)

               六、日 AM 11:00~21:30 (14:00~17:00暫停供應主餐)

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