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Halu旬彩菜是友人俊哥介紹的,俊哥已經來過許多次了,是他很喜歡的一間日本料理店。

是說今天要PO文去看了粉絲頁才發現Halu旬彩菜即將歇業,只營業到這個月中,也就是2016年4月17日,這段期間前往用餐的話,丼類一律9折....

[現在已更改為錦小路物語,販售日式輕食及下午茶甜點]

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Halu旬彩菜位於永豐棧旁邊的巷弄裡,在東興路上看到永豐棧之後轉進來,左手邊的巷弄口是秋刀鬪肥牛,這巷子再轉進來就會看到Halu旬彩菜在右手邊。

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門口小小的,一不注意很容易就會錯過。

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有一些新推出的或是季節性的餐點會畫在店門口的小黑板上。

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店內位置不多,所以多人的話建議先訂位。

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小巧精緻的日式氛圍。

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桌面也很整齊乾淨,一入座親切的服務人員就會倒上熱茶,暖呼呼的。

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午間主要販售丼飯為主,晚餐則採預約制,也有販售價位較高的懷石旬彩套餐,需三天前預訂。

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丼飯單點就有附蟹味沙拉跟味噌湯,加120元可升值套餐,會多了季節醋物、蒸物、飲料跟甜品。

(MENU可能會隨著時間而更新變動,所以餐點價格以店家現場MENU及店家粉絲頁公告為主喔!)

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蟹味沙拉有蟹肉棒,沙拉新鮮清脆,和風醬汁清爽開胃。

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味噌湯濃度恰到好處,裡面有滿滿的料,軟嫩的大片魚肉跟飽滿鮮甜的蛤蠣還有嫩滑的細小豆腐塊。

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這天的小品相當特別。

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由豆漿跟黑芝麻組合成(沒記錯的話>////<),搭配的是白芝麻醬汁,口感軟Q,有點像麻糬,但又比麻糬更細緻,還蠻好吃的。

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這蒸蛋超棒的!!

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口感滑嫩帶湯汁,嚐起來順滑帶點細微的鮮甜,這蒸蛋非常棒!

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友人點的是春季新丼紫蘇燒肉丼,單點是280元。

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晶瑩的米飯上鋪了滿滿的加了日本紫蘇鹽下去炙烤的特選黑豬梅花肉,搭配一些漬物跟青紫蘇絲與蘿蔔絲,解了黑豬梅花肉可能有的膩,肥潤適中,整體不感厚重。

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不吃生食的朋友也不用擔心,店家有隱藏版的完熟海鮮丼,主要以星鰻為主,還會搭配一些熟的海鮮,不過這個是限量的,所以建議可以在訂位時先詢問喔,是說丼飯都會有一塊厚蛋玉子燒,口感蓬鬆帶點軟嫩Q彈,香甜可口,是好吃的厚蛋玉子燒。

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這也是春季隱藏版鮭魚肚丼,單點是380元,採用的是生魚片等級的鮭魚肚,用慢火下去烘烤,餐點現點現做,所以這道會比其他丼飯製作時間要長一些些。而店家貼心的還附了玫瑰鹽可以搭配鮭魚肚使用,不過單吃就很有味道了,所以這天的玫瑰鹽我就沒使用到了。

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鮭魚肚很大器的給了許多塊,烤得很熱燙,吃的時候要小心燙口,外皮炙烤的微脆微酥,魚肉細嫩,咬下後那鮭魚肚的油脂潤滑,遍佈在口腔裡,一整個就是很滿足,配飯很棒!

而米飯口感軟硬適中,濕潤乾爽度也很恰好。

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這天去的時候是活動期間,那時的活動是打卡有贈送烤蝦,烤蝦烤得很棒,新鮮度夠,口感Q彈緊緻;每個時期的優惠活動不一樣,去用餐時可以詢問一下服務人員喔。

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甜點草莓大福是店家自製的,很好吃、很好吃、很好吃,很重要,所以要說三次

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香軟的外皮是自製的白鳳豆沙,紅豆沙也是手工自製,甜的剛好不膩口,完全不輸坊間的甜點店或麵包店啊!而且也有在販售整盒的喔。

Halu旬彩菜的餐點雖然看起來精緻,可是份量是很OK的,我們這天一人一個丼飯升級套餐都有吃飽,整體口感不油膩,也不感厚重,蒸蛋滑嫩的很好吃,丼飯也是滿滿的料,食材也新鮮,草莓大福也好棒,是間很不錯的日本料理店,除了丼飯之外若是想吃價位較高的懷石套餐記得要3天前先預訂。

可惜的是Halu旬彩菜營業至2016年4月17日,而這段期間,前去用餐的話,丼類一律9折....

[現在已更改為錦小路物語,販售日式輕食及下午茶甜點]

Halu旬彩菜 - 心懷石  [現在已更改為錦小路物語,販售日式輕食及下午茶甜點]

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