我愛布丁還有馬鈴薯

荳牛柴燒牛排餐廳是前陣子新開幕的西班牙料理餐廳，這次在這裡幫好姊妹小花慶生，是說這次慶生轉折有點曲折，我們自己都覺得好笑，但是說來話長，總之，我們真的是都帶給彼此不少歡樂阿，哈哈哈

荳牛位於鹽之華於美術館附近的舊址，主廚則是之前Tapas-1的洪師傅，聽阿豬說洪師傅的手藝很好，所以之前就一直很想去吃Tapas-1，沒想到後來他不見了@@；不過喜歡洪師傅廚藝的人別擔心，現在來荳牛也可以嘗到他精湛的廚藝喔!

老實說，我一直以為這西班牙火腿是真的，後來才知道原來是模型，哈，難怪都沒聞到肉味，我最近眼睛是怎麼了>/////<

店內座位數不多，所以如果人數多，記得要先訂位喔!

友人很稱讚這個餐具，說是很貴的餐具。

單點的menu(menu下載自荳牛fb粉絲頁)

也有分享餐系列，我們這次吃的是4人分享餐，剛好總共8個人，所以我們選了兩套，兩種不同主餐，一種是巴斯克火烤大牛排，另一種是香料烤全雞。

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

這道生菜沙拉我們沒有人記住他名字，那天聊太開心了>。<

裡面有我喜歡的馬鈴薯塊，整體口感蠻清爽的。

南瓜濃湯口感濃郁卻不會太過厚重，上面那一葉茴香讓整體畫龍點睛多了股清香，我超喜翻^^

香蒜辣椒蝦。

採用初榨橄欖油來料理大蝦，口感新鮮彈脆，搭配烤得熱呼呼的麵包，口感濃郁且有層次。

主廚招待的火烤章魚馬鈴薯蘿蔓斯克醬。

章魚軟Q，馬鈴薯有口感，搭配有層次感的蘿蔓斯克醬，中間還有小圓芝麻葉的微苦穿梭，整體口感很豐富。

地獄火焰燒自製辣香腸。

這香腸真的有夠辣的>///<

口感Q彈多汁，辣的夠勁，是很好吃的香腸耶!

紅酒燉牛肚，口感軟嫩帶甜，沾麵包也很好吃。

柴燒風味香料烤全雞。

使用的是桂丁雞，是目前很紅的全台第一夢幻養殖，採用自然放牧的土雞。

服務生很貼心，讓我們拍完照之後，再幫我們分切

桂丁雞皮薄肉嫩，口感清新，肉很厚實卻不柴，友人說這是雞肉界的伊比利雞

巴斯克火烤大牛排(35盎司)。

荳牛主打的是西班牙巴斯克燒烤，除了採用西班牙巴斯克進口燒烤爐之外，連木炭都是使用西班牙當地出產的冬青櫟木炭。

還搭配了迷人的烤蒜頭及增添風味的沾醬。

服務生會幫顧客在盤上磨上海鹽與胡椒，單吃或是沾著胡椒及鹽吃都很美味。

牛肉外酥內嫩，還有鮮甜的肉汁，很美味阿。

然後，最近很努力在拍意境圖，拍了這張給御用攝影師索爾哥看，他竟然說:這是碎石路上的牛排嗎

可惡，這是藝術好嗎>///<

甜點有3樣可以選擇，這天是起司蛋糕、莓果奶酪跟水果優格泡泡，口感都不會太甜，起司蛋糕加了些許肉桂粉；不過如果你們是來這邊慶生的話，甜點就別選起司蛋糕囉，原因在最後面會揭曉>////<

飲料有洛神花茶跟古早味紅茶，都是用酒杯裝，感覺很有FU呢!古早味紅茶口感香醇，我挺喜歡的。

重點，如果你們是要慶生，訂位時事先跟服務人員說，就有送一塊大的起司蛋糕喔!所以，甜點就不要點起司蛋糕了，會重覆到>////<，可以點別的，這樣那天就能吃到兩種甜點>.<

荳牛的餐點這天吃的每樣都好吃耶!燒烤類真的都蠻厲害的，那個香腸彈嫩多汁，牛排外酥內嫩，每樣都很美味，服務也很細心；價位由於是西班牙料理，是會比一般餐廳較高一些，不過每樣餐點都好吃!

荳牛柴燒牛排餐廳  04-23785645

台中市西區五權西四街114號

營業時間

週一公休

週二 ~ 日 AM 11:30~15:00、17:30~21:30

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Donio.taichung/