我愛布丁還有馬鈴薯

乍牛，炸牛排專賣目前全台有三間店，北中南各一間，台中店位於新光三越中港店10樓。

新光三越的10樓每一間餐廳我都好想吃阿>/////<

採取先點餐結帳方式。沒有拍到MENU(暈)；還好官網有菜單連結，附上官網 https://www.zhabeef.com.tw/product_list.html

餐點除了套餐定食之外也有提供部分餐點。

套餐均附肉品、味噌湯、鮮蔬沙拉、黃金泡燦、沾醬、米麥飯及甜點。

桌上還有立牌小提醒跟食用建議。

翼板牛排定食，NT 428元。

定食均附肉品、味噌湯、鮮蔬沙拉、黃金泡菜、沾醬、米麥飯及甜點。

味噌湯挺好喝的，溫潤帶甜，口感不會太沙；甜點是蘋果凍，裡面還有顆小梅子，我覺得挺酸的>////<

生菜沙拉很貼心地都切成適當入口大小，也已經淋上胡麻醬，清脆中有著濃郁感。

炸牛排搭配的沾醬有潤澤的味噌醬跟清爽甘甜的梅汁醬油；在配上豐厚濃郁感十足且辣度極低的黃金泡菜。

乍牛的牛肉採用美國Prime等級原塊牛肉；翼板牛排份量我覺得蠻多的，口感略有嚼勁且帶著鮮嫩。

採用快炸方式，內部還帶點粉嫩。

隨餐附上烤盤，可以依自己喜好香煎決定熟度。

炸牛排麵衣十分薄，嚐起來外酥內嫩口感不油膩，還有隱隱約約的肉汁緩緩流出，搭配單吃就有好滋味的米麥飯一塊吃，是一種單純樸實的幸福。

經典菲力牛排定食，NT 458元。雖然份量比翼板來得少，但是比較大塊>。<

菲力的口感比較細嫩且軟。

自己決定熟度真的很有樂趣^^

乍牛的餐點雖以牛肉為主，但也有豬肉類；外酥內軟嫩的口感蠻不錯的，搭配的沾醬我也都好喜歡，不知道沾醬有沒有販售，如果有，真想買一瓶梅汁醬油回家>////<

不過畢竟是以牛肉為主的餐廳，價位算中高，為了我可愛的荷包，只能很偶爾來吃>////<

乍牛  炸牛排專賣台中新光三越中港店  04-22588123

台中市台灣大道三段301號10F(台中新光三越10樓)

營業時間  11:00~21:00

官網 https://www.zhabeef.com.tw/index.html

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/ZhabeefTaichung01/