湯匙系列總算是開到台中來了,湯匙系列集團除了泰式的晶湯匙跟銀湯匙還有義式的胖橄欖及日式壽喜燒的銅湯匙,台中新時代就有銀湯匙跟胖橄欖兩間喔。

聽三哥說銀湯匙的湯頭很棒,又是吃到飽,肉能無限續,超愛吃肉的我當然就飛奔來啦。

看到門口壁紙張貼的如此可口,我都想撲到牆壁上了。

座位很寬敞,用餐不會感到拘束,服務生態度都很客氣有禮。

湯底有5種,分別是肉片只有豬肉及牛肉可以選擇,泰式酸辣、檸檬香茅、青醬咖哩、養生麻辣及泰味香蘭,由於我們6人可以放兩個鴛鴦鍋,因此能選4種湯頭,除了養生麻辣怕太辣沒有點之外,其餘的都嚐到了。

如果怕鍋物不能滿足,別擔心,還有現炒的泰式料理可以選擇,現場也有飲料能喝到飽,總之就算沒吃飽也能喝到飽啦!

選定想要的鍋底後,服務生會送上肉盤和基本菜盤,之後就依自己食量點到飽飽飽吧~


點好自己想要的鍋物湯底之後,服務生會送上醬料及風味小菜。主要沾取肉片的泰式青醬是由蒜頭及香料加上檸檬汁調製而成,口味特殊,濃郁帶清爽的還有一股說不出的香氣味會在口中瀰漫並且增添肉片的風味,讓肉片變得不單純是肉片。泰式梅醬加了紫蘇梅下去調味,能隱隱嚐到酸甜的氣味,主要是沾菜類用的。

炸蝦片偏厚,脆脆的,後面的涼拌毛豆,很夠味。

泰式奶茶雖然是詭異的橘黃色,但愛嘗新的我還是勇敢的給她用力吞下去,結果,好喝說 ! 口感上較濃郁,有點甜,但不膩,對於嗜甜的我來說很合胃口,但不愛甜的就別先倒太多囉;後方我忘記是檸檬甚麼的,微酸的很清爽,此外還有很多熱飲的茶包跟其他口味的冷飲。那時一直吃東西裝飲料都忘記去拍飲料區的照片了。

吃火鍋要點白飯來配肉。

銀湯匙的點到飽方式是,服務人員會推著菜車來到你桌前讓你挑選,火鍋料跟青菜種類不多,我那時顧著吃又沒拍到菜車,只是種類真的不多,比較有特色的是有爽脆的水蓮,因此我們都瘋狂地點水蓮,當然也點了一堆我愛的麻薯跟有餡小湯圓。記得以前跟銹保母吃飯,她都不肯讓我亂加一些有的沒的,尤其是湯圓,每次跟她吃火鍋類,就算是麻辣鍋我也想加湯圓進去,好久沒見到銹保母了說~。

剛送上來的湯頭還算清澈,因為還沒加料,其實應該趁這時來碗原味的說。後方是基本菜盤,我覺得銀湯匙的菜盤蠻養生的,菇類跟蔬果類,印象中好像沒見到排骨酥之高熱量類的出現。

滾了之後再加入火 鍋料下去過一段時間後湯頭就會因為食物的渣渣開始混濁且濃郁了。左邊的泰式香蘭鍋喝起來清爽中帶一絲甜,還有緩緩的回甘,喝了第一碗後,我不自覺又喝了好幾碗,大家也是;青醬咖哩鍋則是濃郁的田野感,無論甚麼料下去涮過之後都變得濃郁夠味,都不用靠沾醬就很好吃,但舀一碗湯喝起來就會感到有點小負擔的感覺。

香茅鍋口味較清淡,比較沒負擔,但偏愛種口味的我只要是從此鍋出來的,我都沾醬;酸辣鍋微微的清辣,不敢吃麻辣的人能點這較不辣的酸辣。

肉片的色澤感覺很新鮮,涮起來也真的不錯吃。


對阿,都不趕快煮,我等著夾~

只要消費用餐就能以100元的優惠價格消費現炒的泰式料理。
這道月亮蝦餅感謝很帥又很會煮菜的阿哲贊助

厚度很夠,外皮超薄脆的,咬下會喀滋喔,而且嘴裡咀嚼嚐得到那彈與鮮甜,不過有點小塊就是。



泰式打拋豬,這是三哥的未來律師女兒贊助的,加了甲拋葉下去拌炒的豬肉末,香氣十足,味道又夠,無論是包生菜或是拌飯都很棒,讓我都想去泰國食品專賣店來買一罐甲拋醬了。

對了,在泰國食品專賣店打拋醬是叫做甲拋醬喔 ! 標籤上是寫傳統甲拋醬的。

剛開始在拍都沒人理我.......,那我也只好隨便拍,我有把自己拍美美就好.....哈。

吃飽後就有力氣來玩5連拍了。

三哥要趕上班時間,所以每次都會先跑,還先跑去結帳,真是不好意思,也好謝謝你,下次,換我跟琇婷請你吃飯。

此外,也謝謝阿哲贊助的月亮蝦餅,你真的年紀越大人越帥;也謝謝三哥的未來律師女兒贊助的打拋豬,等你開律師所時,可以聘請我去打雜嗎 ? 哈。

銀湯匙的湯頭真的好喝,尤其是那青醬咖哩,甚麼料下去都能變成濃郁口感浮上來,到最後大家幾乎都猛攻那一鍋,可惜的是菜類及火鍋料種類有點少,不然肉盤也很新鮮說,現炒類的話以加點方式來說,一盤100算蠻划算的,而且都挺好吃的,但是我已經來火鍋吃到飽了阿.....。

消費方式

平日午餐及午茶消費方式

成人299 兒童未滿100 cm免費

假日及晚餐 成人價 369

以上價都需再加1成服務費。

銀湯匙台中新時代店 04-22202619

中市復興路四段186號11樓

官網

http://www.crystalspoon-thai.com/taste.htm

 

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