Justin星洲老爺

這間JUSTIN BISTRO我想吃他很久了,但是他遠在台北,我實在是找不到也想吃他的朋友跟我一起遠征到台北去,所以就一直把他默默地放在心裡,結果沒想到,某天在他的粉絲團發現他移駕來台中的柏地廣場,我超興奮的,一直在等他開幕。

這天是颱風天的隔天,還是當天我忘記了,中午風雨還蠻大的,結果傍晚放晴了,恰好這時候跟女神豬扒飽在互傳訊息,恰逢吃飯時間,剛好我倆都還沒吃飯,她也一直很想吃這間,所以我們就爆衝了。話說我對女神太崇拜了,她約我時我都沒矜持一下,立馬就答應,哈。

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這個門口好漂亮喔,很典雅,還有我喜歡的粉藍色,我未來中樂透後也想把家門口用成這樣。

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門口有放一套2000元的菜單,感覺很高檔,但是如果是我,經過看到2000元起跳,我應該是踏不進來阿,我覺得放全部菜單給人翻閱比較好,畢竟路過經過看到2000元起跳的菜色還能直接走進去的人應該不多吧?我不是那種口袋隨時放個幾千元準備路過經過餐廳就近去吃飯的好野人種,雖然我很想當這種人啦。

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才開幕沒多久,這期間柏地廣場還整修,1-4樓沒開放,又是風雨天的,結果還有人來用餐,我超期待的,這種差天氣還有人冒雨前來,應該是美味到破表吧?

結果果然,結帳金額有點破表,我們平均一人吃了800多。

話說這裡的服務生超多,大部分都是型男,但沒有像我們家敏鎬哥那樣帥的花美男,也沒有像我家馮迪索般的大塊肌哥哥,再加上菜單價目有點偏高,所以型男策略失效,我是不會沉醉於男色然後瘋狂點太多的。

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廚房還挺明亮的,但看不到型男大主廚。話說這裡水資好貴,要60元,我超瘋狂在喝水的,喝到忘記膀胱大小。

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這名片擺的很美,所以我拿了兩張。

話說我有名片前被一堆人要名片,現在名片做好了,怎麼都沒人跟我要名片了?是因為我年紀大了,所以年老色衰,就沒人想跟我要名片了嗎?

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這本就擺在入口處,型男服務生說書上的是老闆,每天上班一進門就看到老闆,上班會更認真喔。 

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中午有法式套餐,晚上是星馬菜單點,但是甜點又是法式,我到底來吃什麼餐廳我都搞糊塗了。不過看這價位,要吃到飽的話,口袋真的不能有破洞,要有點深度才行。

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這價位我覺得有點台北,低消加上一成服務費跟水資=500+60+56=616,所以進去就是616起跳啦。

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這筷架很特別,我也想在家裡擺這種筷架,雖然我家一個月開不到5次火,但是擺著好看我也開心啊。

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這麵包籃好特別,看起來裡面好像放很多麵包,結果我想太多,就一人一塊的份量。

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嚼勁中帶有柔軟,還挺好吃的阿。

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JQ招牌季節沙拉,型男服務生推薦,還真的不錯吃,挺清爽的,SAUCE不多,但每片葉子都有拌到,微微的潤澤中帶有清新感。

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新加坡雞肉沙嗲。

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沾的是花生醬,但口感不是單純的花生,應該還加了很多獨門配方跟香料。

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雞肉好嫩,花生醬味道濃厚又有層次,搭起來超好吃的。

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海南雞飯有搭一碗飯跟一碗湯。

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肉質好細嫩喔,皮也好滑,就是貴了點,300元。

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馬可波羅蟹肉香料天使麵,女神說她沒吃到蟹肉懷疑被我們吃光了,但我也沒吃到蟹肉,所以應該是其他可疑2人組吃光了。

話說這天使麵,好像麵線的口感,吃了那麼多間餐廳的天使麵,只有之前罌粟的阿豪師傅煮的天使麵不是麵線,其他餐廳的我吃起來都覺得像麵線阿。

不過這蟹肉在哪裡啊?????????????不要跟我說那上面的小屑屑是蟹肉阿~

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福建炒麵,特色好像是截成一段一段的,還有拌米粉,口感還挺新鮮的啦,但是在有點高級的餐廳吃炒麵,我真的不大習慣。

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招牌紹興雞,配菜是洋芋泥跟現炒磨菇。

這隻雞,500元,我覺得有點貴啊。

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洋芋泥很好吃,綿密中帶點細沙感,炒蘑菇也不錯,口感脆嫩。

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這雞腿口感也算嫩,肉質還保有點汁液,但口感沒海南雞滑嫩就是,話說那底下的濃郁雞油淋飯真的好好吃,濃郁又潤滑的把白飯美味都提升了。

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經典瑪格麗特披薩。

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餅皮邊邊是薄脆的。

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馬扎瑞拉起士給挺大片的,吃起來味道還不錯,番茄味不會過於濃郁,搭著起士口感佳。

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JQ招牌焦糖蘋果塔搭冰淇淋,跟平底鍋一塊上來,現烤好的超熱騰騰。

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這邊邊超酥脆,咬下去會有薄片被壓碎的聲音。

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口感好棒,微甜且吃起來不膩,蘋果片放的超多,所以有股蜜香跟小甜蜜,這必點~

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還有冰淇淋可以跟蘋果塔一塊搭配冰熱交織的口感。

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打卡就送的現烤甜點,吃起來微微的鬆軟帶點微甜,有股幸福的感覺。

JUSTIN BISTRO的甜點好超極好吃,是我很喜愛的口感,尤其是那蘋果塔,滋味真的啵棒,服務也很好,水也很好喝,不過水資要60元,還好她好喝啊~

價位方面,我覺得真的偏高,所以口袋真的要深一點,特殊節日的話,可以帶另一半來慶祝一下啦,畢竟台中高級星馬料理的店應該是沒幾間,可以來嘗試看看,不過下次有機會再來應該不會挑晚上星馬時間來,會找有法式的餐點提供時間來。

JUSTIN BISTRO&WINE BAR  04-37031985

台中市西屯區市政路480號5樓(柏地廣場內)

FB粉絲團 https://www.facebook.com/justinbistro?ref=profile

 

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