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拿破崙先生我一直默默的關注許久,這天在樂天商場裡看到他有任選兩條459元免運的優惠組合,再加上我有100元的紅利點數可以折抵,算起來變成2條拿破崙派只要359元,一條只要180元,划算許多,所以我就給他下訂單了。然後,一直到送來我才發現,原來這跟閨蜜小花上次送我的,我覺得超好吃的拿破崙派完全是不同間阿>////<

一開始我以為是她換包裝,後來發現內容物口感略有不同,上網仔細一查,才發現我一直默默的關注錯間了(暈)

不過這間也不錯吃啦,用料也很真材實料;是說我總有一天一定要買到我心心念念的小花上回送我的拿破崙派>////<

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宅配採用黑貓宅急便的冷凍配送(緞帶是我自己為了拍照美放上去的,原本是沒有附緞帶的喔!)

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包裝盒是光滑的白配上略帶童趣的LOGO。

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包裝盒上有幾點注意事項,也有教導如何切割拿破崙派,建議要解凍後再切割,因為我就是解凍未完全就切割,太魯莽,把塑膠刀子給切斷了(暈)。

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先來介紹純濃甘納許。

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打開盒子後會有占滿滿的拿破崙派跟食用說明還有塑膠刀。

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雖然有用塑膠袋包裝,可是還是有許多派皮屑,畢竟千層真的是難以避免的會有許多小屑屑,所以在拿取的時候要小心,建議直接在廚房餐桌或是流理檯旁處理。

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取出後是這樣的沉甸甸,最上層的派皮有跟濕潤的餡用塑膠袋隔開。

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我想這是為了避免派皮的酥脆被濕潤餡料影響的關係。

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掀開派皮掀開塑膠袋就看到這一抹濃厚的深深咖啡色啦。

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純濃甘納許最上層為生巧克力磚+美國加州核桃,跟香草蛋糕中間的夾層還抹上了藍莓醬,最底部還有手工酥皮。

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每一層都很有厚度。

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是說宅配運送難免有風險,這塊拿破崙派的派皮是裂成兩半的,不過沒關係,這不影響美味,而且我等等也要把它給切開>////<

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是說,我真的很不適合拿刀>////<

我明明照著那方法切了,先切割派皮後在往下斜切蛋糕,結果還是切得零零落落,我果然不是待廚房的料(已淚奔)

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生巧克力磚採用70%比利時生巧克力及安佳鮮奶油獨家比例調和,口感香濃順滑帶有絲綢感,完全不苦澀,帶有細微的奶香感;派皮酥脆,香草蛋糕蓬鬆,口感很多層次。

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接下來介紹茶香紅豆。

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派皮一樣有用塑膠袋跟內餡隔開,這溫柔的綠好療癒。

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最上層是帶點溫柔感的抹茶慕斯,夾著一層採用萬丹紅豆製作的紅豆餡,接著是香草蛋糕跟手工派皮。

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也是一樣每一層都很有厚度。

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蓋起派皮準備來切割啦>////<

是說切割時屑屑也會產生,所以要注意喔。

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茶香紅豆的口感較溫潤,有著細緻的茶香,但因為是製作成慕斯的關係,抹茶口感不會太過濃烈,溫柔的,緩緩的,有種抹茶拿鐵的感覺,而且很像是加很多牛奶的抹茶拿鐵凝固輕柔版;紅豆餡略帶顆粒略帶泥的口感也很不錯。

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本來以為我會比較喜歡茶香紅豆,因為我很喜歡抹茶,結果沒想到這兩款我比較喜愛純濃甘納許;因為茶香紅豆的抹茶是比較溫柔的,像是抹茶拿鐵,不是很強烈的那種口感;而純濃甘納許口感濃厚,生巧克力餡順滑略有絲綢感,還有核桃顆粒增加口感,我個人蠻喜歡的。

拿破崙派也蠻多店家在賣的,每家各有其獨特口感,真的要自己吃過才知道自己會比較私心偏愛哪一家,畢竟每個人口味不同啊,喜歡的當然不一定會一樣阿。而樂天商場裡每一間常常會依活動跟時間會有不同的優惠,可以選擇自己覺得很優惠的時候下訂單喔!

是說拿破崙派這類甜點的層次口感,蓬鬆帶酥,風味依餡料有所不同,非常百變,我很喜歡這類甜點,雖然他熱量很高(暈),但美食當前,吃完再努力運動囉>////<

拿破崙先生樂天商場    http://www.rakuten.com.tw/shop/mr-napoleon/

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