我愛布丁還有馬鈴薯

拖鞋大叔的新手機是號稱拍照很強的XE，這張划手機照就是他幫我拍的，他是說拍照功能好啦，但我怎麼是覺得模特兒好.....

蔥油飯，剛吃的時候很香，但吃到底的時候真的都是油，後來發現到這次點的XO百花油條裡的XO醬很適合拌飯，記得之前到這裡點客式封肉那醬汁也超下飯，所以以後到客家本色點白飯就好了，因為隨便點一道菜那醬汁都很適合拌飯阿

手工水果泡菜，這超好吃的，打敗在我心目中第一名的金媽媽了。季節水果醃漬出來的泡菜多了股清酸甜，且不知怎麼個醃漬手法，辣勁又很夠，郁甜芳香，因為好吃，帶了罐回家，結果不到一星期，我一個人就把它整罐吃完了...配飯配泡麵配麵包的。

炒山蘇，脆脆滑滑的，還有些些嫩度，豆鼓只放些微提味增添香氣。

桔醬排骨，這是我的最愛，外酥內厚實的排骨塊外頭裹上酸甜的桔醬，越吃越有滋味，但上次拖鞋大叔讓我吃到的全是排骨沒有肉，這次總算每塊都是肉沒有骨頭了!!

金沙蝦球。

碩大的草蝦仁裹上麵衣下去油炸後再包裹鹹蛋泥調製而成的外套，入口後先嚐到的是獨特的沙沙感，再來是酥脆的麵衣，緊接著是蝦球的彈跳，好好吃，而且鹹蛋泥的鹹度恰好，會讓人一口接一口的不想停。

XO百花油條，上頭裝飾的牛蒡片薄脆的像餅乾；這道菜一上之後得趕緊吃，因為它在油條裡頭塞了滿滿的豬肉然後下去炸，所以趁熱吃時那酥燙的油條外皮一口咬下會讓你驚喜，咬入後卻是飽滿的豬肉內餡在迎接你，更讓人歡喜的是，那用黃金比例下下去熬製的XO醬無論是沾取或是拿來拌飯都又醇又香，很棒~

但缺點是得趁熱吃，一冷之後油條會漸漸軟掉，而且一次吃太多條會膩。

紅麴脆皮雞，這雞是限量版的，賣完就沒了，用紅麴下去製造成的健康雞，表皮薄薄的帶點脆，雞肉暖嫩多汁，還有著些微油脂潤滑，跟薄脆的外皮形成強烈對比；但吃這雞得看時機，因為之前有次點結果太乾柴，但這次真的是100分啦~給你按個讚

客式仙草雞湯，採用關山的仙草下去熬煮成的仙草雞湯，甘甜入味，滋補養身。

現打的奇異果汁，酸度不明顯，顆粒滿滿，微微的甜，好喝。

感謝拖鞋大叔讓我在生日又胖了一公斤，為了你的桔醬排骨，我可以委屈點，每天都假裝過生日啦~

話說客家本色有些菜色真的是經典的好吃，像是MENU第一頁的排行榜，又常精益求精的一直創新菜色；不過一直出陳更新，我要到哪時才能全部吃完一輪?話說到這，我得先買泡菜回來囤貨才行，不然到時又因為季節性不見了我會想哭。

客家本色  市政店04-22545252

台中市市政北二路301號(朝富路口)老虎城後方

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