如此浪漫卻瑰麗的造型，是饅頭，你相信嗎?
這間食曼豆頁[已歇業]前陣子看玫瑰跟雪倫接連著PO，連飛天璇吃過也說好吃，讓我對這間店的樸實平價還有捲捲包留下了深刻印象。
這天跑來朝聖，那百葉窗般的木製招牌果然是讓人一見難忘阿，在這個冰冷的都市鐵窗中，突然看見原始的木，內心突然暖了起來，讓我期待，等等暖呼呼饅頭的燙口暖心。
所謂的食曼豆頁就是將[饅頭]二字拆開來唸，真是好有創意，而紅底白字的[游]，則是老闆的姓氏，不是饅頭在游泳喔，啊，我冷掉了喔
我喜歡這種日式建築寧靜的氛圍，靜靜的在那生活著、呼吸著，買個饅頭都讓人感覺優雅安定；讓我想起大容西街的小器空間。
雖然每日營業時間是從早上9點到傍晚6點，可是為了秉持新鮮手作，所以每天的饅頭可是有限量的，建議還是提早來購買或是採預訂方式，才不會撲空一趟，跟溫暖擦身而過。
不知道為什麼，看到這可愛的包子吹熱機，心裡就暖暖的，天啊，突然好想來份關東煮高湯還是咖啡喔。
店裡的饅頭都是採用手工竹製蒸籠蒸出來的，如果想再熱騰騰點，有部分饅頭會在包子吹熱機裡可以選購。
食曼豆頁的工作檯面跟我印象中的饅頭店不一樣，一般的饅頭店檯面都是灑滿了粉或是放了許多麵團，可食曼豆頁的檯面非常乾淨整齊，讓人看了不禁讚嘆。
當排隊人潮多時，店裡還有竹編椅可供顧客稍作歇息。
堅持新鮮及手作因此販售的品項並沒有太多。
除了門市販售也有提供宅配運送，此外還有可預訂的客製小饅頭。
這訂購單簡單明瞭，還使用小天使鉛筆，天啊，那是我小時候的回憶說，我超愛寫字，所以我跟他很熟，小時候有罰寫過的都會認識小天使喔!
本只是大約看過，但在看到最後一行頓時定格，甜在小心頭? 按照順序應該是甜在心小饅頭才對，沒想到店家如此有巧思，看到這甜在小心頭，還真會讓人嘴邊漾起了笑。
店內饅頭從蒸籠裡誕生出來之後都被保護在竹籃裡頭，當顧客挑選時，他才會跑出來露露臉。
現場就試吃了三種口味，豆沙包跟棗泥包還有店家的主打招牌甜在心<--黑糖小饅頭。
豆沙包跟棗泥包外表都是白白胖胖的，所以以小尖頭來作區別。
甜在心饅頭採用的是自己熬的黑糖和在麵糰裡做出來的，因此顏色自然，甜度適中，吃起來有淡淡的香甜，口感蓬鬆中帶有微微的鬆軟，有種約會完後回想約會情景時那淡淡的小甜蜜。
豆沙包裡面是紅豆棗泥餡，一扒開即有香味，好暖。讓我想起曾經有個人在我每月一次的不適中，準備的紅豆湯或巧克力或是熱湯圓，那個雖然已不在，但你心裏頭一想到還是會暖起來的感動。
有時候，我們要的真的不多，不用鹽之華、不用樂沐更不用王品，只要一份貼心，一份細心；一份早餐、一碗甜湯，甚至是一顆饅頭也足以打動我們的心。
但前提得是，製造這些動作的是你心愛的人啦~
回歸正題，我最近實在會很不小心離題，年紀大了，感概很多。。。<-------又離題了。
哈，內餡均是老闆夫婦倆精挑細選出來的，紅豆棗泥餡芳香柔軟又帶點緊密，還吃得到軟熟的紅豆開花小顆粒，口感有些微甜密卻不甜膩啊!難怪連老人家都會愛。
豆沙包裡面的綠豆味感覺明顯，甜度較棗泥包低許多，吃起來比較鬆軟，包子皮也是蓬鬆柔軟。
新品芝麻饅頭，由於到訪時已是下午三點，因此芝麻包只剩下這幾個，超熱門的。
把她帶回家之後我知道他為什麼熱門了，超大一個，口感又香，難怪一出籠就很容易被秒殺。而且食曼豆頁採用的是老麵，因此饅頭吃起來較一般的蓬鬆自然。
立馬，帶來跟海綿寶寶分享，一般饅頭給的都是塑膠袋，食曼豆頁給的是紙袋，天啊，提著滿滿兩大袋出店門，怎麼卻有種從百貨公司滿載而歸的錯覺?重點是這滿滿兩大袋的價格跟百貨公司滿滿兩大差了一、兩個0啊!
預訂的甜在小心頭，甜在心(黑糖小饅頭的迷你版)，這是老闆應顧客要求訂製的，因為有許多顧客說他們家饅頭太大，小朋友吃不完，因此老闆靈機一動想出了有可愛造型的小饅頭，在傳統的手法裡加入了新穎的創意。
最讓我驚喜的是，他長得好像航海王裡的惡魔果實啊，天啊!這是惡魔果實的饅頭版嗎?我好開心喔>////<
所以我吃了之後會變得跟蛇姬或是羅賓一樣正嗎?
P.S圖片來自GOOGLE搜尋
小饅頭裡我最愛的就是蔥花捲口味了。
捲捲的小饅頭口感較大饅頭緊緻，蔥花的鹹很提味，讓樸實的饅頭變得活潑了起來，越吃越涮口。
還有越嚼越香的胚芽饅頭，現在的人很少攝取胚芽，這個饅頭誕生的好啊!
但跟胚芽饅頭相較之下，我比較喜愛堅果小饅頭，因為他保有了顆粒感，吃起來超香的，口感也很棒。
此外也有老人家喜愛的原味白饅頭。
記得在電視劇光陰的故事裏頭，孫一美的爸爸老孫是外省軍人，他說他小時候最喜歡吃的就是白饅頭沾馬鈴薯燉肉的醬汁，那可是他們過年才吃得到的美味。
懷著如同光陰的故事那五、六十年代很純樸的心情，我送了幾顆給友人蓁蓁，結果她給我拿來扒開配辣椒............，這....我瞬間回到民國102年。
再來，這也是很熱門的鍋巴饅頭，晚點去就買不到了。
鍋巴饅頭比較費工，蒸籠蒸熟之後還要再下鍋煎過，因此近聞會有股溫暖的油香。
吃起來口感很樸實原味，結構緊密，飽食感很夠啊，友人蓁蓁很喜歡拿這味加辣椒。
這肉包也是我很愛的品項之一，好大一顆才賣新台幣18元，內餡有瘦有肥還有香菇跟蔥花，肥肉吃起來微Q不膩，全是我喜歡的餡料，口感軟腴豐滑，口感很不錯啊。
每日限量的新鮮饅頭，記得小饅頭要事先預訂喔!
食曼豆頁的價格很平價，在台中市算很難能可貴了，老闆跟老闆娘也很優雅安靜，嘴邊還有著笑容，我第一次看到買饅頭可以這麼優雅的。還有捲捲的惡魔果實小饅頭也好吸晴，大人小孩皆宜啊。
食曼豆頁 [已歇業]
台中市民權路503號[已歇業]
營業時間:
一~五 AM 09:00~18:00
六日公休
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我在桃園的肥胖與油脂 (1)
